აზიურ სამზარეულოში შეუცვლელი, მსოფლიოში ბრინჯის უდიდესი მწარმოებლები არიან ჩინეთი, ინდოეთი, ინდონეზია, ბანგლადეში, ტაილანდი, ვიეტნამი, მიანმარი, იაპონია და მხოლოდ ამის შემდეგ არის ბრაზილია, რითაც აზია პასუხისმგებელია 89.9%-ზე. წარმოება.
თუმცა, მნიშვნელოვანია ხაზგასმით აღვნიშნოთ, რომ მსოფლიოს ყველა კუთხე მოიხმარს და აწარმოებს სხვადასხვა ტიპის ბრინჯს, ამერიკის კონტინენტი პასუხისმგებელია მისი წარმოების 5%-ზე, აფრიკის 4,2%, ევროპა 0,5% და ოკეანე 0,1%, ბოლოს და ბოლოს ტყუილად არ არის მარცვლეული პასუხისმგებელი მარცვლეულის მსოფლიო წარმოების 33%-ზე, მეორე ადგილზე ხორბლის და ხორბლის წარმოების შემდეგ. სიმინდი.
მეტის ნახვა
ბაღის საოცრება: არუდა, სასწაულმოქმედი მცენარე
ეს არის 4 ზოდიაქოს ნიშანი, რომლებსაც ყველაზე მეტად უყვართ მარტოობა,…
შეიტყვეთ მეტი ინფორმაცია მსოფლიოში ასე მნიშვნელოვანი ამ საკვების შესახებ.
Წაიკითხე მეტი: გაეცანით სხვადასხვა სახის ბრინჯს და გაამრავალფეროვნეთ თქვენი კერძები
რამდენად მნიშვნელოვანია ბრინჯი?
ბრინჯის წარმოშობა
აღმოჩენილი ჩინეთისა და ინდოეთის რეგიონებში 10 ათასზე მეტი წლის წინ, მას შემდეგ, რაც დიდი ხნის განმავლობაში გამოიყენებოდა, როგორც ვალუტა, ბრინჯი უკვე ადვილად გავრცელდა მთელ მსოფლიოში.
ადვილად ეგუება კლიმატსა და მიწას, ბრაზილიაში ბრინჯის დიდ კომერციულ წარმოებამდეც კი, ტუპის ხალხი უკვე აწარმოებდა ამერიკული ტიპის ბრინჯს. ამიტომ, ბრინჯს ფუნდამენტური მნიშვნელობა აქვს, რადგან მან უკვე იკვებება მრავალი ხალხი მთელს მსოფლიოში, გარკვეული პერიოდის განმავლობაში მას "დანიას" უწოდებდნენ. პორტუგალიური ნიშნავს ადამიანების საარსებო წყაროს, მარცვლეული ასევე არის მთავარი გმირი ზოგიერთ აზიურ მოთხრობაში, რომლებიც მას ღმერთების საჩუქარად აღიქვამენ. ადამიანის.
მსოფლიო წარმოება
მოხმარებული მთელ მსოფლიოში, მარცვლეული გახდა დიდი კომერციული ღირებულება, ჩინეთი ლიდერობს წარმოება, როგორც აზიაში, ისე მსოფლიოში, მსოფლიო ბრინჯის წარმოების 27%-ს უკავია, ხოლო აზიაში ფლობს 30%-ს. ამერიკაში ბრინჯის წარმოებას ლიდერობს ბრაზილია, რომელიც გამოირჩევა წელიწადში 11,7 მილიონი ტონა მარცვლეულის წარმოებით, ქვეყანას აქვს ბრინჯის წარმოების 43% ამერიკაში.
ბრინჯის სახეობები
მსოფლიოში ბრინჯის 2000-ზე მეტი სახეობაა გაშენებული, თითოეულს თავისი სპეციფიკა აქვს, მაგრამ ბრაზილიაში ძალიან გავრცელებულია ზოგიერთის პოვნა. როგორიცაა: გაპრიალებული ბრინჯი, ცნობილი როგორც თეთრი ბრინჯი, ძალიან პოპულარული, იაფი და ნაკლები კვებითი ღირებულებით, არის ბრინჯი, რომელსაც შეიძლება ახლდეს რამდენიმე შემოსავლები; ყავისფერი ბრინჯი, რომელსაც აქვს მეტი კვების ღირებულება, ვიდრე თეთრი; მოხარშული ბრინჯი, რომელიც, ყავისფერი ბრინჯის მსგავსად, ძალიან ნოყიერია, ხოლო იაპონური ბრინჯი, უფრო რბილი და ნაღები, ძალიან გავრცელებულია იაპონური სამზარეულოს რეცეპტებში.
ბრინჯი და ჩვენი ჯანმრთელობა
მთელს მსოფლიოში დაახლოებით 3,5 მილიარდი ადამიანი იკვებება, ბრინჯი არის სასარგებლო ნახშირწყლები, რამდენიმე სახის, ბრინჯი შეიცავს ცილებს, რკინა, ვიტამინი B, ებრძვის არასრულ კვებას, აქვს ცხიმის დაბალი დონე, ადვილად ასათვისებელი და ასევე შესანიშნავი მოკავშირეა თმისა და კანის მოვლისთვის. კანი.
