რა თქმა უნდა, თქვენ უკვე იცით, რომ ყავა ერთ-ერთი ყველაზე მოხმარებული სასმელია ბრაზილიაში. არიან ისეთებიც, ვისაც უყვარს სუფთა ყავა, რძით, შაქრით, დამატკბობელით, დარიჩინით და სასმელის მირთმევის რამდენიმე სხვა ხერხით.
მაგრამ ჩვენ ვიცით, რომ შესაძლებელია ყავის მწარე გემოს ასოცირება სხვა საკვებთან, რაც უტყუარ კონტრასტს იძლევა, განსაკუთრებით ტკბილი ხასიათის მქონე პირებთან. ასე რომ, მიჰყევით ამ სტატიას და გაეცანით რამდენიმე ტკბილ პრეპარატს, რომლებიც შესანიშნავად უხდება ყავას!
მეტის ნახვა
სკოლის დირექტორი დელიკატურად ერევა, როცა შეამჩნევს მოსწავლეს, რომელსაც ქუდი ეხურა…
დედა სკოლას აცნობებს, რომ 4 წლის ქალიშვილს, რომელიც ლანჩს ამზადებს, შეუძლია…
Წაიკითხე მეტი: ისწავლეთ როგორ გააკეთოთ ხელნაკეთი არომატიზებული ყავა, რომელიც ისეთივე გემოთი იქნება, როგორც ყავის მაღაზიაში
ტკბილი კერძები, რომლებიც კარგად უხდება ყავას.
ტკბილი პრეპარატები, რომლებიც საუკეთესოდ უხდება ყავას, განსხვავდება მათი მომზადების მიხედვით. აქედან გამომდინარე, არის კერძები, რომლებიც უკეთესად ერწყმის ყავის თითოეულ სახეობას, იქნება ეს კრემისებური და ძლიერი, გლუვი, მჟავე თუ ინტენსიური. შეამოწმეთ ეს ქვემოთ!
ნაღების და ძლიერი ყავა
ნაღების ყავა არის ის, რომელიც გამოიყურება უფრო თანმიმდევრული და სქელი. ეს მახასიათებელი დაკავშირებულია მომზადებაში გამოყენებული ყავის ტიპთან, რომელიც შეიძლება იყოს ესპრესო ან დაწურული.
ამგვარად, ამ კატეგორიას საუკეთესოდ ემთხვევა შოკოლადით დამზადებული პრეპარატები. ასე რომ დადეთ ფსონი ნახევრად ტკბილ ბრიგადებსა და შოკოლადის ბრაუნისზე.
გლუვი ყავა
ნაღების ყავასთან შედარებით რბილი ყავა უფრო თხევადი და სუსტია და მისი საუკეთესო კომბინაციები მზადდება ტკბილი რეცეპტებით ციტრუსის არომატით. ანუ კერძები, რომლებიც ამ ორ ასპექტს ერთმანეთში ურევს, როგორიცაა ფორთოხლის ან ლიმონის ნამცხვარი და ლიმონის მუსი კვნესით, შესანიშნავი ვარიანტია.
მჟავე ყავა
ყავა, რომელსაც აქვს ბევრი მჟავიანობა, იწვევს ჩვენს ენას. ამიტომ, რეცეპტები, რომლებსაც აქვთ უფრო მაღალი შაქრის შემცველობა, იძლევა უტყუარ კონტრასტს ორ გემოს შორის. ამ გზით, ჩადეთ ინვესტიცია კვინდინებში, თქვენი არჩევანის პუდინგებში და დელიკატესებში, რომლებიც იყენებენ dulce de leche-ს მომზადებაში.
ინტენსიური ყავა
ინტენსიური ყავა არის ის, რომლის მარცვლები უფრო მკვეთრად არის მოხალული, რაც პროდუქტს უფრო მუქ ფერს ხდის. ამიტომ, ტკბილეული, რომელიც შეიცავს თაფლს და ქოქოსს, შესანიშნავი ალტერნატივაა, როგორიცაა ბეიჯიჰოს და თაფლის პურის რეცეპტები.
