ხილი და ბოსტნეული ვიტამინების მდიდარი წყაროა და ნუტრიენტები, ბოჭკოვანი, ანტიოქსიდანტები და მინერალები ორგანიზმისთვის. ისინი აუცილებელია ჯანსაღი ცხოვრების წესისთვის და მათ რაციონში დაუმატებლობამ შეიძლება გამოიწვიოს ჯანმრთელობის შეუქცევადი ზიანი. ჯანდაცვის მსოფლიო ორგანიზაციამ (WHO) აღნიშნა, რომ 2017 წელს დაახლოებით 3,9 მილიონი ადამიანი დაიღუპა მთელ მსოფლიოში ბოსტნეულის, ხილისა და მწვანილის დიეტის არარსებობის გამო.
Წაიკითხე მეტი: გააუმჯობესეთ თქვენი ჯანმრთელობა ხილისა და ბოსტნეულის ქერქის მიღებით
მეტის ნახვა
ლანჩზე მოხარშული კვერცხის ჭამა ჯობია თუ ვახშამზე? შეიტყვეთ აქ
Me-no-one-can: შეხვდით მცენარეს, რომელსაც შეუძლია ბოროტი თვალებისგან თავის დაღწევა
ჯანდაცვის მსოფლიო ორგანიზაციის მიერ რეკომენდებულია ყოველდღიურად მოიხმაროს მინიმუმ 400 გრამი ამ ნუტრიენტები ვარჯიშებთან ერთად. The Conversation ვებსაიტზე გამოქვეყნებულ სტატიაში აღნიშნულია, რომ კვების მასწავლებელი, კირსტი ჰანტერი, ნოტინჰემ ტრენტიდან გაერთიანებული სამეფოს უნივერსიტეტმა აღნიშნა, რომ გახეხილი ხილისა და ბოსტნეულის მოხმარება დაგეხმარებათ რეკომენდებული საკვები ნივთიერებების დამატებაში. ყველასთვის:
ვიტამინების კვებით მნიშვნელოვანი რაოდენობა, როგორიცაა ვიტამინი C და რიბოფლავინი, და მინერალები, როგორიცაა რკინა და თუთია, მაგალითად, გვხვდება ჭარხლის, ტურფის, ტკბილი კარტოფილის, სტაფილოს, ბოლოკის, ჯანჯაფილის კანში და თეთრი კარტოფილის კანში“, - აღნიშნა მან. მონადირე.
ხილისა და ბოსტნეულის ქერქს აქვს საკვები ნივთიერებების ძალიან მნიშვნელოვანი პროცენტი და განადგურება ხელს უწყობს სათბურის გაზების წარმოქმნას. ექსპერტების აზრით, გახეხილ ვაშლს აქვს 15%-ით მეტი ვიტამინი C, 20%-ით მეტი კალციუმი, 267%-ით მეტი ვიტამინი K, 85%-ით მეტი ბოჭკოვანი და 19%-ით მეტი. კალიუმიროგორც აშშ-ის სოფლის მეურნეობის დეპარტამენტმა აღნიშნა.
ექსპერტმა ჰანტერმა განმარტა, რომ ამ საკვებიდან ზოგიერთი უნდა განადგურდეს, რადგან ისინი უვარგისია: შეიძლება იყოს მავნე და არ ჰქონდეს სასიამოვნო გემო, როგორიცაა ხახვი, ნიორი, ბანანი, ფორთოხალი, ანანასი, ნესვი, ავოკადო და მანგო.
პროფესორმა ჰანტერმა ასევე აღნიშნა, რომ ადამიანებს უწევთ ხილისა და ბოსტნეულის კანი შეხებით ქერქი პესტიციდებით, მაგრამ ამ ნარჩენების უმეტესობა შეიძლება ადვილად განადგურდეს სარეცხი.
მომზადების ტექნიკას, როგორიცაა ადუღება და ორთქლზე მოხარშვა, ასევე შეუძლია შეამციროს პესტიციდების ნარჩენები, მაგრამ არა ყველა პესტიციდის ნარჩენი ისინი ამოღებულია გარეცხვით და მომზადებით და ადამიანებს, რომლებიც შეშფოთებულნი არიან პესტიციდების ზემოქმედებით, შეიძლება კვლავ მოინდომონ პილინგი,” - განმარტა მან. მონადირე.
ფილმების და სერიალების მოყვარული და ყველაფერი რაც კინოს ეხება. აქტიური ცნობისმოყვარე ქსელში, ყოველთვის დაკავშირებულია ინტერნეტის შესახებ ინფორმაციას.
