სოდას დალევა გემრიელია, მაგრამ როცა მას დიდი რაოდენობით ვყიდულობთ და მაცივარში ვინახავთ, სასმელი გაზს კარგავს და არც ისე კარგ გემოს იღებს.
გაზი, რომელიც გამოდის სოდაში, სხვა არაფერია, თუ არა ნახშირორჟანგი (CO2), მაგრამ როდესაც იხსნება თხევადი, გაზი არსებობს ნახშირმჟავას (H2CO3) სახით, რომელიც ძალიან არასტაბილურია და უფრო მეტად გამოდის. ადვილად. ამიტომ, მნიშვნელოვანია შეინარჩუნოთ გაზი თქვენს გაზიან სასმელში. შეამოწმეთ როგორ გააკეთოთ ეს!
მეტის ნახვა
ლანჩზე მოხარშული კვერცხის ჭამა ჯობია თუ ვახშამზე? შეიტყვეთ აქ
Me-no-one-can: შეხვდით მცენარეს, რომელსაც შეუძლია ბოროტი თვალებისგან თავის დაღწევა
Წაიკითხე მეტი: გაიცანით წყალმცენარეების სოდა, რომელიც მდიდარია C ვიტამინით და სხვა საკვები ნივთიერებებით
3 გზა თქვენი სოდის გაზის თავიდან ასაცილებლად
- შეინახეთ დაბალ ტემპერატურაზე
იმის უზრუნველსაყოფად, რომ სოდა არ დაკარგავს თავის გაზს, მნიშვნელოვანი რჩევაა ყურადღება მიაქციოთ ტემპერატურას, რომელზედაც უნდა ინახებოდეს სასმელი. რაც უფრო ცივია გარემო, მით უკეთესია გაზის შენახვა. ამიტომ რეკომენდირებულია ბოთლის შენახვა მაცივარში ყველაზე ცივ ადგილას, კარებთან დატოვების თავიდან აცილების მიზნით. ასევე, არასოდეს დაგავიწყდეთ მისი მოშორება, როგორც კი სითხეს ჭიქაში ჩაასხით. ამ რჩევებით შეგიძლიათ დადოთ ფსონი, რომ სოდა გაზი კარგად იქნება შენახული.
- მოერიდეთ გამაგრილებლის შერყევას და ყოველთვის შეინახეთ იგი მჭიდროდ დალუქული
ყველაზე მნიშვნელოვანი რჩევაა სასმელის ჭიქაში ჩასხმისთანავე დახუროთ სოდის ბოთლი. ასე რომ, აუცილებლად დაახურეთ თავსახური რაც შეიძლება მჭიდროდ და ისევ შედგით მაცივარში.
მაგალითად, როდესაც ბოთლი იხსნება, ბუშტები, რომლებიც გამოდის, სინამდვილეში არის ნახშირორჟანგი (CO2), რომელიც კარგად არ იხსნება სასმელში. ამიტომ, გამაგრილებლის სიცოცხლის გახანგრძლივების მიზნით, იდეალურია კონტეინერის დახურვა რაც შეიძლება დიდხანს.
გარდა ამისა, ბოთლის შერყევისას ნახშირორჟანგის ნაწილი იშლება, შედის დაბალ ხსნადობაში და წარმოქმნის ბუშტებს. ამიტომ, გახსნისას, როდესაც შიდა წნევა მცირდება, ეს გაზი სწრაფად და ინტენსიურად გამოიყოფა, რაც იწვევს გამაგრილებლის დონის აწევას და გადადინებას.
ამიტომ, რაც უფრო მეტად შეირყევა ბოთლი, მით უფრო დიდი იქნება აფეთქება. ამგვარად, ეს ხელს უწყობს თითქმის ყველა გაზის გამოსვლას, ამიტომ ძალიან მნიშვნელოვანია ფრთხილად იყოთ, რომ არ შეანჯღრიოთ ბოთლი.
- სოდის ბოთლი დაჭერით და შეინახეთ მაცივარში
იცოდით, რომ გახსნის შემდეგ სოდის შესანახად კარგი საშუალებაა ბოთლის დამტვრევა? ეს იმიტომ ხდება, რომ სითხე უფრო ახლოს არის სახურავთან, ზემოდან ნაკლები ჟანგბადია, რაც უზრუნველყოფს ნახშირორჟანგის ხსნარს სასმელში H2CO3-ის სახით და უკეთ ინარჩუნებს მის გემოს.
შენიშვნა: ეს რჩევა საუკეთესოდ მუშაობს ბოთლებისთვის, რომლებიც ყველაზე ცარიელია. თუ ისინი ნახევარზე მეტია სავსე, ეს ხრიკი არ იმუშავებს.