ბოლო წლებში შესაძლებელი გახდა ცხოველური წარმოშობის ინგრედიენტების გარეშე პროდუქტების შეთავაზების ზრდა მთელ მსოფლიოში. ამ წახალისების დიდი ნაწილი მოდის დებატებზე ცხოველთა სისასტიკეზე და ასევე რძისა და რძის პროდუქტების ჯანმრთელობის შესაძლო რისკებზე. ამ კონტექსტში სიახლეა ა ნესტლეს ვეგანური პროდუქტი ყურადღებას იპყრობს.
Წაიკითხე მეტი: ნესტლემ მცენარეული წარმოშობის Leite Moça გამოუშვა
მეტის ნახვა
ლანჩზე მოხარშული კვერცხის ჭამა ჯობია თუ ვახშამზე? შეიტყვეთ აქ
ფაფის „ძალა“: შეამოწმეთ შვრიის სარგებელი…
რა არის ვეგანური პროდუქტები?
ვინ არის ვეგანი, ის მხოლოდ ვეგეტარიანელზე მაღლა დგას. ეს იმიტომ ხდება, რომ პირველი ჯგუფი არა მხოლოდ არ მოიხმარს ხორცს, არამედ უარყოფს ნებისმიერ და ყველა პროდუქტს ცხოველური წარმოშობის ინგრედიენტებითა თუ მასალისგან.
მაგალითად, ისეთი ინგრედიენტები, როგორიცაა კვერცხი, რძე და ქონი, არ შეიძლება იყოს ვეგანური დიეტის ნაწილი, განსხვავებით ვეგეტარიანული დიეტისგან. გარდა ამისა, ვეგანები ყოველმხრივ ცდილობენ შეამცირონ ცხოველური პროდუქტების მოხმარება. ამიტომ ისინი არ ატარებენ ტანსაცმელს, რომელსაც აქვს ტყავი ან მსგავსი მასალა.
ბოლო დროს ასევე შესამჩნევი გაიზარდა იმ ადამიანების რიცხვი, რომლებიც თავს ვეგანებად ან ვეგეტარიანელებად ასახელებენ. ეს, რა თქმა უნდა, ასევე მოძრაობს უზარმაზარ ბაზარს მთელ მსოფლიოში და აიძულებს კომპანიებს მოერგოს ამ ახალ მოთხოვნებს. ამიტომ, ნესტლეც შევიდა დებატებში და უკვე გამოაცხადა ვეგანური პროდუქტი.
Nestlé-ს ვეგანური პროდუქტი 2022 წელს უნდა ჩამოვიდეს
კომპანიის ბოლო ოფიციალურ განცხადებაში Nestle-მ დაადასტურა, რომ უკვე მუშაობს რძის პროდუქტის შემუშავებაზე ცხოველური წარმოშობის ინგრედიენტების გარეშე. გარდა ამისა, ეს ახალი პროდუქტი საჭიროებს უზარმაზარ ინვესტიციას ამ დიდი კომპანიისგან სურსათის ბაზარზე.
მიუხედავად ამისა, განცხადების თანახმად, ეს ახალი პროდუქტი შვეიცარიაში დამუშავების პროცესშია და მოიცავს რძის პროტეინს, რომელიც იყენებს ზუსტ ფერმენტაციას. შედეგად, ჩვენ გვაქვს შრატის ცილა ძროხის რძის იდენტური ტექსტურით და არომატით, მაგრამ ცხოველური ექსპლუატაციის გარეშე.