საბოლოოდ, ორი წლის შემდეგ გარეშე ივნისის წვეულებები, ქვეყანაში ერთ-ერთი საუკეთესო ზეიმი დაბრუნდა. ასე რომ, არაფერი სჯობს ოჯახის შეკრებას და სან-ჟოაოს საუკეთესოდ ტკბობას.
თუმცა სრულყოფილებისთვის აუცილებელია იმდროინდელი დამახასიათებელი საკვების არსებობა. ამიტომ, ჩვენ შევაგროვეთ რამდენიმე გემრიელი რეცეპტები ფესტა ჯუნინას აღსანიშნავად. დამატებითი ინფორმაციისთვის იხილეთ სრული სტატია!
მეტის ნახვა
გაფრთხილება: ამ შხამიანმა მცენარემ ახალგაზრდა მამაკაცი საავადმყოფოში გადაიყვანა
Google ავითარებს ხელოვნური ინტელექტის ინსტრუმენტს, რათა დაეხმაროს ჟურნალისტებს…
Წაიკითხე მეტი: São João გართულებების გარეშე: სიმინდის ფქვილის ნამცხვრის რეცეპტი აეროდრომში.
ბრინჯის პუდინგი არაქისის პაჩოკასთან ერთად
ეს რეცეპტი მარტივია მისი სირთულის თვალსაზრისით. მისი მომზადების დრო გრძელდება დაახლოებით 1 საათი და იძლევა ექვს პორციას;
ინგრედიენტები:
- 4 ჭიქა (ჩაი) ცხელი წყალი;
- 2 ჭიქა (ჩაი) უმი ბრინჯი, უკვე გარეცხილი და გადაწურული;
- ცოტა მარილი;
- ინდოეთის 1 კბილი;
- 1 დარიჩინის ჯოხი;
- 1 ლიტრი ცხელი რძე;
- 3 სუფრის კოვზი შაქარი;
- 1 ქილა შესქელებული რძე;
- დაქუცმაცებული კორპის მსგავსი პაჩოკა და არაქისი კანისა და მარილის გარეშე მოსაყრად (სურვილისამებრ).
მომზადების მეთოდი:
მომზადება დაიწყეთ ტაფაში ცხელი წყლის ჩაყრით, შემდეგ კი ბრინჯის, მარილის, მიხაკისა და დარიჩინის დამატებით. შემდეგ დადგით დაბალ ცეცხლზე, ტაფა დახურეთ დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში.
ეს დრო შეიძლება განსხვავდებოდეს, მაგრამ მნიშვნელოვანია დაველოდოთ წყლის გაშრობას ტაფაში. როგორც კი ეს მოხდება, მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე კიდევ 20 წუთის განმავლობაში, მუდმივად ურიეთ, სანამ ბრინჯი კრემისებურ ტექსტურას არ მიიღებს, შემდეგ კი თქვენი ბრინჯის პუდინგი მზად იქნება! მიირთვით, ზემოდან მოაყარეთ პაჩოკა და არაქისი.
კოვზი კოკა
ამ რეცეპტის მომზადების სირთულე დაბალად ითვლება, ანუ, ზოგადად, ძალიან მარტივი რეცეპტია. მის მომზადებას დაახლოებით 40 წუთი სჭირდება და იძლევა 15 პორციას.
ინგრედიენტები:
- 1 და 1/2 ჭიქა (ჩაი) გახეხილი დამწვარი ქოქოსი (ან ტრადიციული);
- 1 ქილა შესქელებული რძე;
- 1 ჭიქა (ჩაი) ქოქოსის რძე;
- 1 სუფრის კოვზი (წვნიანი) კარაქი;
- 1 ქილა კრემი.
მომზადების მეთოდი:
არაწებოვან ტაფაში მოხარშეთ ქოქოსი საშუალო ცეცხლზე, გამუდმებით ურიეთ სანამ ოქროსფერი არ გახდება. ამ ქოქოსის ნახევარი გაყავით და გადაიტანეთ სხვა კონტეინერში. უკვე ტაფაში დარჩენილ ნახევარს დაუმატეთ შესქელებული რძე, ქოქოსის რძე და კარაქი.
მიღებული მასა დადგით საშუალო ცეცხლზე და ურიეთ, სანამ ტაფის ძირიდან არ დაიშლება. ბოლოს დაუმატეთ კრემი, აურიეთ და დაელოდეთ გაციებას. დანარჩენი ქოქოსი გამოიყენეთ გასაფორმებლად და ეგაა. ისიამოვნეთ!
