ადამიანები ეძებენ უფრო ჯანსაღ ალტერნატივებს, რათა მათ ყოველდღიურ დიეტაში ჩართონ. ამის მაგალითია სტევია, რომელიც მოქმედებს როგორც ა შაქარი, დანიშნულ და რეკომენდირებულია რამდენიმე ჯანდაცვის სპეციალისტის მიერ. რაც არ იცოდით არის ის, რომ სურეის უნივერსიტეტში ჩატარებულმა კვლევებმა აჩვენა, რომ ეს დამატკბობელი წარმოების პროცესში წარმოქმნის სათბურის გაზების 10%-ს. Იხილეთ დეტალები.
ჯანსაღი საკვები კარგია როგორც თქვენი ჯანმრთელობისთვის, ასევე პლანეტისთვის
მეტის ნახვა
ეს არის 4 ზოდიაქოს ნიშანი, რომლებსაც ყველაზე მეტად უყვართ მარტოობა,…
არსებობს ძაღლების ზოგიერთი ჯიში, რომელიც ითვლება იდეალურად ადამიანებისთვის…
იხილეთ ქვემოთ ყველაფერი სტევიას დამატკბობლის შესახებ:
არის უსაფრთხოების კვლევები. მდგრადობის შესახებ? არა.
ჯანსაღი ალტერნატივების არჩევისას, ადამიანების უმეტესობა ხელოვნურ დამატკბობლებს მიმართავს. ზოგი ბუნებრივია, ზოგი კი ქიმიური. ქიმიკატებს აქვთ ცესულფამი კალიუმი, ნეოტამი, საქარინი, სუკრალოზა და ასპარტამი. სტევიოლის გლიკოზიდები ბუნებრივია და ამოღებულია მცენარის ფოთლებიდან. სტევია რებაუდიანა და Siraitia grosvenorii-ს დამსხვრევა.
ადამიანის გამოყენებისთვის დასამტკიცებლად, კეთდება კანცეროგენურობისა და ტოქსიკურობის რამდენიმე შეფასება. ამის მიუხედავად, მდგრადობასთან დაკავშირებული საკითხები კვლავ ნაკლებად არის შესწავლილი.
სტევიაზე დაფუძნებული დამატკბობლები უფრო ეკოლოგიურად სუფთაა?
კვლევა, რომელსაც ხელმძღვანელობდა Dr. ჯეიმს საკლინგს, სურეის უნივერსიტეტის მკვლევარს, სთხოვეს შეეფასებინათ სიცოცხლის ციკლი სტევიოლის გლიკოზიდის წარმოებაში.
შემთხვევისთვის გამოყენებული იქნა პირველადი მონაცემები მიწოდების ჯაჭვიდან. ყველა შედეგში გათვალისწინებული იყო ReCiPe 2016 მეთოდის (H) გავლენა. ძირითადი აქცენტი გაკეთდა გლობალური დათბობის, მტკნარი წყლის ევტროფიკაციის, წყლის მოხმარებისა და მიწათსარგებლობის პოტენციალზე.
ბოლოს და ბოლოს, რა დასკვნები გამოიტანეს მკვლევარებმა?
მათ აღმოაჩინეს, რომ სტევიოლის გლიკოზიდების წარმოების გარემოზე ზემოქმედება ReCiPe 2016 კლასებიდან უფრო დაბალია შაქართან შედარებით. ისინი პასუხისმგებელნი არიან სათბურის გაზების მხოლოდ 10%-ზე.
Suckling-ის აზრით, სტევიოლის გლიკოზიდების და მსგავსი ბუნებრივი პროდუქტების გამოყენების ჩვევები შეიძლება იყოს კარგი არჩევანი, როდესაც საქმე ეხება ჩვენი ჯანმრთელობის მდგომარეობას. პლანეტა.