უძველესი სოფლის მეურნეობა კლიმატის ცვლილების გამოსავალია

ძირითადი გავლენა სოფლის მეურნეობა გვალვის პერიოდში პროდუქტიულობის შემცირებაა, რადგან წყალი მცენარის ზრდის აუცილებელი ფაქტორია. რაც უფრო ხშირია კლიმატის ზემოქმედება, ფერმერები სხვა ალტერნატივებს ეძებენ. სწორედ ამიტომ, დღევანდელ სტატიაში ცოტას ვისაუბრებთ უძველესი კულტურების დაბრუნებაზე, სადაც მცენარეები უფრო მდგრადია გვალვის მიმართ. შეამოწმეთ.

Წაიკითხე მეტი: ორგანული სოფლის მეურნეობა - რა არის, როგორ მუშაობს, მახასიათებლები, ბრაზილიაში

3 კულტურა, რომელიც სულ უფრო და უფრო იზრდება სასოფლო-სამეურნეო სამყაროში

კლიმატის ცვლილების მიმართ უფრო მდგრადი მცენარეების მოპოვების მიზნით, ფერმერები დაუბრუნდნენ ძველ კულტურებს, ესენია:

1. ამარანტი

ამარანტი გვალვაგამძლე მცენარეა, რომელსაც ძირძველი ხალხი კოლონიზაციის დროს ჭამდა. ამარანტი არის ვიტამინებითა და ანტიოქსიდანტებით მდიდარი ცილა. მცენარე 100% საკვებად ვარგისია და მისი მომზადება შესაძლებელია სხვადასხვა გზით:

• ფოთლები შეიძლება მოხარშული ან მოხარშული;
• თესლი შეიძლება მოხალული იყოს და მიირთვათ თაფლთან ან რძესთან ერთად.

სოფლის მეურნეობის ამ ადაპტაციით კლიმატის ცვლილებასთან, ამარანტი კვლავ გაშენებულია ფერმერების მიერ გვატემალას, მექსიკის, შეერთებული შტატებისა და უკრაინის მკვიდრი მოსახლეობა - ეს უკანასკნელი ამ კულტურის უდიდესი მწარმოებელია ევროპა.

2. ტელეფონი

ასევე ცნობილია, როგორც ტრადიციული გვალვაგამძლე მარცვლეული, ფონიო კულტივირებულია დასავლეთ აფრიკაში ათასობით წლის განმავლობაში. როგორც კარგი კვების წყარო, ფონიო ჯერ კიდევ ცნობილია, რომ აქვს ღარიბ ნიადაგში ზრდის უნარი. აქედან გამომდინარე, ის გახდა კლიმატის ცვლილებასთან ამ ადაპტაციის აუცილებელი წყარო.

3. ძროხა

ასევე ცნობილი როგორც კნუტები, ეს მცენარე მილიონობით წლის წინ დასავლეთ აფრიკაში ადამიანის მოხმარებისთვის იყო გაშენებული. როგორც 100% საკვები მცენარე და ცილის კარგი წყარო, ის ამაში შესანიშნავი ალტერნატივა ხდება ადაპტაცია კლიმატის ცვლილებასთან, იმის გათვალისწინებით, რომ გარდა მათი კვების თვისებებისა, ისინი ძალიან ტოლერანტულნი არიან მიმართ მშრალი.