არაფერია უკეთესი, ვიდრე კერძის გემოს დამატება სოუსიდა შესანიშნავი ვარიანტია ტერიაკის სოუსი. სოიოს ზეთისგან დამზადებულ ამ პროდუქტს აღმოსავლური წარმოშობა აქვს, მაგრამ დაიპყრო მთელი დასავლეთი, რაც ძალიან გავრცელებულია ქათმის და თევზის რეცეპტებში. თუმცა, თქვენ უნდა იცოდეთ ტერიაკის სოუსის საშიშროება ძალიან ბევრი.
Წაიკითხე მეტი: საფრთხეები სამზარეულოში: ნივთები, რომლებმაც შეიძლება ზიანი მიაყენოს თქვენს ჯანმრთელობას
მეტის ნახვა
ახალგაზრდობის საიდუმლო? მკვლევარებმა აჩვენეს, თუ როგორ უნდა შეცვალონ…
ფაფის „ძალა“: შეამოწმეთ შვრიის სარგებელი…
მარილის ჭარბი რაოდენობა საზიანოა
შეიძლება არ იცით, მაგრამ ტერიაკის სოუსის კონტეინერში არის ძალიან დიდი რაოდენობით ნატრიუმი. სინამდვილეში, ეს არის ძალიან გავრცელებული ტენდენცია ინდუსტრიულ სოუსების უმეტესობაში, ძირითადად ამ პროდუქტების შენარჩუნების აუცილებლობის გამო. მაგრამ ეს არის ჩვენი ჯანმრთელობის ყველაზე დიდი საფრთხე.
ჩვენს ორგანიზმში ნატრიუმის ჭარბი რაოდენობა ხომ ჯანმრთელობის რამდენიმე პრობლემას იწვევს, რომელთაგან მთავარი დაკავშირებულია გულ-სისხლძარღვთა სისტემასთან. ეს იმიტომ, რომ მარილი ზრდის არტერიულ წნევას, რაც დიდ საფრთხეს წარმოადგენს მთლიანი ჯანმრთელობისთვის. უფრო სერიოზულ შემთხვევებში შეიძლება გამოიწვიოს ინფარქტიც კი და ამით დაასრულოთ სიცოცხლეც კი.
ამიტომ ექსპერტები აფრთხილებენ ინდუსტრიული სოუსების მოხმარების შემცირების და ხელნაკეთი საწებლების გამოყენების აუცილებლობაზე. არსებობს ტერიაკის სოუსის რამდენიმე რეცეპტი, რომელიც შეგიძლიათ მოამზადოთ თქვენს სამზარეულოში და მნიშვნელოვნად შეამციროთ ნატრიუმის რაოდენობა თქვენს რაციონში.
ჭარბი შაქარი და წონის მომატება
მაგრამ არ იფიქროთ, რომ მხოლოდ მათ, ვისაც ჰიპერტენზიის პრობლემები აქვს, უნდა მოერიდონ ამ პროდუქტს, რადგან დიაბეტით დაავადებულებსაც ესაჭიროებათ თავი აარიდონ მას. ეს იმიტომ ხდება, რომ ტერიაკის სოუსს აქვს დიდი რაოდენობით შაქარი, რაც ამ ჯგუფისთვის საკმაოდ სახიფათოა.
გარდა ამისა, ჭარბი ნატრიუმის და ჭარბი შაქრის კომბინაციამ შეიძლება გამოიწვიოს წონის მომატება, რომლის შიშიც ბევრ ადამიანს აწუხებს. ესთეტიკური საკითხების გარდა, ჭარბი წონა ასევე აძლიერებს გულ-სისხლძარღვთა პრობლემებს და იწვევს გართულებებს ჰიპერტონული და დიაბეტით დაავადებულთათვის. ასე რომ, მოერიდეთ ტერიაკის სოუსის ბოროტად გამოყენებას, მიუხედავად იმისა, რომ ის გემრიელია.
