ლობიოს მოხმარება ბრაზილიაში მცირდება - და ამან შეიძლება გამოიწვიოს სიმსუქნე!

ლობიო ბრაზილიის დიეტაში ერთ-ერთი ყველაზე ღირებული მარცვალია. მას სხვადასხვანაირად მოიხმარენ, ძირითადად თეთრი ბრინჯის თანხლებით.

თუმცა, მინას გერაისის ფედერალური უნივერსიტეტის (UFMG) მიერ ჩატარებული გამოკითხვის თანახმად, ტენდენცია არის ის, რომ ბრაზილიაში საკვების მოხმარება სულ უფრო და უფრო ნაკლები იქნება მომდევნო წლებში. და ეს, თუნდაც ირიბად, უკავშირდება ქვეყანაში სიმსუქნის შემთხვევების ზრდას.

UFMG-ის კვლევამ აჩვენა, რომ ბრაზილიელი მოზრდილების უმეტესობა ლობიოს არარეგულარულად მოიხმარს - საშუალოდ კვირაში მხოლოდ ოთხ დღეში ერთხელ - 2025 წლისთვის.

როდესაც მეცნიერებმა მონაცემები სქესის მიხედვით გაფილტრეს, მიხვდნენ, რომ ქალები უკვე ჭამდნენ საკვებს კვირაში ხუთჯერ ნაკლებ 2022 წლიდან; ხოლო, მამაკაცებისთვის, პროგნოზია, რომ ეს მოხდება 2029 წლიდან.

მაგრამ რა შუაშია ლობიო სიმსუქნესთან?

ლობიოს არარეგულარულმა ან შემცირებულმა მოხმარებამ შეიძლება პირდაპირი გავლენა მოახდინოს ბრაზილიელების ჯანმრთელობაზე, განსაკუთრებით წონის მატებაზე. UFMG-ის მკვლევარების აზრით, მარცვლეულის დაბალი შემცველობის დიეტა ზრდის ჭარბი წონის განვითარების 10%-ით და სიმსუქნის 20%-ს.

მეორეს მხრივ, ისინი, ვინც რეგულარულად მოიხმარენ ლობიოს - კვირაში ხუთ-შვიდჯერ, ან ანუ, თითქმის ყოველდღე - ისინი 14%-ით ნაკლებად განიცდიან ჭარბ წონას და 15%-ით ნაკლებად. სიმსუქნე.

ლობიოს მოხმარებასა და სიმსუქნეს შორის კავშირი დაკავშირებულია საკვების არჩევანთან. მარცვლეულის თეფშზე დადებისას ტენდენციაა სხვა ჯანსაღი საკვებიც, მაგ ბრინჯი, ბოსტნეული, სალათი და ხორცი. ამ გზით კვება უფრო დაბალანსებულია კვების თვალსაზრისით.

თუმცა, როდესაც ლობიო გამოტოვებულია, ხშირად ხდება საკვების შეუსაბამო არჩევანი. ტენდენცია არის კალორიების მაღალი რაოდენობა, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს წონის მომატება ზრდასრულ მოსახლეობაში.

ბევრი სარგებელი არსებობს

ლობიოს განზე ვერ დატოვებთ. ყოველივე ამის შემდეგ, ის არის მცენარეული ცილების, ბოჭკოების, B ვიტამინების, რკინის, კალციუმის, კალიუმის, ფოსფორის და თუთია.

ლობიოს სულ მცირე შვიდი სახეობაა და უმეტესობა დაბალი ცხიმიანია. გარდა ამისა, ისინი მსგავსია ხორცის საკვები ნივთიერებებით, მაგრამ დაბალი რკინის შემცველობით და უჯერი ცხიმებით.

გარდა ამისა, ლობიო შეიცავს ანტიოქსიდანტებს, რომლებიც ხელს უშლიან უჯრედების დაზიანებას და ებრძვიან დაავადებებს, რაც მნიშვნელოვანია ქსოვილების რეგენერაციისა და კუნთების ფორმირებისთვის. და, რა თქმა უნდა, მარცვლეულში არსებულ ბოჭკოებს აქვს სარგებელი საჭმლის მომნელებელი სისტემისთვის.

ლობიო ბრაზილიის დიეტაში დიდი მნიშვნელობის საკვებია, ის მდიდარია საკვები ნივთიერებებით და მოაქვს ჯანმრთელობის მრავალი სარგებელი. მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ მისი რეგულარული მოხმარება დაგეხმარებათ თავიდან აიცილოთ წონის მომატება და სიმსუქნე, მაგრამ ასევე ინარჩუნებს თქვენს დიეტას ჯანსაღ და დაბალანსებულს.

დაამთავრა გოიასის ფედერალური უნივერსიტეტის სოციალური კომუნიკაცია. გატაცებულია ციფრული მედიით, პოპ-კულტურით, ტექნოლოგიებით, პოლიტიკითა და ფსიქოანალიზით.