რეცეპტი: ყველის ბურთულები უგემრიელესი ტომატის სოუსით ჰაერში

ეს რეცეპტი ბრაზილიელების ერთ-ერთი ყველაზე საყვარელი საჭმელია, მაგრამ კიდევ უკეთესი, რადგან მას აქვს ადაპტაცია, რათა ის ცოტათი უფრო ჯანსაღი გახდეს. ხშირად, ჩვენ არ ვიცით რა მივირთვათ ვიზიტებისთვის, ვფიქრობთ რაიმე გემრიელი და პრაქტიკული მოსამზადებლად, არა? ამიტომ, უგლუტენო ყველის ბურთი წარმოუდგენელი რეცეპტი და საჭმელია, რომელიც ყველას მოეწონება. როცა ამას ყველაზე ნაკლებად აცნობიერებ, შეძლებისდაგვარად მოემზადები. შეამოწმეთ ეს რეცეპტი ახლავე.

Წაიკითხე მეტი: ისწავლეთ როგორ გააკეთოთ კოქსინია დე ჯეკფრუტი, საოცარი ვეგანური რეცეპტი

უგლუტენო ყველის ბურთების რეცეპტი დამზადებულია აეროზოლში

პოლკა წერტილების ინგრედიენტები

• 400 გრ მსხვილად გახეხილი ყველი (რომელიც ადვილად დნება);
• Შენიშვნა: თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ ყველი თქვენი უპირატესობის მიხედვით, მაგრამ ერთადერთი წესი ის არის, რომ ზომის ¾ არის მოცარელას ყველი.
• 4 სუფრის კოვზი სიმინდის სახამებელი;
• 1 მთლიანი კვერცხი.

ინგრედიენტები ცხარე ტომატის სოუსისთვის

• ½ ჭიქა ზეითუნის ზეთი;
• 2 დაფქული ნივრის კბილი;
• 1 ჩაის კოვზი წიწაკა (თქვენი სურვილით);
• 1 ქილა ტომატის სოუსი ნაჭრებად.

როგორ მოვამზადოთ ბურთები

1. ჯერ აიღეთ თასი და დაასხით უკვე გახეხილი ყველი, კვერცხი და სიმინდის სახამებელი;
2. ყველა ინგრედიენტი ხელით აურიეთ, თითქოს პურს ამზადებდით;
3. კარგად ურიეთ, სანამ არ მიიღებთ ძალიან გლუვ მასას, თანმიმდევრულობას, რომ აღარ ეწებება თასის ძირს;
4. შემდეგ ბურთები ხელებით, კოვზის დახმარებით ჩამოაყალიბეთ;
5. როგორც კი ისინი მზად იქნებიან, მოათავსეთ ისინი 180ºC-მდე გახურებულ აეროზოლში დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში. თუ დრო არ არის საკმარისი, უყურეთ, სანამ გარედან ოქროსფერი არ გახდება);
6. ბოლოს დაელოდეთ გაგრილებას და მიირთვით ეს გემრიელობა ყველას!

როგორ მოვამზადოთ სოუსი

1. აიღეთ ტაფა და დაბალ ცეცხლზე გააცხელეთ ½ ჭიქა ზეითუნის ზეთი;
2. შემდეგ მოაყარეთ ნიორი და წიწაკა შესაშუშებლად (აურიეთ სანამ ნიორი რბილია, მაგრამ არ დაიბრაწოს);
3. მოაყარეთ ტომატის სოუსი ნაჭრებით და მოხარშეთ სანამ სოუსი არ შესქელდება;
4. ბოლოს მოაყარეთ მარილი და შავი პილპილი, გამორთეთ ცეცხლი და გააჩერეთ, სანამ ბურთულები ერთად მიირთვით.