იცით კვერცხების სწორად შენახვა და გაწმენდა?

ყველა საკვები, რომელიც მოდის ჩვენს სახლში, საჭიროებს სათანადო გაწმენდას და ეს მოიცავს კვერცხსაც. ყოველივე ამის შემდეგ, ნაჭუჭმა, რომელიც გარს აკრავს ყვითელს და თეთრს, ასევე შეუძლია დააბინძუროს ის ნაწილი, რომელსაც ჩვენ ვჭამთ.

გარდა ამისა, აუცილებელია იცოდეთ როგორ სწორად შეინახოთ ეს ინგრედიენტი, რადგან ტემპერატურა და ტენიანობა გავლენას ახდენს მის ხარისხზე. ასე რომ იხილეთ აქ როგორ გავასუფთავოთ კვერცხები და სწორი ადგილი მათი შესანახად.

Წაიკითხე მეტი: მშვიდობით, დაავადება! სახლის დასუფთავების რჩევები ვირუსებისა და ბაქტერიების შესაშინებლად.

ისწავლეთ კვერცხების სწორად გაწმენდა

სანამ აჩვენებთ, თუ როგორ უნდა შეასრულოთ ეს დავალება, აუცილებელია აღვნიშნოთ, რომ კვერცხები არ უნდა გაირეცხოს, ასევე დაასველოთ შესანახად. ამიტომ, ყველა წინასწარი წმენდა უნდა განხორციელდეს მშრალი წმენდის მეთოდით, რაც საკმარისი იქნება გარსზე არსებული ნებისმიერი ბაქტერიის აღმოსაფხვრელად. ამისათვის მიმართეთ ქაღალდის პირსახოცის ან ხელსახოცის დახმარებას.

თუმცა, საკმარისი არ არის მხოლოდ ქაღალდის პირსახოცის გადატანა ჭურვის ზედაპირზე. ამოცანისთვის კარგი ვარიანტია ქაღალდის დატენიანება წყლისა და ნატრიუმის ჰიპოქლორიტის ნარევში. მაგრამ ფრთხილად იყავით, რომ არ დაარღვიოთ ინგრედიენტის გარსი, რომელიც ძალიან მგრძნობიარეა. თუ კვერცხები გაწმენდის შემდეგ დასველდება, დაასრულეთ პროცესი ჭარბი ტენიანობის მოცილებით სხვა ქაღალდის პირსახოცით.

ასე რომ, როცა მათი გამოყენების დრო დადგება, შეგიძლიათ მიმართოთ უფრო ტრადიციულ რეცხვის მეთოდს, გამდინარე საპნიან წყალში. მიუხედავად ამისა, მიჰყევით ინსტრუქციებს, რათა ფრთხილად იყოთ, რომ ჭურვი ამ ეტაპზე არ გატეხოთ.

სად უნდა შევინახოთ კვერცხები?

მაცივრების უმეტესობას უკვე აქვს სპეციალური ადგილი კვერცხების შესანახად, რომელიც ჩვეულებრივ კარის შიგნითაა. თუმცა, კვლევა აჩვენებს, რომ ეს ადგილი არ არის საუკეთესო ადგილი მათი შესანარჩუნებლად, რადგან მაცივარი არასტაბილურია და შეუძლია პროდუქტის გადახურება. ამიტომ, უმჯობესია შეინახოთ ისინი მაცივარში, სადაც შეიძლება დარჩეს 8ºC-დან 10ºC-მდე ტემპერატურაზე.