Იქ არის რამდენიმე ხილი ციტრუსები, რომლებსაც აქვთ თავისებური მახასიათებლები, რაც იწვევს სხვადასხვა რეაქციას ჩვენს ორგანიზმში. ო ანანასიმაგალითად, ზოგიერთ ადამიანში შეიძლება გამოიწვიოს ენის ჩხვლეტა, გარდა იმისა, რომ გამოიწვიოს ძალიან ძლიერი ქავილი. თუ თქვენ ხართ ერთ-ერთი მათგანი, ვინც გრძნობს ამ ეფექტს, ჩვენ მოგიტანეთ ის, რაც დაგეხმარებათ. მარილი ცვლის ანანასის გემოს, ამიტომ ბევრი ადამიანი ამბობს, რომ უპრობლემოდ ტკბება ამ გემრიელი ხილის გემოთი.
წაიკითხეთ სრული სტატია და გაიგეთ რატომ ჩაყარეთ მარილი ანანასში.
მეტის ნახვა
ლანჩზე მოხარშული კვერცხის ჭამა ჯობია თუ ვახშამზე? შეიტყვეთ აქ
Me-no-one-can: შეხვდით მცენარეს, რომელსაც შეუძლია ბოროტი თვალებისგან თავის დაღწევა
Წაიკითხე მეტი: ჯანჯაფილის ანანასის ქერქის ჩაი: ისწავლეთ მისი დამზადება.
რატომ შეიძლება გამოიწვიოს ანანასმა ჩხვლეტა?
Ცნობილი როგორც ანანასის კომოზური, ანანასი C და B6 ვიტამინებით, ასევე მანგანუმით, კალიუმით, რიბოფლავინით, რკინით და ადამიანის ორგანიზმისთვის მნიშვნელოვანი სხვა ნივთიერებებით მდიდარი ხილია.
გარდა ამისა, ეს ხილი ასევე შეიცავს ბრომელინის მაღალ დოზებს, საჭმლის მომნელებელ ფერმენტს, რომელიც ხელს უწყობს ტკივილისა და ანთების შემცირებას. თუმცა, იგივე ნივთიერებამ შეიძლება გამოიწვიოს ენაზე ჩხვლეტის შეგრძნება, ძირითადად იმის გამო, რომ ის ანადგურებს სხვა ცილებს მაშინაც კი, როდესაც ის აქტიურია ღეჭვისას.
რატომ ჩავყაროთ მარილი ანანასში?
ანანასის გამო ჩხვლეტის ან ქავილის შესაჩერებლად ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი გამოსავალი არის მარილის დამატება. ის უშუალოდ იმოქმედებს ბრომელინზე და ამის გამო ხილს რომ დაემატება, ჩაყლაპვამდეც კი გაააქტიურებს მას.
როგორც კი დამარილებული ანანასი თქვენს გემს მოხვდება, ბრომელინი ანეიტრალებს და, შესაბამისად, აღარ "იმუშავებს" სხვა ცილების დაშლაზე. ამგვარად აღარ იგრძნობთ იმ პრეალერგიულ შეგრძნებებს, რაც ამ ხილმა შეიძლება გამოიწვიოს.
ასევე, თუ თქვენ არც მარილიანი ხილის დიდი მოყვარული ხართ, არ ინერვიულოთ! ანანასში მარილის დამატებით, თუნდაც ზომიერი რაოდენობით, ის დააბალანსებს სიტკბოს და მჟავიანობას, რაც სიტკბოს კიდევ უფრო აძლიერებს.
ამ ტექნიკის განხორციელების პრაქტიკული გზაა ანანასის ნაჭრების ან ნაჭრების სწრაფად ჩაძირვა მარილიანი წყლის ხსნარში. ამისათვის გამოიყენეთ ერთი ჩაის კოვზი ზღვის მარილი ჭიქა წყალში. ამ გზით თქვენ გექნებათ ტკბილი, ქავილიანი ანანასი!
