Dulce de leche cut, რომელიც მხოლოდ 3 ინგრედიენტს იღებს

კარგ ბრაზილიელს ნამდვილად უყვარს რძის კრემი, რომელიც ძალიან ტრადიციული დელიკატესია ჩვენს ქვეყანაში. ეს იმიტომ, რომ, გარდა იმისა, რომ გემრიელია, ასევე ძალიან პრაქტიკული დასამზადებელია, თუნდაც დაჭრილი ვერსიით. ამიტომ, ნებისმიერს, თუნდაც გამოცდილება არ ჰქონდეს სამზარეულო, შეგიძლიათ შეამოწმოთ და ეს სიამოვნება დააგემოვნოთ. რომ აღარაფერი ვთქვათ, რომ მას მხოლოდ სამი ინგრედიენტი სჭირდება და მომზადებას მხოლოდ 30-დან 40 წუთამდე სჭირდება.

ასე რომ, ყოველგვარი შეფერხების გარეშე, მოდით გადავიდეთ ამ გემრიელობაზე dulce de leche რეცეპტი.

Წაიკითხე მეტი: Quitutes São João-სთვის: შეამოწმეთ ეს გემრიელი თემატური რეცეპტები.

ინგრედიენტები

როგორც აღვნიშნეთ, ამ რეცეპტისთვის მხოლოდ სამი ძალიან ძირითადი ინგრედიენტია, ასე რომ თქვენ ალბათ უკვე გაქვთ ყველაფერი სახლში. მაგრამ თუ არ გაქვთ, არაა პრობლემა, უბრალოდ მიდით უახლოეს მარკეტში და აუცილებლად იპოვით ძალიან ხელმისაწვდომ ფასად. შეამოწმეთ სრული სია:

• 1 ლიტრი რძე;
• 3 ჭიქა (ჩაი) შაქარი;
• ½ კოვზი (ყავა) ნატრიუმის ბიკარბონატი.

ასევე, შეგიძლიათ სცადოთ ორი ან სამი კბილის დამატება, რომ თქვენს რეცეპტს დამატებითი გემო მიეცით. ასევე შეგიძლიათ შეცვალოთ ტრადიციული, ცხოველური წარმოშობის რძე ქოქოსის რძეზე, რაც არანაკლებ წარმოუდგენელი შედეგი იქნება.

მომზადების მეთოდი

ამ ტკბილეულის მოსამზადებლად საჭიროა გამოყოთ მაღალი ტაფა და დაასხით რძე. გაითვალისწინეთ, რომ ტაფა უნდა იყოს დიდი, რადგან მოგიწევთ მორევა და ამით თავიდან აიცილებთ რძის დაღვრას. ახლა ჩაყარეთ სამი ჭიქა შაქარი და შემდეგ საცხობი სოდა. თუ მიხაკებს იყენებთ, მათი ჩასმის დროც იქნება.

შემდეგ დადგით საშუალო ცეცხლზე და განუწყვეტლივ ურიეთ მას შემდეგაც კი, როცა მასა ადუღდება. ასე რომ, გაითვალისწინეთ, რომ დროთა განმავლობაში სითხე იწყებს შესქელებას და სქელ მასად გადაქცევას. როდესაც კანფეტი იწყებს ტაფის ძირიდან მოშორებას, შეგიძლიათ გამორთოთ ცეცხლი, შემდეგ მოურიოთ კიდევ ორი ​​წუთის განმავლობაში, რათა დარწმუნდეთ, რომ ის მყარი დარჩება. ბოლოს დაასხით მთელი დულჩე დე ლეში მარგარინთან ერთად ცხიმწასმულ ფორმაში და შემდეგ დაელოდეთ გაციებას, რომ დაჭრათ და გემრიელად მიირთვით!