ისწავლეთ როგორ გააკეთოთ გემრიელი ხელნაკეთი ნივრის პური

ნივრის პური მწვადის ერთ-ერთი საყვარელი კერძია, ის არის სასტარტო ვარიანტი და ჰყავს ბევრი ერთგული გულშემატკივარი! თუ ამ მადის მომზადება არ იცით და მას ყოველთვის ბაზარში ყიდულობთ, გთავაზობთ მარტივ, მაგრამ წარმოუდგენელ რეცეპტს. იხილეთ ამ სტატიაში როგორ მოვამზადოთ ხელნაკეთი ნივრის პური.

Წაიკითხე მეტი: ისწავლეთ ეს მინი პიცის რეცეპტი დაჭრილი პურით

ტრადიციულად, ნივრის პური, რომელიც გაჩნდა იტალიურ კულტურაში, მზადდება გარკვეული სახის პურით, რომელსაც ემატება ნივრისა და კარაქის ან ზეითუნის ზეთის მცირე ნაზავი. შემდეგ პურს ამზადებენ გრილზე, აცხობენ ღუმელში ან ადუღებენ და მიირთმევენ.

რეცეპტი, რომელსაც შემდეგ შეიტყობთ, ცოტა განსხვავებულია. მომზადება დაახლოებით 10 წუთი სჭირდება, ძალიან მარტივია და იძლევა 6 პორციას. თუ გსურთ, შეგიძლიათ დაარეგულიროთ პრეპარატი მეტ-ნაკლებად, მჭამელთა რაოდენობის მიხედვით.

ნივრის პურის რეცეპტი

ინგრედიენტები

• 6 ფრანგული პური;
• 1 პატარა ჭიქა მაიონეზი;
• 2 სუფრის კოვზი დაფქული ნიორი;
• 1 სუფრის კოვზი ორეგანო;
• ½ ჭიქა (ჩაი) დაჭრილი ოხრახუში;
• ½ ჭიქა (ჩაი) გახეხილი პარმეზანის ყველი;
• მარილი და პილპილი თქვენი სურვილისამებრ.

მომზადების მეთოდი

პირველ რიგში მოამზადეთ პურის შიგთავსი. ამისათვის ყველა ინგრედიენტი, გარდა პურის და ყველისა, აურიეთ თასში, ურიეთ კოვზით, სანამ არ გახდება ძალიან გლუვი კრემი. რეზერვი.

შემდეგ აიღეთ ფუნთუშები და გააკეთეთ მათზე ჰორიზონტალური ნაჭრები, ჩამოაყალიბეთ ოთხი პატარა ნაჭერი, მაგრამ მათი სრული გაყოფის გარეშე. გააკეთეთ ეს, გადაიტანეთ შიგთავსი ნაჭრებს შორის და შემდეგ ყველა ფუნთუშაზე. მოაყარეთ გახეხილი ყველი პარმეზანი, მოათავსეთ ფუნთუშები გრილზე და გამოაცხვეთ სანამ ოქროსფერი არ გახდება. ველით, რომ გაცივდება და მიირთვით.

ნივრის პურის მომზადება ღუმელშიც შეგიძლიათ. ამ შემთხვევაში, უბრალოდ მოათავსეთ ფუნთუშები გამოსაცხობად ღუმელში 180°C-ზე დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში.

რამდენიმე დამატებითი რჩევა

ამ უგემრიელესი ნივრის პურის გასაუმჯობესებლად, შეგიძლიათ დაამატოთ ისეთი ინგრედიენტები, როგორიცაა გორგონზოლა ყველი, ზეთისხილი, ბეკონი, მოცარელას ყველი, ლორი და ზეითუნის ზეთი. თუმცა, ფრთხილად იყავით, რომ არ შეიტანოთ ყველა ეს საკვები ერთსა და იმავე მომზადებაში, რადგან ეს შეიძლება იყოს ძალიან ბევრი ინფორმაცია თქვენი რეცეპტისთვის. ამიტომ შეცვალეთ მომზადების მეთოდი.

ახლა, როცა იცით, როგორ მოამზადოთ მშვენიერი ნივრის პური, ნუ დაკარგავთ დროს და მოამზადეთ ეს სენსაციური დელიკატესი ახლავე!