ახალი მარკირება საკვები ძალაში 9 ოქტომბრიდან შევა. ამასთან, პროდუქტების წინა ეტიკეტზე იქნება გამადიდებელი შუშა, რომელიც განსაზღვრავს ჭარბი რაოდენობით. შაქარინატრიუმი და ცხიმები. ღონისძიება, რომელიც მნიშვნელოვან ცვლილებებს მოიტანს, დამტკიცდა იმისთვის, რომ მომხმარებელმა გააცნობიეროს რას ყიდულობს.
Წაიკითხე მეტი: კვების ვაუჩერის ახალი წესები მოიცავს ჯარიმას 50 000 R$-მდე
მეტის ნახვა
გაფრთხილება: ამ შხამიანმა მცენარემ ახალგაზრდა მამაკაცი საავადმყოფოში გადაიყვანა
Google ავითარებს ხელოვნური ინტელექტის ინსტრუმენტს, რათა დაეხმაროს ჟურნალისტებს…
ახალი საკვების მარკირება - გაიგეთ რა შეიცვლება
ცვლილებები, რომლებიც დაამტკიცა ჯანმრთელობის ზედამხედველობის ეროვნულმა სააგენტომ (Anvisa), ეხება კვების ცხრილს და საკვების შეფუთვის დიზაინს. მსგავსი ზომები მიიღეს ლათინური ამერიკის სხვა ქვეყნებმა, როგორიცაა ჩილე, პერუ და არგენტინა.
ცვლილებები კვების ინფორმაციას
რაც შეეხება ცვლილებებს კვების ცხრილში (ნაწილი, რომელიც პროდუქციის ბოლოშია და აჩვენებს მის რაოდენობას თითოეული საკვები ელემენტი), ამიერიდან სავალდებულო იქნება შაქრის მთლიანი შემცველობის დადგენა და დამატებითი.
ეს დიფერენციაცია მნიშვნელოვანია, რადგან ზოგიერთი საკვები შეიცავს შაქარს ბუნებრივად, ზოგი კი ბევრ შაქარს. დამატებული შაქარი (განთავსებულია ინდუსტრიის მიერ) და უქმნის ჯანმრთელობის უფრო დიდ რისკებს, როგორიცაა დიაბეტის განვითარება ტიპი 2.
კვების ინფორმაციაში კიდევ ერთი ცვლილება არის ის, რომ ამიერიდან ენერგეტიკული ღირებულება უნდა გამოცხადდეს 100გრ ან 100მლ-ზე. ეს იქნება სტანდარტული რაოდენობა, განსხვავებული იმისგან, რაც დღეს ხდება, მწარმოებლები აცნობებენ ღირებულებას პორციის რაოდენობის მიხედვით, რომელიც განსხვავდება საკვებიდან საკვებამდე.
წინა მარკირება
ფრონტალურმა მარკირებამ უნდა გააფრთხილოს მომხმარებლები ნატრიუმის, შაქრისა და გაჯერებული ცხიმების ჭარბი რაოდენობით. ეს ნუტრიენტები, ხშირი და დიდი რაოდენობით მოხმარებისას, ხელს უწყობს ისეთი პრობლემების გაჩენას, როგორიცაა ჰიპერტენზია, დიაბეტი და სიმსუქნე.
ამგვარად, სავალდებულო იქნება გამადიდებელი შუშის სიმბოლოს ჩართვა, რომელიც მიუთითებს ერთ ან მეტ საკვებ ნივთიერებაზე, როცა საკვებს აქვს შემდეგი რაოდენობა:
- შაქრის მაღალი შემცველობა: მყარი და ნახევრად მყარი საკვებისთვის, რომელსაც აქვს 15 გრამი ან მეტი შაქარი 100 გრამ პროდუქტზე. თხევადი საკვებისთვის, გაფრთხილების ოდენობა მოდის, როდესაც პროდუქტს აქვს 7,5 გრამი ან მეტი 100 მილილიტრ საკვებზე.
- ჭარბი გაჯერებული ცხიმი: მყარი და ნახევრად მყარი საკვებისთვის, ის ხაზგასმული იქნება, როდესაც ყოველ 100 გრამში არის 6 გრამი ან მეტი. რაც შეეხება თხევად საკვებს, გაფრთხილება იქნება პროდუქტებზე 3 გრამი ან მეტი 100 მილილიტრ საკვებზე.
- ნატრიუმი: ხაზგასმული იქნება მყარ და ნახევრად მყარ საკვებში, თუ პროდუქტში ოდენობა არის 0,6 გრამი ან მეტი 100 გრამზე, ხოლო თხევად საკვებში, როდესაც მას აქვს 0,3 გრამი ან მეტი 100 მილილიტრზე.