შავი შოკოლადის მოხმარება ხელს უწყობს ქოლესტერინის კონტროლს და არეგულირებს ნივთიერებათა ცვლას

შავი შოკოლადი, რომელსაც ძირითადად ბრაზილიელები მოიხმარენ, მზადდება შემწვარი კაკაოს მარცვლებისგან და არ შეიცავს რძის ან დიდი რაოდენობით შაქრის დამატებას. კვლევების თანახმად, კანფეტი ბევრ სარგებელს გვთავაზობს, ფიზიკურიდან ფსიქოლოგიურამდე. ასე რომ შეამოწმეთ შავი შოკოლადის დალევის სარგებელი.

Წაიკითხე მეტი: ადამიანები, რომლებიც მოიხმარენ ბროკოლს, აქვთ გარკვეული დაავადებების დაქვეითების რისკი.

შოკოლადის საუკეთესო სახეობა

რაც შეეხება შოკოლადის საუკეთესო სახეობას, განსაკუთრებით ჭამის შემდეგ, სასურველია თქვენ ყოველთვის ირჩევთ ვერსიებს მათ შემადგენლობაში მინიმუმ 70% კაკაოს შემცველობით, რომლებიც ცნობილია როგორც "შოკოლადები მწარე”.

ეს იმიტომ ხდება, რომ თეთრი შოკოლადისა და რძის შოკოლადის წარმოებაში უამრავ შაქარს და გაჯერებულ ცხიმებს ემატება, რათა ისინი ტკბილი და გემრიელი გახდეს. თუმცა, ასეთი ნაერთები არ არის რეკომენდებული რეგულარული მოხმარებისთვის და ამიტომ თავიდან უნდა იქნას აცილებული.

შავი შოკოლადის სარგებელი

• ლიბიდოს მატება

თეობრომინი და ფენილეთილამინი არის კაკაოში არსებული ორი ნივთიერება, რომლებიც მოქმედებს როგორც სექსუალური სტიმულატორები. გარდა ამისა, ფენილეთილამინი ასევე მოქმედებს როგორც ნეიროტრანსმიტერი, რომელიც ეხმარება სიამოვნებასთან და კეთილდღეობასთან დაკავშირებული ჰორმონების გამოთავისუფლებას.

• სისხლში შაქრის კონტროლი

სანამ ის 70% კაკაოს ვერსიაშია, შოკოლადი ხელს უწყობს სისხლში შაქრის კონტროლს, რადგან მისი გლიკემიური ინდექსი ძალიან დაბალია. გარდა ამისა, ის ასევე ასტიმულირებს უჯრედების სწორ ფუნქციას, რადგან ხელს უწყობს გლუკოზის რეგულირებას.

• მეტაბოლიზმის რეგულირება

თუ ზომიერად მოიხმართ, შავი შოკოლადი მოქმედებს როგორც მეტაბოლიზმის შესანიშნავი მარეგულირებელი. ანუ ორგანიზმი ახერხებს სხეულის ადეკვატური წონის შენარჩუნებას და მის გამართულ ფუნქციონირებას.

• ქოლესტერინის დონის დაბალანსება

შოკოლადი, რომელსაც შეიცავს მინიმუმ 70% კაკაო, ახერხებს ნაწლავის მიერ "ცუდი ქოლესტერინის" (LDL) შეწოვის დაბლოკვას. გარდა ამისა, კაკაოს კარაქში არის ცხიმი, რომელიც ზრდის „კარგ ქოლესტერინს“ (HDL). რითაც უზრუნველყოფს ორგანიზმის უკეთეს ფუნქციონირებას, რადგან ეს ხელს უწყობს დაავადების პრევენციას გული.