Ფორთოხლის წვენი? Არ არსებობს გზა! გაიგეთ, რატომ უნდა მოვერიდოთ ხილის წვენს

დახუჭეთ თვალები და წარმოიდგინეთ ჯანსაღი საუზმე. რაც შეიძლება ჯანსაღი ხარ. რა თქმა უნდა, თქვენ დააყენეთ ქილა ფორთოხლის წვენი შენს ფანტაზიაში, არა? ასე რომ იცოდეთ, რომ სასმელი არ არის ისეთი ჯანსაღი, როგორც თქვენ ფიქრობთ.

ამ სასმელის მოხმარების ჩვევა თაობიდან თაობას გადაეცემა და ადამიანების უმეტესობა არ განიხილავს მის მიტოვების შესაძლებლობას. ყოველივე ამის შემდეგ, ეს პრაქტიკული ვარიანტია, რომ დღე დაიწყოთ ორივე ფეხით კარში. რატომ არის ფორთოხლის წვენი ცუდი თქვენთვის? სწორედ ამას გავარკვევთ ამ ტექსტში!

მაგრამ განა ფორთოხალი არ არის სუპერ ჯანსაღი ხილი?

დიახ! ფორთოხალი მარტივი ნახშირწყლებით და ძირითადად C ვიტამინით მდიდარი ხილია. გარდა ამისა, მის ნახარშს აქვს დიდი რაოდენობით ბოჭკოვანი, კალიუმი, ფოლატები და კალციუმი.

ეს ნუტრიენტები გვაძლევს გაძლიერებულ იმუნურ ფუნქციას, აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას და ამცირებს ანთებას და ოქსიდაციურ სტრესს გულ-სისხლძარღვთა სისტემაში. თუმცა, მნიშვნელოვანია ხაზგასმით აღვნიშნოთ, რომ ეს თვისებები ეფექტურია მაშინ, როდესაც ნაყოფი მოიხმარება მთლიანად და არა როგორც წვენი.

მაშ, რა საშიშროებაა ფორთოხლის წვენის მოხმარება?

ფორთოხლის წვენის დალევით თქვენ მიირთმევთ ორ ან სამ ერთეულ ხილს, მისი შაქრის უფრო მაღალი კონცენტრაციით, მაგრამ ბოჭკოების და სხვა ნივთიერებების გარეშე. ამ ზრდამ შეიძლება გავლენა მოახდინოს სისხლში შაქრის დონეზე, რაც განსაკუთრებით საშიშია დიაბეტის მქონე ადამიანებისთვის.

ასევე, ხშირი გულძმარვის მქონე ადამიანებმა უნდა შეაფასონ ტოლერანტობა. ბოლოს და ბოლოს, წვენი შეიცავს დიდი რაოდენობით ლიმონმჟავას, ის ზრდის კუჭის მჟავიანობას და შეიძლება გამოიწვიოს დისკომფორტის სიმპტომები. ბოჭკოების ნაკლებობა ასევე ამცირებს სისავსის შეგრძნებას და შეიძლება გამოიწვიოს სისხლში შაქრის მატება და დაქვეითება, რაც გრძელვადიან პერსპექტივაში მატებს წონას.

ამერიკელი ექიმის, რობერტ ლუსტიგის, ავტორის "ცხიმიანი შანსი: მწარე სიმართლე შაქრის შესახებ", ხილის წვენის დალევა უარესია, ვიდრე სოდა. ხილის ბოჭკოს გადაყრით, შთანთქმის ფრუქტოზაიზრდება და საკვები ნივთიერებების არსებობა, ძირითადად ვიტამინი ცე, შემცირებულია.

მაგრამ დამშვიდდი! არსებობს გზა თქვენი ჩვევის გასაგრძელებლად

თუ უკვე ძალიან მიჩვეული ხართ თქვენი ფორთოხლის წვენის ყოველდღე დალევას, გამოსავალი არსებობს. რეკომენდირებულია არ მიიღოთ სასმელი ჭარბად და შეძლებისდაგვარად მიირთვათ მთლიანი ხილი, განსაკუთრებით ჭამის შემდეგ.

ფორთოხალი არის ხილი, რომელსაც მრავალი სასარგებლო თვისება აქვს ჯანმრთელობისთვის. თუმცა, მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ ეს თვისებები ეფექტურია მაშინ, როდესაც ხილს მოიხმარენ მთლიანი - და ფაფუკით! - და არა წვენი.

დაამთავრა გოიასის ფედერალური უნივერსიტეტის სოციალური კომუნიკაცია. გატაცებულია ციფრული მედიით, პოპ-კულტურით, ტექნოლოგიებით, პოლიტიკითა და ფსიქოანალიზით.