რძის პროდუქტებს შორის, ყველი ეს, რა თქმა უნდა, ყველაზე დასაფასებელია. ამ საკვებს ბევრი ვარიაცია აქვს, მომზადების წესიდან დამთავრებული კვების შემადგენლობით; ამიტომ, ბევრ ადამიანს აქვს ეჭვი იმის შესახებ, თუ რა არის ჯანსაღი ყველი. ამის გათვალისწინებით, ჩვენ მოვამზადეთ სია, რომ იცოდეთ როგორ განასხვავოთ ისინი საყიდლების დროს.
Წაიკითხე მეტი: ნუშის მოხმარების 7 სარგებელი, რომელიც გაგაოცებთ
მეტის ნახვა
ლანჩზე მოხარშული კვერცხის ჭამა ჯობია თუ ვახშამზე? შეიტყვეთ აქ
ფაფის „ძალა“: შეამოწმეთ შვრიის სარგებელი…
ჯანსაღი ყველი
იმის გასარკვევად, თუ რომელი ტიპის ყველია უფრო ჯანსაღი, იდეალურია პროდუქტის ეტიკეტის წაკითხვა. ანუ დააკვირდით კვების ცხრილს (სადაც არის თითოეული საკვები ნივთიერების რაოდენობა) და ინგრედიენტების სიას, რომელიც ყოველთვის აღწერილია თითოეული მათგანის რაოდენობის კლებადობით. ამრიგად, თქვენ უნდა აირჩიოთ ნაკლები კალორიული შემცველობა, ნაკლები ცხიმი და ნატრიუმი.
Ხაჭო
მას აქვს კრემისებრი ტექსტურა და რბილი, მაგრამ ოდნავ მჟავე გემო. ხაჭო უცხიმო ვარიანტების სიაშია. გარდა ამისა, ის მდიდარია შრატის პროტეინებით, რომლებიც უფრო ადვილად შეიწოვება ჩვენი საჭმლის მომნელებელი სისტემის მიერ. ეს ყველი განსაკუთრებით რეკომენდებულია ფიზიკური აქტივობის პრაქტიკოსებისთვის.
მინას ყველი
მინას ყველს ცოტა მეტი ცხიმი აქვს ვიდრე ხაჭო, მაგრამ მაინც კარგი ვარიანტია მათთვის, ვინც დიეტაზეა ან რაიმე მიზეზით უნდა შეამციროს დიეტაში ცხიმის რაოდენობა. ამ ყველის მოხმარება ძალიან ღირებულია, განსაკუთრებით კალციუმის, ცილების და A ვიტამინის წვლილის გამო.
კამეჩის მოცარელას ყველი
მას აქვს ბოჭკოვანი და ელასტიური ტექსტურა, არომატი ოდნავ რბილია და ფერი მერყეობს ყვითელსა და თეთრს შორის. ძროხის რძისგან დამზადებულ ყველებთან შედარებით, კამეჩის მოცარელას აქვს გაჯერებული ცხიმის ნაკლები რაოდენობა და კალციუმის მაღალი შემცველობა.
რიკოტა
რიკოტა მზადდება შრატისგან და არის დაბალკალორიული და მაღალი ცილის შემცველობა. ეს შესანიშნავი ვარიანტია ჰიპერტონიული ადამიანებისთვის, რადგან მას აქვს ნატრიუმის დაბალი კონცენტრაცია და ძალიან მდიდარია კალციუმით და კალიუმით, რომლებიც მნიშვნელოვანი საკვები ნივთიერებებია წნევის კონტროლისთვის.
მოცარელა
ძროხის რძით დამზადებული მოცარელას ყველს უფრო მეტი ცხიმი აქვს რიკოტასთან, კოტეჯთან და მაღაროებთან შედარებით. თუმცა, ის მაინც უფრო მჭლე ყველია, ვიდრე სხვა სახეობები, როგორიცაა პრატო და გორგონზოლა. კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი რამ მოცარელას ყველით არის ის, რომ ის უფრო ხელმისაწვდომი (იაფია), ვიდრე სხვა ყველი.
