rustic კარტოფილი, ასევე მოუწოდა artisanal კარტოფილი, არის კულინარიული მომზადება, რომელიც მუშაობს როგორც ალტერნატივა კარტოფილი კარტოფილი. ეს იმიტომ ხდება, რომ იგი მზადდება ღუმელში, ზეითუნის ზეთითა და მწვანილებით, რაც მას უფრო ჯანსაღ ვარიანტად აქცევს საჭმლის ან გვერდითი კერძისთვის.
გარდა ამისა, სოფლის კარტოფილის მომზადება გაცილებით მარტივია, რადგან ის უფრო სწრაფია და სამზარეულოში ნაკლებ არეულობას ტოვებს. ამიტომ დღეს ჩვენ გასწავლით როგორ როგორ გააკეთოთ rustic კარტოფილი Air Fryer-ში.
მეტის ნახვა
ხელნაკეთი ნაჩოს და გვერდითი კერძების რეცეპტი საღამოს შეკრებისთვის…
აღმოაჩინეთ ქუქიების საუკეთესო რეცეპტები, რომ ისიამოვნოთ
Წაიკითხე მეტი: როგორ მოვამზადოთ უფრო ჯანსაღი ხელნაკეთი ჰამბურგერი Air Fryer-ში?
რუსტიკული კარტოფილის რეცეპტი Air Fryer-ში
Air Fryer არის ელექტრო ტაფა რამდენიმე კულინარიული ფუნქციით. ამ მოწყობილობას შეუძლია შეწვა, შემწვარი ან შემწვარი სხვადასხვა საკვები ზეთის გამოყენების გარეშე.
ამდენად, rustic კარტოფილი არის მომზადების შესაძლებლობებს შორის Air Fryer-ში. ერთადერთი რეკომენდაცია ამ შემთხვევაში არის არ გამოიყენოთ კარტოფილი, რომელსაც აქვს მწვანე კანი, ტოქსიკური ნაერთების გამო.
რეცეპტი ძალიან მარტივია, მასში ცოტა ინგრედიენტია და სირთულის ხარისხი დაბალია. მოსავალი არის ერთი პორცია, მაგრამ თუ მეტი გინდათ, უბრალოდ გაზარდეთ ნივთები პროპორციულად.
ინგრედიენტები და მომზადების წესი
ინგრედიენტები:
- 1 დიდი ინგლისური კარტოფილი;
- 2 გასუფთავებული ნივრის კბილი;
- როზმარინის 1 ტოტი;
- თიმის 1 ტოტი;
- სალბის 3 ფოთოლი;
- ზეითუნის ზეთი გემოვნებით;
- მარილი გემოვნებით.
მომზადების მეთოდი:
ჯერ გარეცხეთ კარტოფილი გამდინარე წყლის ქვეშ ბოსტნეულის ფუნჯის გამოყენებით. შემდეგ კარგად გააშრეთ, გაჭერით შუაზე და თითოეული ნაწილი კვლავ გაყავით 5 ნაჭრად.
შემდეგ გააცხელეთ ჰაერის ფრიერი 200ºC-მდე. კარტოფილის ნაჭრები მოაყარეთ თასში, მოაყარეთ მარილი, 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი და ხელით აურიეთ.
შემდეგ გახსენით ნელი გაზქურა, მოათავსეთ კარტოფილი, დახურეთ და დაპროგრამეთ მოწყობილობა 200ºC ტემპერატურაზე 30 წუთის განმავლობაში. ამასობაში აიღეთ პატარა კონტეინერი, დაუმატეთ ნიორი, როზმარინი, ხახვი და სალბი და დაასხით ზეითუნის ზეთი.
როდესაც Air Fryer მიაღწევს 15 წუთს, გახსენით ტაფა, აურიეთ კარტოფილის ნაჭრები და დაამატეთ ნიორი და მწვანილი. ბოლო 5 წუთის განმავლობაში კიდევ ერთხელ აურიეთ, რომ ყველა ნაჭერი დაიბრაწოს. ბოლოს ამოიღეთ კარტოფილი, მოათავსეთ კონტეინერში და მზადაა მიირთვათ!
