ბანანის ჩიფსები: ისწავლეთ მათი მომზადება ღუმელში ან ჰაერში

თქვენ ნამდვილად გსმენიათ ბანანის ჩიფსების შესახებ, არა? მაგრამ იცოდით, რომ მათი დამზადება შეწვის გარეშეც შეგიძლიათ? თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ ეს საჭმელი აეროზოლში და გარდა იმისა, რომ გემრიელია, ის უაღრესად ჯანსაღი იქნება.

თუმცა, თუ სახლში არ გაქვთ ელექტრო საწვავი, არ ინერვიულოთ, შეგიძლიათ ღუმელშიც გააკეთოთ და უზრუნველყოთ ნაკლებად ცხიმიანი საკვები. ახლა გადახედეთ ბანანის ჩიფსების ამ რეცეპტს, რომლის დამზადებაც შესაძლებელია როგორც ჰაერის საცავში, ასევე ღუმელში.

Წაიკითხე მეტი: ისწავლეთ როგორ გააკეთოთ ბანანის ნამცხვარი Airfryer-ის გამოყენებით!

ბანანის ჩიფსის რეცეპტი (ტკბილი და ქონდარი)

ინგრედიენტები

• 5 ჩვეულებრივი ბანანი ან 2 მიწის ბანანი (არც ისე მწიფე);
• 1 ლიმონის წვენი;
• მარილი და შავი პილპილი (ქონდარი მოსამზადებლად) ან შაქარი და დარიჩინი გემოვნებით (ტკბილი მომზადებისთვის).

როგორ მოვამზადოთ აეროდრომში

• პირველ რიგში, გააცხელეთ თქვენი ჰაერის გამაცხელებელი 200ºC ტემპერატურაზე 5-დან 10 წუთის განმავლობაში;
• შემდეგ, სანამ ელოდებით შემწვარის გაცხელებას, დაჭერით ბანანი ნაჭრებად (რაც შეიძლება თხლად);
• ჩაყარეთ ისინი თასში და მოაყარეთ ლიმონის წვენი;
• შემდეგ, როდესაც ჰაერგამტარი მიაღწევს იდეალურ ტემპერატურას, მოათავსეთ ბანანის ნაჭრები, შეამცირეთ ტემპერატურა 180°C-მდე, დააყენეთ 40 წუთიანი ტაიმერი და დაელოდეთ;
• დაიმახსოვრეთ, შეანჯღრიეთ ჰაერგამცხვარი კალათა ყოველ 10 წუთში, რათა ჩიფსები შეურიოთ და დარწმუნდეთ, რომ ისინი ყველა სწორი კონსისტენციაა.

როგორ მოვამზადოთ ღუმელში

• ჯერ გააცხელეთ ღუმელი 180ºC-ზე 10 წუთის განმავლობაში, ხოლო ბანანი დაჭერით ძალიან თხელ ნაჭრებად;
• შემდეგ, აიღეთ ცხიმწასმული საცხობი ფირფიტა თქვენთვის სასურველი ზეთით, გადაუსვით ბანანი გადახურვის გარეშე და შედგით ღუმელში 10 წუთით;
• შემდეგ გადააბრუნეთ ბანანის ნაჭრების გვერდები და შედგით ღუმელში კიდევ 10 წუთით;
• როცა მზად იქნებიან, ქაღალდის პირსახოცით დადეთ თეფშზე (ზეთის შესაწოვად) და გააჩერეთ, სანამ ძალიან ხრაშუნა არ გახდება;
• გახსოვდეთ, რომ ისინი ჰერმეტულ ქილებში შეინახეთ, რათა არ დაკარგონ ხრაშუნა.

შეგიძლიათ გააკეთოთ თქვენი ბანანის ჩიფსები ტკბილი ან ქონდარი. ტკბილი რომ იყოს, ბოლოს დაუმატეთ შაქარი და დარიჩინი და ჯერ კიდევ თბილი ბანანით გადაუსვით მთელს.

თუ სასურველია დამარილებული ბანანი, მოაყარეთ მარილი და შავი პილპილი (ან თუნდაც შავი პილპილი). პეპერონი) ისე, როგორც თქვენ გირჩევნიათ, ზემოდან მოაყარეთ თითოეული სანელებლიდან ცოტაოდენი და კარგად აურიეთ, რომ გავრცელდეს ნაჭრები.