შეგიძლიათ იაპონური სამზარეულოს დარტყმა და დამალული სიტყვების დაჭერა?

იაპონური სამზარეულო ძალიან პოპულარულია მთელ ბრაზილიაში, მაგრამ იცოდით, რომ ის ყოველთვის ასე არ იყო? იაპონელი ემიგრანტების მიერ ქვეყანაში შემოღებული დასაწყისში მეოცე საუკუნებრაზილიელების გემო მან მხოლოდ 90-იანი წლების ბოლოს მოიპოვა როდიზიოს შექმნით. შეუდექით ამ გასტრონომიულ გამოწვევას და აჩვენეთ, რომ იცით იაპონური კერძების სახელი ჯადოქრის თამაში.

Წაიკითხე მეტი: Gallows Challenge: რომელ ფრანგულ დესერტებზე ვსაუბრობთ?

1st Gallows Challenge - 6 ასო

რჩევა 1: თხელი ცომი, რომელიც შეიძლება შემწვარი ან ორთქლზე მოხარშვა.

რჩევა 2: ჩინური წარმოშობის, იგი ფართოდ იყო გავრცელებული იაპონურ სამზარეულოში და დანარჩენ აზიაში.

რჩევა 3: ეს ცომი ტრადიციულად ივსება ღორის ხორცით და ბოსტნეულით, როგორიცაა ნირა.

პასუხი Gallows-ის პირველ გამოწვევაზე

გიოზა, რომელსაც თავდაპირველად ჯიაოზი ერქვა, უგემრიელესი საკონდიტრო ნაწარმია, რომელიც გაჩნდა ჩრდილოეთ ჩინეთში და მეორე მსოფლიო ომის ბოლოს იაპონიაში ჩამოიტანეს. ტრადიციულად მიირთმევენ მთვარის ახალ წელს, მათი ფორმა განზრახ წააგავს სეზონის ფულს და მათი ჭამა არის მეტაფორა იმ კეთილდღეობის შესახებ, რომელსაც ხალხი მოუთმენლად ელოდა მომავალ წელს. „ფულის ჭამით“ სურვილი იყო კეთილდღეობა.

2nd Gallows Challenge - 7 ასო

რჩევა 1: სუშის შემდეგ, ის იაპონური სამზარეულოს ყველაზე პოპულარული კერძია ბრაზილიაში.

რჩევა 2: ამ კერძის ინგრედიენტები ძალიან განსხვავდება, მაგრამ ის ჩვეულებრივ შედგება ზღვის პროდუქტებისა და ბოსტნეულისგან, რომლებიც გახვეულია ათქვეფილი კვერცხის ფენაში და შემდეგ შემწვარი.

რჩევა 3: ეს არის პორტუგალიური წარმოშობის და იაპონელების მიერ მორგებული კერძი, მისი მომზადების ორიგინალური გზა დროთა განმავლობაში დაიკარგა.

პასუხი 2nd Gallows Challenge-ზე

ეს არის კერძი, რომელიც შედგება ათქვეფილი და შემწვარი ზღვის პროდუქტებისა და ბოსტნეულისგან და მიირთვით ბრინჯის ან მაკარონის თავზე. მაგრამ ბევრს არ ესმის, რომ ტემპურას წარმოშობა იაპონური არ არის. საკვების შეწვის ეს მეთოდი მე-16 საუკუნეში შემოიღეს პორტუგალიელმა მისიონერებმა.

ორიგინალური კერძი გაქრა, მაგრამ ეს იყო მარხვისთვის განკუთვნილი კერძი, როდესაც ქრისტიანებს ეკრძალებათ ხორცის ჭამა. სინამდვილეში, სახელი tempura მომდინარეობს ლათინური ad tempora cuaresme-დან, რაც ნიშნავს "მარხვის დროს". იაპონელებმა აირია ეს კერძის სახელთან და დაარქვეს ტემპურა.