ხანდახან ჩნდება სურვილი ლანჩის შემდეგ ტკბილის ჭამა, არა? რაც შეეხება ისწავლეთ ამის გაკეთება dulce de leche რეცეპტი რძის ფხვნილის გამოყენებით? ყველაზე კარგი ის არის, რომ მას ცოტა ინგრედიენტები სჭირდება და მისი მომზადება ძალიან მარტივია. ასევე, ის საკმაოდ სწრაფად მზადდება, შესანიშნავია ტკბილეულისადმი ლტოლვის იმ დღეებისთვის.
Წაიკითხე მეტი: ისწავლეთ როგორ გააკეთოთ გემრიელი ხელნაკეთი ნივრის პური
მეტის ნახვა
ლანჩზე მოხარშული კვერცხის ჭამა ჯობია თუ ვახშამზე? შეიტყვეთ აქ
Me-no-one-can: შეხვდით მცენარეს, რომელსაც შეუძლია ბოროტი თვალებისგან თავის დაღწევა
გარდა ამისა, მომზადების მეთოდი საკმაოდ მარტივია, ვინაიდან საჭიროა მხოლოდ ინგრედიენტების ცეცხლზე მიტანა. თუმცა, აუცილებელია თვალის დევნება, რათა არ გამოტოვოთ dulce de leche-ის სწორი წერტილი.
ამ რეცეპტით შეგიძლიათ გააკეთოთ 20-მდე მცირე პორცია, მაგრამ თუ გსურთ, შეგიძლიათ დაჭრათ თქვენი დულჩე დე ლეში უფრო დიდ ზომებად. ამ გემრიელი რეცეპტის ინგრედიენტები და მისი მომზადების წესი იხილეთ ქვემოთ. განაგრძეთ კითხვა!
Dulce de leche რეცეპტი რძის ფხვნილის გამოყენებით
ამ რეცეპტისთვის დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:
ინგრედიენტები
- 1 კგ რაფინირებული შაქარი;
- 1 ჭიქა წყალი (350 მლ);
- 1 ქილა 400გრ რძის ფხვნილი თქვენი არჩევანის ბრენდისგან.
მომზადების მეთოდი
იმისათვის, რომ დაიწყოთ თქვენი დულჩე დე ლეშის რეცეპტი რძის ფხვნილის გამოყენებით, ღრმა ტაფაში შეურიეთ შაქარი, რძის ფხვნილი და წყალი. შემდეგ დადგით საშუალო ცეცხლზე და კარგად ურიეთ, გაუჩერებლად, სანამ არ ადუღდება. ფრთხილად უნდა იყოთ, რომ ნარევი ტაფის ძირს არ ეწებება. როცა შეამჩნევთ, რომ უკვე ადუღდება, ურიეთ საშუალო ცეცხლზე დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში.
შემდეგ გამორთეთ ცეცხლი, მაგრამ ურიეთ კიდევ 10 წუთი. ეს პროცესი აუცილებელია იმისათვის, რომ ნარევმა შეიძინოს dulce de leche-ის მოყავისფრო ფერი და მიაღწიოს იდეალურ წერტილს.
ამ პროცესის შემდეგ, ცხიმი წაუსვით ზედაპირს, რომელიც შეიძლება იყოს საცხობი ფურცელი და მოათავსეთ მასზე მთელი დულჩე დე ლეში. როცა გახურდება, კანფეტი დავჭრათ კუბიკებად. რეკომენდირებულია დანის ჩაძირვა წყლის ჭურჭელში, რათა დაგეხმაროთ ჭრის დროს.
ამ რეცეპტით გემრიელ დულჩე დე ლეჩეს მიიღებთ. თუმცა, აღსანიშნავია, რომ აუცილებელია ყურადღება მიაქციოთ სწორ წერტილს. როგორც კი შესქელებას დაიწყებს, შეგიძლიათ უკვე ცხიმწასმულ ფორმაში გადაიტანოთ. გარდა ამისა, თხევადი რძის გამოყენების ნაცვლად დულჩე დე ლეშის რძის ფხვნილით დამზადების დიდი უპირატესობა ის არის, რომ თქვენი დულჩე დე ლეში მზად იქნება ბევრად უფრო სწრაფად.