ო დამასკო ეს არის ტკბილი და ძალიან წვნიანი ხილი, რომელსაც ახლა მთელ მსოფლიოში მოიხმარენ და აწარმოებენ. თუმცა, ბუნებრივ პირობებში, მას სჭირდება ბევრი სითბო და ტენიანობა, რათა აღმოცენდეს, ამიტომ ზოგიერთ დასავლურ ქვეყანაში წარმოება მოითხოვს ტექნოლოგიების გამოყენებას. მიუხედავად ამისა, ქვეყანა, რომელიც ყველაზე მეტ გარგარს აწარმოებს ამას აკეთებს ბუნებრივ პირობებში. ნახეთ რა არის!
Წაიკითხე მეტი: ეს არის ყველაზე იაფი ხილი და ბოსტნეული ოქტომბრის თვეში
მეტის ნახვა
ეს არის 4 ზოდიაქოს ნიშანი, რომლებსაც ყველაზე მეტად უყვართ მარტოობა,…
არსებობს ძაღლების ზოგიერთი ჯიში, რომელიც ითვლება იდეალურად ადამიანებისთვის…
თურქეთი არის ქვეყანა, რომელიც ყველაზე მეტ გარგარს აწარმოებს
შეიძლება გაგიკვირდეთ, მაგრამ გარგარის უმეტესობა, რომელიც დღეს არსებობს მსოფლიოში, მოდის თურქეთი. მათ შორის, თითქმის ყოველთვის ასე იყო, რადგან ქვეყანა ყოველთვის ლიდერობდა ამ შესანიშნავი ხილის წარმოებაში. ისტორიული ცნობების მიხედვით, გარგარი ცნობილია და მოიხმარება ძვ.წ. 2000 წლიდან. C და ის ყოველთვის იმყოფებოდა თურქეთში.
ეს იმ ქვეყნის სპეციფიკური კლიმატური პირობებით არის განპირობებული, რაც დიდად უწყობს ხელს ამ ხილის მასობრივ მოშენებას. ბოლოს და ბოლოს, გარგარი ბუნებრივად გაზრდისას მოითხოვს უფრო მაღალ ტემპერატურას და ჰაერის მაღალ ტენიანობას და ეს ორი ძალიან გავრცელებული მახასიათებელია თურქეთის გეოგრაფიაში.
გარდა ამისა, დიდი კულტურული საკითხია ხილსა და ამ ქვეყანასთან დაკავშირებით, რადგან მისი მოქალაქეები მიირთმევენ და ამზადებენ სხვადასხვა რეცეპტებს გარგარით. თუმცა, უკვე ვიცით, რომ დასავლური ქვეყნების უმეტესობა უკვე მოიხმარს ამ ხილს და ის ჩვენს ტრადიციებშიც შევიდა.
რატომ ჭამს გარგარი?
უმეტესობა ჩვენგანი იცნობს გარგარს ჩირის სახით, რომელიც იყიდება სხვა მსგავს ხილებთან ერთად, როგორიცაა ქლიავი და ატამი. აქაც კი, დასავლეთის ქვეყნებში, ეს ხილი ძალიან გავრცელებულია საშობაო სეზონზე, რომელიც წარმოდგენილია ტრადიციული რეცეპტების მომზადებაში, როგორიცაა Panettone და სხვადასხვა ნამცხვრები და ტკბილეული.
მაგრამ ცოტამ თუ იცის, რომ გარგარს ასევე აქვს რამდენიმე სარგებელი ჩვენი ჯანმრთელობისთვის. ეს იმიტომ, რომ ის არის შესანიშნავი ანტიოქსიდანტი და A და C ვიტამინების შესანიშნავი წყარო. ამრიგად, ხილის მოხმარება ხელს უწყობს ჩვენი გულისა და სისხლის ჯანმრთელობას, ხელს უშლის ცხიმის დაგროვებას ვენებსა და არტერიებში.