ჯანსაღი კვება: იცოდეთ რა არის ანტიოქსიდანტური საკვები

კარგი კვება აუცილებელია მრავალი ჯანმრთელობის პრობლემის თავიდან ასაცილებლად. ამ თვალსაზრისით, ანტიოქსიდანტური საკვები შეასრულეთ ძალიან კონკრეტული ქმედებები, რომლებიც დიდ გავლენას ახდენენ კვების სტატუსზე. ასე რომ, შეამოწმეთ რა არის ეს საკვები და მათი ძირითადი სარგებელი.

Წაიკითხე მეტი: ყავა უფრო ჯანსაღია, ვიდრე ენერგეტიკული სასმელები?

ანტიოქსიდანტური მოქმედების მქონე საკვები

ანტიოქსიდანტური საკვები არის ის, რომლის შემადგენლობა შეიცავს ზოგიერთ ნაერთს, რომლებიც ებრძვიან ორგანიზმის მიერ წარმოქმნილ ნივთიერებებს. ცნობილია როგორც თავისუფალი რადიკალები, რომლებიც საზიანოა უჯრედებისთვის და ხელს უწყობენ ისეთი დაავადებების წარმოქმნას, როგორიცაა კიბო, მაგალითი.

მეორეს მხრივ, ანტიოქსიდანტები ანეიტრალებს ამ ნაერთებს და იცავს სხეულს შესაძლო აგრესიისგან, რომელიც შეიძლება გამოიწვიოს. ამიტომ, საკვები აუცილებელია ორგანოების ჯანმრთელობის შესანარჩუნებლად და დაავადების თავიდან ასაცილებლად.

როგორ ჩავრთოთ ანტიოქსიდანტური საკვები რუტინაში?

ამ ნაერთების ძირითადი წყაროა ხილი და ბოსტნეული. ამიტომ, ინვესტიცია უნდა ჩადოთ როგორც უმი და მოხარშული სალათების, ასევე ხილისა და ზეთის მიქსების მოხმარებაში. დაბოლოს, აქ მოცემულია კვების რამდენიმე ვარიანტი, რომელიც უნდა შეიტანოთ თქვენს ყოველდღიურ ცხოვრებაში:

1. აქაი

Açai-ში არსებული ანტიოქსიდანტური ნაერთი არის ანტოციანინი, რომელიც პასუხისმგებელია ამ ხილის მეწამულ ფერზე. შეგიძლიათ მიირთვათ აკაი ხილთან ან თევზთან და მანიოკის ფქვილთან ერთად, როგორც ეს ძალიან გავრცელებულია ბრაზილიის ჩრდილოეთში. ასევე, ანთოციანინებით მდიდარი სხვა საკვები არის ჟოლო, ჭარხალი და ქლიავი.

2. BUTTERNUT Squash

კალე (ისევე როგორც ბროკოლი და რუკოლა) მდიდარია ქლოროფილით და ასევე შეიცავს C ვიტამინს. ეს ორი ნივთიერება მოქმედებს როგორც ძლიერი ანტიოქსიდანტები. ამიტომ, შეგიძლიათ მიირთვათ კომბოსტო მწვანე წვენში საკვებთან ერთად, როგორიცაა ჯანჯაფილი, ლიმონი და ვაშლი, ასევე სალათებში და სხვა პრეპარატებში.

3. Პომიდორი

პომიდორი შეიცავს ლიკოპენს, რომელიც ბოლო წლებში ბევრი იყო შესწავლილი. თუმცა, მნიშვნელოვანია, რომ ეს ბოსტნეული მოხმარებამდე გაცხელდეს, რათა ლიკოპენი კარგად შეიწოვოს. ასე რომ, მასთან ერთად შეგიძლიათ მოამზადოთ ტომატის სოუსი ან ღუმელში შემწვარი ბოსტნეულის რეცეპტი.

4. ავოკადო

ავოკადო არის E ვიტამინის შესანიშნავი წყარო, მნიშვნელოვანი ანტიოქსიდანტი, რომელიც ასევე გვხვდება ისეთ საკვებში, როგორიცაა ნუში და წაბლი. ამ თვალსაზრისით, თქვენ შეგიძლიათ მიირთვათ ისინი ერთად ამ ვიტამინის მარაგის გასაძლიერებლად.

5. სარდინი

სარდინი ომეგა 3-ით მდიდარი თევზია, რომელიც გარდა იმისა, რომ ანტიოქსიდანტია, ასევე ანთების საწინააღმდეგოა და ორგანიზმისთვის სასარგებლო ცხიმად ითვლება. ანუ, ეს საკვები ყველაფერი კარგია!