ნიორი გარანტირებულია მილიონობით ადამიანის სამზარეულოში. არიან ისეთებიც, რომლებიც ირჩევენ ნივრის შენახვას უკვე დაქუცმაცებულ ან კონსერვებში, მაგრამ არიან ისეთებიც, რომლებიც ურჩევნიათ მისი შენახვა ქერქებთან ერთად, რათა ამოიღონ მხოლოდ გამოყენებისას. თუმცა, იცით ამის საუკეთესო გზა? გაარკვიე ახლა როგორ შევინარჩუნოთ გაუსუფთავებელი ნიორი.
Წაიკითხე მეტი: რა არ უნდა შეინახოთ მაცივარში? სახელმძღვანელო საკვების შენარჩუნების შესახებ
მეტის ნახვა
ლანჩზე მოხარშული კვერცხის ჭამა ჯობია თუ ვახშამზე? შეიტყვეთ აქ
Me-no-one-can: შეხვდით მცენარეს, რომელსაც შეუძლია ბოროტი თვალებისგან თავის დაღწევა
პირველ რიგში, იცოდეთ, რომ ძალიან მნიშვნელოვანია საკვების სწორად შენახვა. გარდა იმისა, რომ თავიდან აიცილებთ ფულის და საკვების ფლანგვას, თუ არ აცნობიერებთ, რომ რაღაც გაფუჭებულია და მოიხმართ დაბინძურებულ საკვებს, შეგიძლიათ მიიღოთ ინფექციები, რომლებიც გამოწვეულია მიკროორგანიზმებით, როგორიცაა სოკო.
როგორ ავირჩიოთ ნიორი?
ყველაზე კარგი ის არის, რომ ყოველთვის იყიდოთ დაუმუშავებელი ნიორი. მიუხედავად იმისა, რომ უკვე გახეხილი ნიორი შეიძლება უფრო პრაქტიკული ვარიანტი ჩანდეს, მისი ყიდვით თქვენ კარგავთ მის ზოგიერთ თვისებას.
არჩევისას შეამოწმეთ, რომ ისინი სუფთაა, ძალიან მყარი და სისხლჩაქცევების გარეშე. დარბილებული ბოლქვები მიუთითებს იმაზე, რომ ნიორი ზედმეტად დამწიფებულია და, შესაბამისად, მისი დიდი ხნის განმავლობაში შენახვა შეუძლებელი იქნება.
თუ ყიდულობთ ნაყარს, იდეალურია პირველი ჭურვის ამოღება, რათა დააკვირდეთ, რომ ისინი იდეალურ მდგომარეობაშია, რადგან ნაჭუჭში შეიძლება დამალული იყოს გარკვეული აბრაზიები და ჭუჭყიანი.
როგორ შევინარჩუნოთ გაუსუფთავებელი ნიორი?
ნიორი არ უნდა იყოს დაბინძურებულ ადგილებში. ამიტომ შეინახეთ კარგად ვენტილირებად და მზის პირდაპირი სხივებისგან დაცულ ადგილას. დაახლოებით 16-დან 20°C-მდე ტემპერატურა იდეალურია უკეთესი კონსერვაციისთვის.
ბევრს მიაჩნია, რომ ნიორი მაცივარში უნდა დარჩეს. თუმცა, ეს ინფორმაცია სიმართლეს არ შეესაბამება, რადგან გაცივება იწვევს ნივრის უფრო სწრაფად გაფუჭებას. ამიტომ მიჰყევით რჩევებს და დატოვეთ ოთახის ტემპერატურაზე მანამ, სანამ ის ვენტილაციას მიიღებს.
ეს საკვები არავითარ შემთხვევაში არ უნდა ინახებოდეს დახურულ ქოთნებში, სოკოების გამრავლების და ასევე გამრავლების საფრთხის გამო. ჩამოსხმული ნიორი დაუყოვნებლივ უნდა გადააგდოთ, მაგრამ ნებისმიერი, რომელიც ყლორტებს ავითარებს, შეგიძლიათ მიირთვათ. ამისათვის უბრალოდ მოჭრილი ყლორტების ნაწილი და შემდეგ გამოიყენეთ ჩვეულებრივად.
კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი პუნქტია ნივრის შესანახი კონტეინერი. უპირატესობა მიანიჭეთ ხის ან ლითონის კალათებს. პლასტიკური ხელს უწყობს სოკოების გამრავლებას, ამიტომ ამ ტიპის მასალას თავიდან უნდა იქნას აცილებული.
გახეხილი ნიორი კარგად ინახება 3 თვემდე გრილ ადგილას, ტენიანობის გარეშე.
თუ მოგეწონათ ეს შინაარსი მაშინ Დააკლიკე აქ მეტი მსგავსი სტატიების წასაკითხად!