მოგწონთ ხალხის დაპატიჟება თქვენს სახლში სადილზე, მაგრამ არასოდეს იცით რა გააკეთოთ? შენი პრობლემები დასრულდა! თუ არცერთი თქვენი სტუმარი არ არის ვეგანური ან ვეგეტარიანელი, მიირთვით ა კარგი ხორცის ნაჭერი ეს არის დარტყმა.
მაგრამ რა თქმა უნდა არ გააკეთებ იხვის ჭუკი საქონლის ხორცი ან მშრალი ქათმის ფილე, არა? თქვენ მოგინდებათ სტუმრებს კარგად მოემსახუროთ.
მეტის ნახვა
ხორცის 5 იაფფასიანი და გემრიელი ნაჭერი, რომელიც დაგავიწყებთ…
სიურპრიზის შეხება თქვენს ფინჯანში: ორეგანოს ჩაი, სიახლე, რომელიც…
აქ გამოვყოფთ 11 ნაწილს, რომელიც დაგეხმარებათ სადილის მომზადებაში. შემდეგ დაბრუნდით, რომ მადლობა გადაგვიხადოთ.
შეამოწმეთ ხორცის 11 საუკეთესო ნაჭერი, რომ თქვენი ვახშამი არასწორი იყოს
1. პრემიერ ნეკნი
თქვენ უნდა გსმენიათ ეს სახელი თქვენს სახლთან ახლოს მდებარე გურმან სტეიკ სახლში. ეს არის სუპერ ნაზი და წვნიანი ნაჭერი, რომელიც დნება პირში. გარდა იმისა, რომ არის სუპერ დემოკრატიული, რადგან ეს ყველას მოეწონება (რა თქმა უნდა, თუ სწორად გააკეთებ ამას).
2. ნეკნის ფილე
ნეკნის სტეიკი თქვენს სადილს დაუვიწყარს გახდის. ეს არის ხორცის გემრიელი ნაჭერი, კარგი ცხიმიანობით, სასიამოვნო ტექსტურით და დაუვიწყარი გემოთი. თუმცა, მის მოსამზადებლად, თქვენ უნდა გამოიყენოთ კარგი სამზარეულო ტექნიკა.
3. ბატკნის თარო
ეს ჭრილი არც თუ ისე გავრცელებულია საშუალო ბრაზილიელებში. ასე რომ, თუ გსურთ გაბედოთ და იყოთ "განსხვავებული", შეგიძლიათ შიშის გარეშე დადოთ ფსონი. ეს არის რაღაც დახვეწილი, რომელიც მოითხოვს ცოტა მეტ ტექნიკას. ასე რომ, თუ სამზარეულოში დამწყები ხართ, ჯობია სხვა ხორცი იყიდოთ ჯალათიდან.
4. ღორის ნეკნი
ეს ძალიან გავრცელებულია. მიუხედავად იმისა, რომ ძალიან დაუფასებელი ხართ, თქვენ ნამდვილად მიირთვით და მიირთვით. ბევრი ადამიანის სადილზე ფიქრისას არ არის რეკომენდებული ღორის ნეკნების მირთმევა. თუმცა, პორცია კარგად მირთმეული და სანელებლებით, რბილი და გემრიელი მწვადის სოუსის თანხლებით, მოიგებს თქვენს ვიზიტებს.
5. ქათმის ფრთები
კიდევ ერთი ძალიან დაუფასებელი ჭრა არის ქათმის ფრთები. საიდუმლო აქ არის სანელებლები! თქვენ უნდა მოაყაროთ ისინი სათანადოდ, რათა წვნიანი და არომატული იყოს. ამისთვის აუცილებელია მარინადების ინვესტიცია და მასთან ერთად გემრიელი სოუსი.
(სურათი: გამჟღავნება)
6. ტიტი
ეს არის საქონლის ხორცის ერთ-ერთი საუკეთესო ნაჭერი მეგობრებთან და ოჯახთან ერთად სადილისთვის. ეს იმიტომ, რომ, გარდა იმისა, რომ სუპერ გემრიელია, საკმარისად დიდია რვა ადამიანის კომფორტულად შესანახი. ის ასევე ერთ-ერთი ყველაზე მარტივი მოსამზადებელია.
7. რიპა ნეკნი
წარმოიდგინეთ ნეკნების ქვაბი, რომელიც ადუღდება ცოტა წითელი სოუსით და თიამით? სუნიც კი გესმის, არა? ნეკნი საქონლის ხორცის ძალიან გემრიელი ნაჭერია, მიუხედავად იმისა, რომ ბევრი ცხიმი აქვს. ღირს ამ პროტეინის ინვესტიცია სადილისთვის.
8. Ცხვრის ფეხი
ცხვრის ნაჭერი ძალიან წვნიანი და უნიკალური ნაჭერია სამზარეულოში - სხვათა შორის, თუ ჯერ არ გიცდიათ, აი რჩევა!
ეს ცილა, ბოსტნეულის თანხლებით და წითელ ღვინოსთან ჰარმონიზებული, სანახაობრივია. თუმცა, კარგია დარწმუნდეთ, რომ ვახშამი ხალხს მოსწონს ბატკნის ხორცი, რადგან ის ძლიერი გემოს მქონე ხორცია.
9. ფილე ჭიქა
ეს ნაჭერი უნდა მოიხარშოს დაბალ ცეცხლზე, ნელ-ნელა, რომ გემრიელი და ნაზი გახდეს. ეს არის ღორის სახეობა, რომელმაც უნდა შეინარჩუნოს გემოს ფენები, ამიტომ ფრთხილად უნდა იყოთ მისი დამზადებისას. მაგრამ იცით საუკეთესო ნაწილი? ხელმისაწვდომი ხორცია.
10. ფილე მინიონის მედალიონი
ფილე ადვილი მოსამზადებელი ხორცია და ყველას სიამოვნებს, მიუხედავად იმისა, ა საქონლის ხორცი და ნაღებისტეიკის სახით ან ნაჭრებად. როგორც მედალიონი, მაშ, ცხადია. შეგიძლიათ ხორცს შემოიხვიოთ ბეკონი და მოამზადოთ ჩვეულებრივ ტაფაში, მადეირას სოუსით. წარმატებული იქნება!
11. Შემწვარი ქათამი
დავასრულოთ კლასიკით! მთლიანი შემწვარი ქათამი მოეწონება თქვენს ყველა სტუმარს, მკერდი აქვს ვისაც უყვარს, ბარძაყები და თეძოები მათთვის, ვისაც უფრო სუკულენტი ურჩევნია და ა.შ. თქვენ უბრალოდ უნდა დარწმუნდეთ, რომ ხორცი კარგად არის სუნელი და შემწვარი, ცხადია.
დაამთავრა გოიასის ფედერალური უნივერსიტეტის სოციალური კომუნიკაცია. გატაცებულია ციფრული მედიით, პოპ-კულტურით, ტექნოლოგიებით, პოლიტიკითა და ფსიქოანალიზით.