შეიტყვეთ ეს რეცეპტი იტალიური კასეროლის ტორტის პუდინგის ტექსტურით

მეგობრებისა და ოჯახის წევრების შეკრება მოუწოდებს ა დესერტი სტუმრების სიმაღლეზე და რაც ყველას შეყვარებულს ტოვებს. სწორედ ამიტომ მოგიტანეთ ეს გემრიელი იტალიური ტორტის რეცეპტი მას მხოლოდ რამდენიმე ინგრედიენტი სჭირდება და ძალიან მარტივი მოსამზადებელია. გარდა ამისა, ეს კერძი გასაკვირია მისი ტექსტურის გამო, რადგან გარეგნულად ა პუდინგი ასე ნაღების ცომი. ასე რომ, ყოველგვარი შეფერხების გარეშე, მობრძანდით და ისწავლეთ ნაბიჯ-ნაბიჯ პროცესი ამ საოცრების შესაქმნელად თქვენს სახლში.

Წაიკითხე მეტი: ბანოფის რეცეპტი: ნახეთ როგორ მოამზადოთ ეს გემრიელი და სწრაფი დესერტი

ინგრედიენტები

ამ რეცეპტის მოსამზადებლად საჭიროა მხოლოდ რამდენიმე ძირითადი ინგრედიენტი. შეამოწმეთ:

• 3 ჭიქა (ჩაი) ხორბლის ფქვილი;
• 2 და ½ ჭიქა (ჩაი) შაქარი;
• 1 ჭიქა (ჩაი) შაქარი სიროფისთვის;
• 1 ჭიქა ცხელი წყალი სიროფისთვის;
• 4 ჭიქა (ჩაი) რძე;
• 4 საშუალო ზომის კვერცხი;
• 100 გ გახეხილი მშრალი ქოქოსი;
• 50 გრ გახეხილი ყველი პარმეზანი.

მომზადება

როგორც აღვნიშნეთ, ამ ნამცხვარს პუდინგს წააგავს ტექსტურა და ფორმა, ამიტომ მის დასაფარად სიროფს მოვამზადებთ. ასე რომ, ჩაასხით 1 ჭიქა შაქარი ტაფაში ჭიქა წყალთან ერთად და მოურიეთ დაბალ ცეცხლზე, სანამ არ გახდება კარამელი. შემდეგ წაუსვით ტორტის მთლიანი ფორმა.

ცოტა ხანში ბლენდერში გადაიტანეთ ხორბლის ფქვილი, კვერცხი, შაქარი, რძე, გახეხილი ქოქოსი და გახეხილი პარმეზანი. ასე რომ, ყველა ეს ინგრედიენტი საკმარისად დიდხანს ათქვიფეთ, სანამ ერთგვაროვანი მასა არ გახდება. შემდეგ, ცომი უნდა დატოვოთ დაახლოებით ხუთი წუთის განმავლობაში და შემდეგ ჩაასხით კარამელთან ერთად ადრე ცხიმწასმულ ფორმაში.

ახლა მოათავსეთ ფორმა უფრო დიდში და შეავსეთ იგი ნახევრად წყლით, რადგან მომზადების პროცესი ჩატარდება ბეინ-მარიში. ამიტომ, ფორმა წყალთან ერთად, მეორე კი ცომთან ერთად გადაიტანეთ საშუალო ტემპერატურაზე გახურებულ ღუმელში და გააჩერეთ დაახლოებით საათნახევარი. ამოღებამდე გაიკეთეთ კბილის ტესტი და ამოიღეთ ღუმელიდან მხოლოდ მაშინ, როცა სუფთა გამოვა. და ბოლოს, უბრალოდ გახსენით თქვენი ნამცხვარი როცა თბილია და მიირთვით თქვენს სტუმრებს!