დაზოგეთ ფული: ისწავლეთ როგორ გააკეთოთ ბუნებრივი იოგურტი ლაქტოზის გარეშე სახლში

რძე ყველანაირად არის წარმოდგენილი ჩვენს ცხოვრებაში: ჩვენ მასში ვხედავთ ყველი, ნაყინი, კარაქი და მრავალი სხვა. ამ სიიდან იოგურტი გამოირჩევა იმით, რომ კარგი საკვებია მათთვის, ვისაც სურს დაიცვას დიეტა. უფრო დაბალანსებული, რადგან მის მიერ შემოთავაზებული საკვები ნივთიერებები ავსებს დიეტას ჯანსაღი. ამიტომ, ისწავლეთ როგორ გააკეთოთ საკუთარი ბუნებრივი იოგურტი სახლში მარტივი და იაფი მომზადების საშუალებით.

იოგურტი სახლში

ნახეთ, რატომ მოიხმართ იოგურტს და რა არის მისი სარგებელი.

საკვების მოხმარების მიზეზები და სარგებელი

მას აქვს დიდი კვებითი ღირებულება, რადგან ის მიიღება რძისგან - ჩვეულებრივ ძროხის - რომელიც შეიცავს მნიშვნელოვან მიკრობიოტიკებს და აუცილებელ საკვებ ნივთიერებებს ჩვენი დიეტისთვის. ამიტომ, ის ჩვენთვის იდეალური საკვები ხდება.

იგი ძირითადად შედგება ცილებისგან, ვიტამინებისა და მინერალებისგან. ის ახერხებს ნაწლავების ფუნქციონირების დარეგულირებას, ხელს უწყობს მჭლე მასის ფორმირებას, აძლიერებს ჩვენს იმუნიტეტს და ასევე ხელს უწყობს ჰორმონალურ რეგულაციას.

გარდა იმისა, რომ იოგურტი დიეტაში ადვილად დასამატებელი საკვებია, აერთიანებს ბევრ სხვა ნივთს, მაგ ხილი, გრანოლები და - გასაოცარია - მაკარონის ზოგიერთი რეცეპტითაც კი, რადგან ის უფრო მეტს იძლევა კრემისებრი.

რაც არ გაკლიათ არის მისი მოხმარების მიზეზები.

ლაქტოზას შეუწყნარებლობის მქონე ადამიანებს არ უნდა ინერვიულოთ, რადგან ეს პრეპარატი სრულიად უფასოა! ამგვარად, ყველას შეუძლია ისარგებლოს ყველა იმ საკვებით, რასაც ბუნებრივი იოგურტი ავლენს.

ლაქტოზას გარეშე ბუნებრივი იოგურტის რეცეპტი

იძლევა მხოლოდ ერთ პორციას. თუ გსურთ პროპორციების გაზრდა, მეტი რაოდენობა გექნებათ.

ინგრედიენტები

• 2 ლიტრი ლაქტოზის გარეშე ნახევრად უცხიმო რძე;
• 410 გრ უცხიმო ლაქტოზას გარეშე იოგურტი;
• 4 სუფრის კოვზი ლაქტოზას გარეშე რძე.

მომზადების მეთოდი

• ჯერ რძე ჩავყაროთ ტაფაში და მივიყვანოთ ადუღებამდე;
• ადუღების შემდეგ შეურიეთ რძე და გაათბეთ;
• როცა გაცივდება, დაუმატეთ რძის ფხვნილი და უცხიმო იოგურტი, შემდეგ ურიეთ სანამ მასა ერთგვაროვანი არ გახდება. შემდეგ გადაანაწილეთ შუშის ქილებში ხუფებით;
• გააჩერეთ 13 საათის განმავლობაში ოთახის ტემპერატურაზე გახურებულ ადგილას;
• 13 საათის შემდეგ შედეგი შეინახეთ მაცივარში;

ასე რომ თქვენ გაქვთ იოგურტი სახლში დამზადებული ხელმისაწვდომია ლაქტოზის გარეშე.