ო თაფლი გთავაზობთ ჯანმრთელობის უამრავ სარგებელს. თუმცა, არიან ადამიანები, რომლებიც არაკეთილსინდისიერად მოქმედებენ და ყიდიან ამ საკვების ყალბ ვერსიებს. თქვენ გაქვთ უფლება იცოდეთ რას მოიხმართ, ამიტომ ჩვენ გამოვყავით სამი ხელნაკეთი ტესტი, რომ გაიგოთ როგორ გავიგო ნამდვილია თუ არა თაფლი თუ არა.
Წაიკითხე მეტი: სცადეთ ამ წვენის დამზადება ალერგიის შეტევების წინააღმდეგ საბრძოლველად
მეტის ნახვა
ლანჩზე მოხარშული კვერცხის ჭამა ჯობია თუ ვახშამზე? შეიტყვეთ აქ
Me-no-one-can: შეხვდით მცენარეს, რომელსაც შეუძლია ბოროტი თვალებისგან თავის დაღწევა
რა არის და რა სარგებელი მოაქვს თაფლს?
თაფლი არის საკვები, რომელსაც ფუტკარი აწარმოებს ყვავილებიდან და მცენარეებიდან მიღებული ნექტარიდან. ამრიგად, მათი მახასიათებლები შეიძლება განსხვავდებოდეს კლიმატის და ყვავილობის პერიოდის მიხედვით, შესაბამისად, მათ შეიძლება ჰქონდეთ სპეციფიკური ფერი, ტექსტურა და არომატი ნედლეულის მიხედვით.
თაფლი ებრძვის უჯრედების ნაადრევ დაბერებას, რადგან შეიცავს ბევრ ანტიოქსიდანტს. ამ საკვებს ასევე გააჩნია ანტიმიკრობული თვისებები, რომელიც ებრძვის ვირუსებით, სოკოებითა და ბაქტერიებით გამოწვეულ ინფექციებს. გარდა ამისა, თაფლი ხელს უწყობს ყელის ტკივილს და ხველას და შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ბუნებრივი დამატკბობელი.
როგორ გავიგოთ, არის თუ არა თაფლი ნამდვილი?
ვინაიდან თაფლს ფუტკარი აწარმოებს, ძნელია მისი დიდი მასშტაბის წარმოება; შესაბამისად, ეს არ არის დაბალფასიანი საკვები. ამის გათვალისწინებით, როდესაც იპოვით თაფლს, რომლის ღირებულებაც ბევრად დაბალია, ვიდრე სხვები, იყავით ეჭვი. გარდა ამისა, შეგიძლიათ ჩაატაროთ ქვემოთ მოყვანილი ერთ-ერთი ტესტი პროდუქტის წარმოშობის დასადასტურებლად.
1. მაცივრის ტესტი
ნამდვილი თაფლი აყალიბებს კრისტალებს, ანუ მყარდება 25ºC-ზე დაბალ ტემპერატურაზე. ამიტომ, მაცივრის ტესტის გასაკეთებლად, დატოვეთ ბოთლი თაფლით მოწყობილობაში რამდენიმე საათის განმავლობაში და შემდეგ დააკვირდით. თუ გამკვრივდება და კრისტალიზდება, ეს ნამდვილი თაფლია.
2. ტესტი ქაღალდის პირსახოცით
თავდაპირველად დაასხით რამდენიმე წვეთი თაფლი ქაღალდის პირსახოცზე. მერე უყურე. თუ სითხეს შთანთქმას დრო სჭირდება, ეს იმიტომ ხდება, რომ პროდუქტი ორიგინალია, რადგან ფალსიფიცირებული თაფლი, როგორც წესი, განზავებულია და, შესაბამისად, სწრაფად შეიწოვება ქაღალდის მიერ.
3. სიბლანტის ტესტი
კოვზის ზურგზე დაასხით წვეთი თაფლი, თუ ის დარჩება და/ან ნელა დაიწყებს რწევას, აქვს სიბლანტე და სუფთაა. მეორეს მხრივ, თუ სწრაფად და მარტივად იწურება, ეს ყალბი თაფლია.
