მინერალური მარილები აუცილებელი ნივთიერებებია მეტაბოლიზმის გამართული მუშაობისთვის, რომლებიც მონაწილეობენ სხეულის სტრუქტურაში (ძვლების შემადგენლობაში) და პირდაპირ ან ირიბად სასიცოცხლო რეაქციების ინტეგრირებაც კი, მაგალითად, ფოტოსინთეზი და სუნთქვა.
ამრიგად, ამ ელემენტებს, თითოეულს მკაფიო ქიმიური თვისებებით, განსაკუთრებული მოლეკულური მუხტებით და ახლობლობით ისინი მილიონობით წლის განმავლობაში ორგანიზებას უწევდნენ არა მხოლოდ მატერიის ფიზიკურ ფორმირებას, არამედ რთულ განლაგებას ბიოლოგიური
ცოცხალი არსებისთვის მნიშვნელოვანი მთავარი მინერალური ელემენტებიდან გამოირჩევა:
- კალციუმი → აუცილებელია კალციფიკაციის პროცესში და ძვლის შენარჩუნების პროცესში, აგრეთვე კბილების სტრუქტურასთან ერთად, ნერვული იმპულსების გამტარობასთან და კუნთების შეკუმშვასთან თანამშრომლობის გარდა. წყარო: რძე და მისი წარმოებულები (ყველი, იოგურტი) და მუქი მწვანე ბოსტნეული.
- ფოსფორი → ეხმარება ძვლის შენარჩუნებას, ის იმყოფება დნმ, რნმ და ATP მოლეკულების შემადგენლობაში. წყარო: ხორცი ზოგადად და ბოსტნეული.
- ნატრიუმი → მოქმედებს ოსმორეგულაციაში, ნერვული იმპულსების დიფუზიაში და ეხმარება კუნთების შეკუმშვის პროცესში. წყარო: სუნელი (მარილი), რომელიც გამოიყენება საკვების მომზადებისას.
- ფტორი → უზრუნველყოფს კბილებისა და ძვლების წარმოქმნას. წყარო: დაბალი კონცენტრაციით შეიცავს საკვებს და ემატება სასმელი წყლის მიწოდებას.
- კალიუმი ასევე მონაწილეობს ოსმორეგულაციაში, იმყოფება ფოსფოლიპიდების კონცენტრაციაში პლაზმური მემბრანა, მონაწილეობს ნერვის იმპულსების გადაცემაში და ასევე გავლენას ახდენს შეკუმშვაზე კუნთი წყარო: ხილი, ბოსტნეული და ბოსტნეული.
- რკინა hem ჰემოგლობინის მოლეკულის შემადგენელი ნაწილი, რომელიც პასუხისმგებელია ჟანგბადის ათვისებასა და ტრანსპორტირებაზე. წყარო: ღვიძლი, მწვანე ბოსტნეული, კვერცხი და ბოსტნეული.
- იოდის → ფარისებრი ჯირკვლის ჰორმონალური ნივთიერებების შემადგენლობა. წყარო: ძირითადად იოდით გამდიდრებული სუფრის მარილი.
- მაგნიუმი → ქლოროფილის მოლეკულაში, უზრუნველყოფს სინათლის აღებას. წყარო: ხილი, ბურღულეული, ბოსტნეული და ბოსტნეული.
Krukemberghe Fonseca- ს მიერ
დაამთავრა ბიოლოგია
წყარო: ბრაზილიის სკოლა - https://brasilescola.uol.com.br/biologia/os-sais-minerais.htm
