კვერცხი ძალიან მკვებავი საკვებია, რადგან ის უზრუნველყოფს მინერალებს, ანტიოქსიდანტებს, ვიტამინებს და ჯანსაღ ცხიმებს. გარდა ამისა, ისინი შესანიშნავი წყაროაცილის. მიუხედავად იმისა, რომ მრავალფეროვანი და დაბალანსებული დიეტის მნიშვნელოვანი კომპონენტია, რამდენიმე კვლევა ეჭვქვეშ აყენებს მისი მოხმარების სარგებელს.
Წაიკითხე მეტი: სამი საკვები, რომელიც ეხმარება მეხსიერებას და ტვინის მუშაობას
მეტის ნახვა
ლანჩზე მოხარშული კვერცხის ჭამა ჯობია თუ ვახშამზე? შეიტყვეთ აქ
ფაფის „ძალა“: შეამოწმეთ შვრიის სარგებელი…
ამიტომ, თქვენ უნდა იცოდეთ კვერცხის სწორი რაოდენობა, რომელიც ნამდვილად ჯანსაღ დიეტაში უნდა შეიტანოთ. იხილეთ მეტი ინფორმაცია კვერცხის მოხმარების შესახებ ამ სტატიაში.
რამდენი კვერცხია კვირაში ჯანსაღი დიეტისთვის?
ბოლო წლებში გამოქვეყნდა რამდენიმე კვლევა, რომელიც აფრთხილებდა ადამიანებს იმის შესახებ, რომ კვერცხები არის დამნაშავე სისხლში ქოლესტერინის დონის მომატებაში. კვლევებმა აჩვენა, რომ მათი ჭარბი რაოდენობით მიღებამ შეიძლება გაზარდოს გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების განვითარების რისკი, მაგრამ მხოლოდ მაშინ, როდესაც ისინი მოიხმარენ არაბალანსებულ რაოდენობას.
კვერცხის გული ქოლესტერინის მთავარი წყაროა, შეფასებით 200 მგ-დან 5 გრამამდე კვერცხზე, ძირითადად მონოუჯერი და პოლიუჯერი ცხიმების სახით.
ჯანსაღი დიეტა კვერცხით
რეკომენდაციები იმ რაოდენობის შესახებ, რომელიც შეიძლება მოხმარდეს, დიდად არის დამოკიდებული იმ კვლევაზე ან პროფესიონალზე, რომელსაც მიმართავთ. დიეტოლოგები ამტკიცებენ, რომ ჯანმრთელ ადამიანებს შეუძლიათ მოიხმარონ მდე კვირაში შვიდი კვერცხი ქოლესტერინის დონეზე გავლენის გარეშე.
მაგრამ მათ შემთხვევაში, ვისაც აქვს თანმხლები დაავადებები, როგორიცაა დიაბეტი, ორიენტაცია მთლიანად იცვლება. ასე რომ, თუ თქვენ ხართ 55 წლის ან მეტის, გაქვთ LDL (ცუდი ქოლესტერინი) 150-ზე მეტი, მაღალი წნევა ან იღებთ სტატინებს, რომ შეამციროთ ქოლესტერინი და ჭარბი წონა, თქვენ მოხვდებით იმ კატეგორიაში, რომელიც უნდა იცოდეთ კვერცხის მოხმარების შესახებ, განსაკუთრებით დიდი რაოდენობით თანხა.
ამიტომ, უპირველეს ყოვლისა, უნდა მიმართოთ სპეციალიზებულ ექიმს ან დიეტოლოგს, რათა მან შეადგინოს თქვენი რეალობის მიხედვით დიეტა. ამ გზით თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ ბალანსი კვერცხის მოხმარებაში, რათა საბოლოოდ არ დააზიანოთ თქვენი ჯანმრთელობა.
ეს სტატია არ იძლევა გადაწყვეტილებებს სამედიცინო ან ფსიქოლოგიურ პრობლემებზე. ნებისმიერი მკურნალობის დაწყებამდე გაიარეთ კონსულტაცია სპეციალისტთან.