დესერტის მოყვარულებს წარმოგიდგენთ კლასიკურ რეცეპტს, რომელიც არასოდეს კარგავს ადგილს.
იცით თუ არა ტორტი "ბეწვიანი პირსახოცი"? ის ასევე ცნობილია როგორც ქოქოსის ცივი ნამცხვარი, ან გაყინული ქოქოსის ტკბილეული. ფუმფულა პირსახოცის მეტსახელი მისი გარეგნობის გამო შეირჩა. გარდა იმისა, რომ ეს არის ერთ-ერთი კლასიკური საკონდიტრო რეცეპტი, ის ასევე არის რეცეპტი, რომელმაც მრავალი ადამიანის ბავშვობა აღნიშნა, რადგან ის ბებიამ გააკეთა. ამ სტატიაში ჩვენ გამოვყოფთ რეცეპტს ეტაპობრივად, რათა შეძლოთ საკუთარი თავის გამრავლება და აღფრთოვანება.
Წაიკითხე მეტი: მარტივი ნეგრესკოს ნამცხვარი მიკროტალღურ ღუმელში: ისწავლეთ მომზადება
მეტის ნახვა
შეამოწმეთ ჩაის ყველაზე ჯანსაღი ვარიანტები, რომლებიც უნდა შეიტანოთ თქვენს ყოველდღიურ ცხოვრებაში
ბანანის ჩაი: ღრმა ღამის ძილის საიდუმლო
გაეცანით ქოქოსის ნაყინის ნამცხვრის რეცეპტს
ზოგიერთი რეცეპტი აღნიშნავს მომენტებს ჩვენს ცხოვრებაში და მათი გამრავლების ცოდნა შესაძლებელს ხდის ამ მომენტების ხელახლა გადახედვას.
ინგრედიენტები
ტორტისთვის
- 2 ჭიქა ხორბლის ფქვილი (გაცრილი)
- 1 ჭიქა (ჩაი) შაქარი + 1 სუფრის კოვზი
- 180 მლ რძე
- 50 მლ ზეთი
- 3 კვერცხი
- 1 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
სიროფისთვის
- 1 ჭიქა ქოქოსის რძე 200 მლ
- 1 ქილა შესქელებული რძე
- 450 მლ რძე
- 100გრ გახეხილი ან დაფქული ქოქოსი
- 4 სუფრის კოვზი (სუფრის კოვზი) შაქარი
მომზადების მეთოდი
ნამცხვრის ცომი
- მიქსერით დაუმატეთ კვერცხი და შაქარი, შემდეგ აურიეთ 2-3 წუთის განმავლობაში. ისინი მიიღებენ მოცულობით, მსუბუქ და ოდნავ კრემისებრ კრემს.
- შემდეგ დაუმატეთ ფქვილი, ნახევარი რძე და ზეთი, ნაზად აურიეთ სათქვეფით.
- ფქვილის დარჩენილი ნაწილი დაუმატეთ, რძე და ნელ-ნელა შეურიეთ.
- ამ დროს ჩაასხით სოდა და ნაზად აურიეთ.
- უკვე ცხიმწასმულ ფორმაში დაასხით ნარევი.
- გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 180 გრადუსზე დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში.
- გამოიღეთ ღუმელიდან და დაჭერით კვადრატებად, რომ სიროფი უკეთ დატენიანდეს.
სიროფი
- ტაფაში ჩავყაროთ რძე, შესქელებული რძე, ქოქოსის რძე, გახეხილი ქოქოსი ან ფანტელებში და შაქარი.
- დადგით მაღალ ცეცხლზე და ადუღების შემდეგ გააჩერეთ 3 წუთი.
- ჯერ კიდევ ცხელი სიროფი მოასხით ნამცხვარს, სანამ ის მთლიანად არ დატენიანდება.
ახლა თქვენზეა დამოკიდებული, მიირთმევთ თუ არა ამ უგემრიელეს ქოქოსის ნაყინის ნამცხვარს, სანამ ჯერ კიდევ თბილია, თუ გაყინავთ; შენ ირჩევ!
