ცხიმოვანი თევზის ყველაზე ცნობილი და გამოკვლეული ჯანმრთელობის სარგებელი დაკავშირებულია გულ-სისხლძარღვთა დაავადებებისა და ანთებითი პირობების პროფილაქტიკასთან. თუმცა, ბოლო წლებში ინტერესი იმის ცოდნაა თუ არა სარდინი ამცირებს ტიპი 2 დიაბეტის რისკს გაზრდა. ამასთან, ახლა შეამოწმეთ სარდინის სარგებელი და რისკის შემცირება შაქრიანი დიაბეტი ტიპის 2.
Წაიკითხე მეტი: საკვები, რომელიც პასუხისმგებელია შარდმჟავას დონის მატებაზე
მეტის ნახვა
ახალგაზრდობის საიდუმლო? მკვლევარებმა აჩვენეს, თუ როგორ უნდა შეცვალონ…
ფაფის „ძალა“: შეამოწმეთ შვრიის სარგებელი…
სარდინის სარგებელი
- მდიდარია ომეგა 3-ით: სარდინი კლასიფიცირდება როგორც ცხიმიანი თევზი, მაგრამ მას აქვს კარგი ხარისხის ცხიმი, ომეგა 3-ის მნიშვნელოვანი ნაწილით.
- კალციუმის წყარო: სარდინის ქილა (85გრ) შეიცავს 460 მგ-ზე მეტ მინერალს, რაც ხელს უშლის ოსტეოპოროზის განვითარებას, რაც ძროხის რძეზე უკეთესი წყაროა.
- D ვიტამინის წყარო: ვიტამინი D აუცილებელია ორგანიზმში მინერალების შეწოვისთვის. მზის ზემოქმედებით მის მიღებასთან ერთად, დიეტაც ეხმარება, ამიტომ სარდინი შესანიშნავი მოკავშირეა.
- ცილებით მდიდარი: მაღალი ცილოვანი დიეტა ასევე ასოცირდება არტერიებში არტერიული წნევის დაქვეითებასთან, დიაბეტის კონტროლთან და კიბოს განვითარების რისკის შემცირებასთან.
- იცავს ტვინს: სარდინი ასევე მდიდარია ტრიპტოფანით, ფოსფორით და ვიტამინი B12-ით, რაც ხელს უწყობს ჩვენი ტვინის ხარისხის უზრუნველყოფას.
ამცირებს თუ არა სარდინი ტიპი 2 დიაბეტის რისკს?
August Pi i Sunyer-ის ბიოსამედიცინო კვლევის ინსტიტუტის (IDIBAPS) ჯგუფმა გადაწყვიტა ჩაატარეთ კვლევა იმის გასარკვევად, რომ სარდინი ნამდვილად დაგეხმარებათ ამ ტიპის რისკის შემცირებაში 2.
სულ 200 პრედიაბეტის მქონე ზრდასრული იყო დაკომპლექტებული და მიიღეს სარდინის დანამატები და ადეკვატური დიეტა ამ კვლევაში. ერთი წლის შემდეგ მკვლევარებმა რამდენიმე მნიშვნელოვანი დასკვნა მიიღეს.
ერთ-ერთი მათგანია ჯანსაღი კვების რეჟიმი და ხელსაყრელი მიკრობიოტას ჩამოყალიბება პრევენცია 2 ტიპის დიაბეტის განვითარებას ხანდაზმულ მსუქან ადამიანებში პერიოდში პრედიაბეტს.
შემდეგი, დიეტური სარდინის დანამატი ტიპი 2 დიაბეტის თავიდან ასაცილებლად ერთი წლის განმავლობაში იყო დამცავი გულის დაავადების განვითარებისა და გულის დაავადებების ეპიზოდებისგან.
გაუმჯობესდა ისეთი პარამეტრები, როგორიცაა არტერიული წნევა, ცხიმოვანი მჟავების შემადგენლობა და დაავადების რისკის გენების გამოხატვა. ეს დანამატი მიიღება სარდინის მირთმევით კვირაში მხოლოდ ორჯერ.
ჩვენ ვიცით, რომ ეს არ არის ერთადერთი საკვები ნივთიერება, რომელიც გადამწყვეტ როლს თამაშობს, მაგრამ სარდინის ტაურინის შემცველობა მნიშვნელოვანი ფაქტორია. მიუხედავად იმისა, რომ სხეულს შეუძლია გამოიმუშაოს ეს ამინომჟავა, ის ამას მხოლოდ ძალიან მცირე რაოდენობით აკეთებს, ამიტომ ის უნდა იქნას მოხმარებული საკვების საშუალებით (რომელიც გვხვდება თევზსა და ზღვის პროდუქტებში).