ხელნაკეთი ბოსტანი: ისწავლეთ როგორ გაანათოთ ბამია!

ბამია ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული საკვებია მინას გერაისისა და ბაიას სამზარეულოში, რომელიც გვხვდება რამდენიმე ტიპურ კერძში, როგორიცაა კარურუ და ქათამი ბამიით. მისი გლუვი და ოდნავ ტკბილი არომატი სრულყოფილად ერწყმის პიკანტურ ინგრედიენტებს.

Წაიკითხე მეტი: ისწავლეთ თესვა კვერცხის მუყაოს საშუალებით

ზოგს შეიძლება არც კი მოეწონოს მისი სიბლანტის გამო და ამით არ იყოს ძალიან მიმზიდველი გემოსთვის, მაგრამ სხვებისთვის სწორედ ეს არის მიზეზი იმისა, რომ აფასებენ ხილს.

Escola Educação პორტალმა გამოყო ეს პოსტი, რათა ეჩვენებინა ბამიის ზოგიერთი სარგებელი და ასევე როგორ გავანათოთ ბამია. შეამოწმეთ!

ბამიის ჯანმრთელობის სარგებელი

ეს ხილი სავსეა ბოჭკოების და ვიტამინების წყაროებით, როგორიცაა A, C და B6, ის ასევე შეიცავს რკინას, კალციუმს, მაგნიუმს, ნატრიუმს და კალიუმს. ამდენი სასარგებლო წყაროებით, ბამია ამთავრებს თანამშრომლობას გულის პრობლემების თავიდან ასაცილებლად, სადაც მისი ბოჭკოები აკონტროლებენ ქოლესტერინს და ტრიგლიცერიდებს.

კიდევ ერთი სარგებელი არის გლიკემიის კონტროლი, მისი მიღება ხელს უწყობს სისხლში შაქრის ინდექსის შემცირებას და ასევე ნაწლავში გლუკოზის შეწოვას. C ვიტამინით მდიდარი ბამია ხელს უწყობს იმუნიტეტის გაუმჯობესებას, ზრდის ორგანიზმის დამცავი უჯრედების გამომუშავებას.

როგორ დავრგოთ ბამია

ბამია ადვილად მოსავლელი საკვებია და მცირე მოვლას საჭიროებს და ასევე არ არის საჭირო დარგვისთვის ძალიან დიდი ფართის გამოყოფა.

მაგრამ ყურადღება უნდა მიაქციოთ რამდენიმე პუნქტს, შეამოწმეთ იგი:

• კლიმატი

მნიშვნელოვანია ვიცოდეთ, რომ ბამიას ბევრი მზის შუქი სჭირდება, ამიტომ მიზანშეწონილია მისი დარგვა თბილ სეზონზე. აქედან გამომდინარე, ბამია უფრო წარმატებულია ჩრდილოეთ და ჩრდილო-აღმოსავლეთ რეგიონების პლანტაციებში, რადგან ის უფრო თბილია.

თუმცა, საკვების დარგვა უნდა მოხდეს გაზაფხულზე და შეიძლება ჰქონდეს უკეთესი განვითარების უკეთესი შანსი.

• ადგილზე

დასარგავად ნიადაგი უნდა იყოს ნაყოფიერი და კარგად დრენაჟი და არ იყოს მჟავე, ამიტომ ნიადაგს უნდა ჰქონდეს PH 6,5-დან 7,5-მდე. თუ იზრდება ქოთნებში, შეამოწმეთ, რომ ქოთანს აქვს საკმარისი დრენაჟის უნარი, რადგან თუ ნიადაგი ძალიან სველია, ფესვი შეიძლება გაფუჭდეს.

• მორწყვა

იმის გამო, რომ ეს არის ნაყოფი, რომელიც ზაფხულში კარგად ვითარდება, გვალვის პერიოდში კარგად ახერხებს თავის შენარჩუნებას. თუმცა, მნიშვნელოვანია ხშირად მორწყვა, რომ ბამია აღმოცენდეს.

ამიტომ, მითითებულია მათი ჩატარება დილით, ყოველთვის იზრუნეთ, რომ მიწა ზედმეტად არ დაასველოთ.

• მოსავალი

კულტივებიდან 2 თვის შემდეგ იწყება პირველი ბამების გამოჩენა და მათი მოკრეფა შესაძლებელია, როდესაც ისინი 4 სმ ან მეტს მიაღწევენ, ბასრი დანის დახმარებით. მითითებულია ხელთათმანების გამოყენება ბამიის მოსავლისთვის, რადგან თმებმა შეიძლება გამოიწვიოს კანის გაღიზიანება.