ოდესმე გიფიქრიათ რა მოხდებოდა მეცხოველეობის ინდუსტრია რომ დასრულდეს?

მეცხოველეობა არის მსოფლიო ეკონომიკის ძალიან მნიშვნელოვანი საყრდენი, რომელიც მოძრაობს დაახლოებით 838,3 მილიარდი აშშ დოლარი, რაც დაახლოებით 4 ტრილიონი R$-ის ექვივალენტია. მხოლოდ ბრაზილიაში ხორცის ინდუსტრია თვეში დაახლოებით 67 მილიონი BRL მოძრაობს, იმპორტის 5 მილიარდი BRL-ის გარეშე, 2020 Comex-ის მონაცემებით.

წაიკითხეთ ასევე: ფედერალური მთავრობა აცხადებს ზომებს ეკონომიკაზე პანდემიის გავლენის შესამცირებლად

მიუხედავად იმისა, რომ ამჟამად „უფასო ხორცის“ დიდი მოძრაობაა, მისი მოხმარება მხოლოდ იზრდება. დაახლოებით 346,14 მილიონი ტონა ხორცი მოიხმარება მთელ მსოფლიოში და ეს რიცხვი იზრდება 2030 წლამდე და მიაღწევს 453 მილიონ ტონას წელიწადში - ზრდა 44%.

Statista Global Consumer Survey-ის მიხედვით, რომელშიც 39 სხვადასხვა ქვეყნიდან გამოიკითხა ადამიანი, მონაწილეთა 89%-მა უპასუხა, რომ რაციონში ხორცს შეიცავს. კვლევამ ასევე აჩვენა, რომ ხორცის ყველაზე მაღალი მოხმარების ქვეყანა არის შეერთებული შტატები, სადაც წელიწადში საშუალოდ 120 კგ ხორცს მოიხმარენ ერთ ადამიანზე.

რა მოხდებოდა ხორცის მოხმარება რომ დასრულდეს?

ოდესმე გიფიქრიათ რა მოხდებოდა, თუ მოსახლეობა ხორცის ჭამას შეწყვეტდა? ისე, თავიდან გვექნებოდა სათბურის აირების გამოყოფის დიდი შემცირება, რაც ძალიან მომგებიანი იქნებოდა პლანეტისთვის.

მარკო სპრინგმანის, ოქსფორდის მარტინის სკოლის საკვების მომავლის პროგრამის მკვლევარის კვლევის მიხედვით, თუ 2050 წლისთვის ყველა ვეგანიზმს ემორჩილებოდა, ჩვენ გვექნებოდა 70%-ით კლება გაზების გამოყოფაში, რომელიც დაკავშირებულია მეცხოველეობა. ეს თითქმის შეუძლებელი სცენარია, მაგრამ მკვლევარები ამტკიცებენ, რომ მხოლოდ ხორცის მოხმარების შემცირება დაეხმარება პლანეტის მომავალს.

მსოფლიოში 5 მილიარდი სასოფლო-სამეურნეო მიწებიდან 68% მეცხოველეობას ეთმობა. ხორცის მოხმარების გარეშე, ამ მიწის 80% შეიძლება აღდგეს ტყეებში, გაზრდის ბიომრავალფეროვნებას და შეამსუბუქებს კლიმატის სცენარს, რომელშიც ჩვენ ვცხოვრობთ.

ამჟამად პლანტაციების ერთი მესამედი განკუთვნილია პირუტყვის საკვებად. თუ სცენარი, რომელსაც ჩვენ ვაჩვენებთ, მომხდარიყო, შეგვეძლო საკვების მარაგი 10%-დან 20%-მდე გავზარდოთ ხორცის ნაკლებობის ასანაზღაურებლად. ეს იქნება ძალიან შრომატევადი აღდგენის პროცესი, მაგრამ გრძელვადიან პერსპექტივაში მოსახლეობისთვის ბევრ სარგებელს მოჰყვება.

ადამიანების ჯანმრთელობაზე ეფექტი ასევე ძალიან სასარგებლო იქნება, რადგან დადასტურებულია, რომ ვეგეტარიანელობა იწვევს შემცირებას. სიკვდილიანობაში, გულის დაავადების, დიაბეტის, ინსულტის და ზოგიერთი სახის შემცირების გამო კიბო.

ქრონიკული დაავადებების შემცირებით საზოგადოებრივი ჯანდაცვის სისტემა დაზოგავს ხარჯების კარგ ნაწილს და გამოიმუშავებს ეკონომიას გლობალური მთლიანი შიდა პროდუქტის 2%-დან 3%-მდე. გარდა ამისა, წელიწადში 7 მილიონი სიკვდილის პრევენცია შეიძლებოდა.

უარყოფითი ქულები

მაგრამ ყველაფერი არ არის სრულყოფილი. ასეთი რადიკალური ცვლილებისთვის საჭირო იქნებოდა ეფექტური ორგანიზაცია, რათა გადაიტანოს ინდუსტრიული მუშები, რომლებიც დარჩნენ უმუშევრები. ამ შემთხვევაში, საჭირო იქნება მათი ხელახლა ჩანერგვა შრომის ბაზარზე, ამ მუშაკების ადაპტაციაზე ორიენტირებული.

გარდა ამისა, მთელი ეს ცვლილება შეიძლება უარყოფითად იმოქმედოს განუვითარებელ ქვეყნებზე, რომლებიც შეიძლება განიცდიან სიღარიბისა და შიმშილის დონის ზრდას, რაც კიდევ უფრო დიდ სასურსათო დაუცველობის კრიზისს გამოიწვევს. თუმცა, თუ გადასვლა კარგად განხორციელდება, დაწყებული მდიდარი და კარგად განვითარებული ქვეყნებიდან, ამ იდეას შეიძლება ბევრი ნაყოფი გამოიღოს.

ფილმების და სერიალების მოყვარული და ყველაფერი რაც კინოს ეხება. აქტიური ცნობისმოყვარე ქსელში, ყოველთვის დაკავშირებულია ინტერნეტის შესახებ ინფორმაციას.