რომ ტკბილი გემრიელია დარიჩინით და შაქრით ეს არის ნამდვილი წარმატება მთელ მსოფლიოში და აქ ბრაზილიაში ეს არაფრით განსხვავდება. ის გამოჩნდა ესპანეთი და მოვიდა ლათინურ ამერიკაში კოლონიზატორებთან ერთად, სწრაფად გახდა ძალიან პოპულარული.
რაც მთავარია, ამის გაკეთება ძალიან პრაქტიკულია, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ იგი გასაყიდად. ასე რომ, ყოველგვარი შეფერხების გარეშე, შეამოწმეთ საუკეთესო ხელნაკეთი ჩუროს რეცეპტი ოდესმე!
მეტის ნახვა
ლანჩზე მოხარშული კვერცხის ჭამა ჯობია თუ ვახშამზე? შეიტყვეთ აქ
Me-no-one-can: შეხვდით მცენარეს, რომელსაც შეუძლია ბოროტი თვალებისგან თავის დაღწევა
Წაიკითხე მეტი: ხელნაკეთი ბუდის ნამცხვრის რეცეპტი, რომელიც პირში დნება.
ინგრედიენტები
ინგრედიენტები იყოფა ორ მომზადების პროცესად ჩუროები, რომელიც არის ცომის მომზადება და შეწვა და დასრულება. ცომისთვის დაგჭირდებათ შემდეგი მასალები:
- 1 კვერცხი;
- ½ ჭიქა (ჩაი) წყალი;
- 1 სუფრის კოვზი (წვნიანი) შაქარი;
- 2 სუფრის კოვზი უმარილო კარაქი;
- ½ ჭიქა (ჩაი) ხორბლის უფუარი ფქვილი;
- 1 მწიკვი მარილი.
დასასრულებლად და შეწვისთვის ვიყენებთ შემდეგ ინგრედიენტებს:
- Შაქარი;
- Დარიჩინის ფხვნილი;
- შემწვარი ზეთი)
- Dulce de leche (ჩასხმა);
გახსოვდეთ, რომ შიგთავსისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბევრად მეტი, ვიდრე ტრადიციული რძის კრემი. მაგალითად, რას იტყვით მდნარი გუავას ან თუნდაც შოკოლადის ინოვაციურ შიგთავსზე? ამ მხრივ, შეგიძლიათ ნება მიეცით თქვენს შემოქმედებით ნაკადს და გაახაროთ თქვენი გემოვნების კვირტები!
მომზადების მეთოდი
ტაფაში ჩავასხათ წყალი, კარაქი, შაქარი და ცოტა მარილი და კარგად ავურიოთ. ცოტა ხანში ტაფა დადგით ცეცხლზე და ურიეთ სანამ ნარევი ადუღებას არ დაიწყებს, შემდეგ ამოიღეთ. შემდეგ დაუმატეთ ხორბლის ფქვილი და კარგად აურიეთ, სანამ ერთგვაროვანი მასა არ გახდება. ბოლოს დაუმატეთ კვერცხი, აურიეთ და დააბრუნეთ ტაფა საშუალო ცეცხლზე, სადაც მაკარონი უნდა მოიხარშოს დაახლოებით სამი წუთის განმავლობაში.
შემდეგ, გამორთეთ ღუმელი და დაელოდეთ ცომის გაგრილებას, რათა ის საკონდიტრო ტომარაში ჩადოთ ჩუროსთვის განკუთვნილი სპეციალური წვერით. ასე რომ, გააკეთეთ ტრადიციული ჩუროები იმ ფორმატში, რომელიც უკვე იცით და ზეთი ტაფაში ჩაასხით შესადუღებლად. ამ გზით, როცა ზეთი ძალიან გაცხელდება, მოათავსეთ ჩურჩხელები შესაწვავად, რათა ცომი მთლიანად შებრაწოს. ახლა თქვენ მხოლოდ უნდა დაასრულოთ თქვენი ჩუროს რეცეპტი შაქრისა და დარიჩინის ნარევით და გამოიყენოთ დულჩე დე ლეში ან თქვენი არჩევანის შიგთავსი. ისიამოვნეთ!