ო ლობიო ეს ბრაზილიელის სახეა. ეს იმიტომ ხდება, რომ ის იმყოფება ჩვენი ქვეყნის უმრავლესობის დიეტაში. შეიძლება არიან ისეთებიც, ვისაც არ მოსწონს, მაგრამ ეს საკვები რამდენიმე ტრადიციულ რეცეპტშია წარმოდგენილი.
შავი, თეთრი, ფრადინიო, კარიოკა. არსებობს რამდენიმე სახეობა, მაგრამ იცოდით, რომ ისინი შეიცავს სხვადასხვა საკვებ ნივთიერებებს და ვიტამინებს? ასე რომ, განაგრძეთ კითხვა და შეამოწმეთ ახლა და ნახეთ, რა სარგებელი მოაქვს ლობიოს!
მეტის ნახვა
ლანჩზე მოხარშული კვერცხის ჭამა ჯობია თუ ვახშამზე? შეიტყვეთ აქ
Me-no-one-can: შეხვდით მცენარეს, რომელსაც შეუძლია ბოროტი თვალებისგან თავის დაღწევა
რა არის ლობიოს წარმოშობა?
მიუხედავად იმისა, რომ ლობიო ბრაზილიაში ბევრი ადამიანის გემოთია გავრცელებული, ლობიო ასევე ძალიან პოპულარულია აზიურ სამზარეულოში. ლობიოს პელმენი აზიის ბევრ ქვეყანაში ტიპიური კერძია. ზოგიერთ ქვეყანაში, მაგალითად, იაპონიაში, ისინი ჩვეულებრივ მოიხმარენ ლობიოს, მომზადებულ სხვადასხვა გზით, ვიდრე ჩვენ მიჩვეული ვართ.
არქეოლოგების აზრით, ლობიო წარმოიშვა ჩვენს წელთაღრიცხვამდე დაახლოებით 10000 წელს. ვ. სამხრეთ ამერიკაში, უფრო კონკრეტულად პერუში.
დროთა განმავლობაში იგი ექსპორტზე გავიდა ჩრდილოეთ ამერიკაში, საიდანაც გადავიდა პლანეტის სხვა ნაწილებში. მას შემდეგ მარცვლეულის სხვა სახეობები შეირჩა, რის შედეგადაც ჩვენ დღეს ვიცნობთ.
რა სარგებელი მოაქვს ლობიოს?
როგორც fabaceae ოჯახის ნაწილი, ლობიო შეიცავს აუცილებელ საკვებ ნივთიერებებს და ვიტამინებს, რომლებიც ხელს უწყობენ ადამიანის სხეულის გამართულ ფუნქციონირებას. ამ გზით ის ინარჩუნებს უზარმაზარ სიმდიდრეს ცილები, კალციუმი, რკინის, ნახშირწყლები Ეს არის ბოჭკოებიასევე B ვიტამინებს.
მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ ბრინჯისა და ლობიოს ტიპიური ბრაზილიური კომბინაცია შეიცავს ამინომჟავებს, რომლებიც ფუნდამენტურია ჩვენი ორგანიზმისთვის, რაც ინარჩუნებს სხეულის გამართულ ფუნქციონირებას. და ბოჭკოებისა და ცილების დიდი რაოდენობით კონცენტრაციით, მისი მოხმარება წარმოშობს გაჯერების გრძნობას. და ეს ფუნდამენტურია საკვების მიღების დაბალანსებაში, რაც, შესაბამისად, ხელს უწყობს წონის დაკლებას.
ლობიოს მარცვლზე ჩატარებული კვლევების თანახმად, ცნობილია, რომ ის ამცირებს ცუდ ქოლესტერინს და ხელს უშლის გულ-სისხლძარღვთა დაავადებებს. ასევე, მისი დაბალი გლიკემიური შემცველობა ებრძვის დიაბეტს.
ამრიგად, მისი მოხმარება ხელს შეუწყობს სათბურის გაზების ემისიების შემცირებას. ეს იმიტომ ხდება, რომ ცხოველური წარმოშობის საკვებისგან განსხვავებით, ლობიო გაცილებით მცირე რაოდენობით გამოიმუშავებს. აქცევს მას კლიმატის მეგობრულ საკვებად.
მოგეწონათ ეს კონტენტი და გსურთ მეტი მსგავსი შინაარსის ნახვა? Საკმარისი დააკლიკე აქ!