შეამოწმეთ ეს რეცეპტი ეტაპობრივად და მოამზადეთ გემრიელი ტკბილი კარტოფილის ჩიფსები თქვენი საჭმლისთვის.
მათთვის, ვისაც სურს ჯანსაღი კვების რეჟიმის დაცვა, ტკბილი კარტოფილი შესანიშნავი ვარიანტია ნებისმიერ დიეტაში. ამ პარკოსანში ყველაზე მაგარი ის არის, რომ მისი გამოყენება ბევრნაირად შეგვიძლია, ისე, რომ არ იყოს მოსაწყენი, მაგალითად, მისი ყოველდღიური მოხმარება.
ამიტომ, დღეს ვაპირებთ ვისწავლოთ მისი მომზადება ჩიფსის სახით. შეამოწმეთ როგორ გააკეთოთ ეს ტკბილი კარტოფილის ჩიპი ყოველდღიურად ჭამა.
მეტის ნახვა
ლანჩზე მოხარშული კვერცხის ჭამა ჯობია თუ ვახშამზე? შეიტყვეთ აქ
Me-no-one-can: შეხვდით მცენარეს, რომელსაც შეუძლია ბოროტი თვალებისგან თავის დაღწევა
Წაიკითხე მეტი: ისწავლეთ როგორ გააკეთოთ ბანანის ჩიფსი, რომელიც მხოლოდ 3 ინგრედიენტს მოითხოვს
ტკბილი კარტოფილის ჩიფსების დამზადება შესაძლებელია როგორც ღუმელში, ასევე აეროზოლის გამოყენებით, მაგრამ დღეს თქვენ აპირებთ ნახოთ, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ისინი ჩვეულებრივი ღუმელის გამოყენებით, რადგან ყველას არ აქვს ფრიტერი.
გამომცხვარი ტკბილი კარტოფილის ჩიფსები
ინგრედიენტები
- 1 ერთეული დიდი ტკბილი კარტოფილი;
- 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი;
- შავი პილპილი, ორეგანო და მარილი გემოვნებით.
მომზადების მეთოდი
- პირველი, რაც უნდა გააკეთოთ, გარეცხეთ, გათალეთ და შემდეგ დაჭერით ტკბილი კარტოფილი;
- აიღეთ ნაჭრები და მოათავსეთ დიდ საცხობ ფირფიტაზე, რომელიც დაფარულია პერგამენტით ან ალუმინის ფოლგათი;
- თითოეულ ნაჭერს ფუნჯით წაუსვით ცოტაოდენი ზეითუნის ზეთი და დაამატეთ თქვენთვის სასურველი სანელებლები (შავი პილპილი, ორეგანო და მარილი გემოვნებით). თუ გსურთ, შეგიძლიათ უბრალოდ დატოვოთ ისინი მარილით ან ნატურაში;
- გააცხელეთ ღუმელი 180°C-ზე 10 წუთის განმავლობაში;
- შედგით კარტოფილი ღუმელში დაახლოებით 15-20 წუთის განმავლობაში;
- შემდეგ, გამოიღეთ ღუმელიდან, გადააბრუნეთ ნაჭრები ისე, რომ ორივე მხრიდან შებრაწულიყო და კვლავ შედგით ღუმელში 10-15 წუთის განმავლობაში;
- ბოლოს, როცა გაშრება და ხრაშუნა გახდება, გამორთეთ ღუმელი, გააცივეთ და მზად არიან საჭმელად!
დამატებითი რჩევები
- იდეალურ შემთხვევაში, ნაჭრები უნდა დაიჭრას თხლად, მაგრამ არა ძალიან, რომ სწრაფად არ დაიწვას;
- საცხობი ჭურჭლის დაფარვისას იდეალურია ალუმინის ფოლგის გამოყენება, რადგან ეს უკეთესად შეინარჩუნებს ღუმელში არსებულ სითბოს, რაც კარტოფილის უფრო სწრაფად გამოცხობას გამოიწვევს;
- თუ თქვენს ღუმელს აქვს ვენტილატორის ჩართვის შესაძლებლობა, გააკეთეთ ეს, რადგან ეს ჩიფსებს უფრო ხრაშუნას გახდის. წინააღმდეგ შემთხვევაში, მნიშვნელოვანია, რომ კარი ოდნავ გააღოთ ყოველ 5 წუთში ორთქლის გასათავისუფლებლად.