იოგურტი არის ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული საკვები, რომელიც არსებობს, რადგან გარდა იმისა, რომ ჯანსაღია, ის გამოირჩევა გემოს, რომ აღარაფერი ვთქვათ მრავალფეროვნებაზე, რომელიც შეიძლება იყოს წარმოდგენილი დღის სხვადასხვა კვებაში ან მათ შორის მათ. ჩვენ გავიგებთ განსხვავებას ნატურალურ და ინდუსტრიულ იოგურტს შორის და ასევე გასწავლით როგორ გააკეთოთ ის თავად. ხელნაკეთი იოგურტი!
ინდუსტრიალიზებული vs. სახლში დამზადებული
მეტის ნახვა
შეამოწმეთ ჩაის ყველაზე ჯანსაღი ვარიანტები, რომლებიც უნდა შეიტანოთ თქვენს ყოველდღიურ ცხოვრებაში
ბანანის ჩაი: ღრმა ღამის ძილის საიდუმლო
ეს არ არის ის, რომ ინდუსტრიულ იოგურტს არ აქვს თავისი სარგებელი, ისევე როგორც ბუნებრივი, მაგრამ ისინი საკმაოდ შემცირებულ რაოდენობაში მოდის, როდესაც შედარება ხდება.
გარდა ამისა, ინდუსტრიიდან მომდინარე იოგურტის წარმოებაში ჩართულმა პროცესმა შეიძლება გავლენა მოახდინოს მასზე და ზიანი მიაყენოს მათ ჯანმრთელობას, ვინც მას მოიხმარს.
ინდუსტრიულ იოგურტში შესაძლებელია კიდევ უფრო დიდი რაოდენობით შაქრის პოვნა, გარდა ამისა საღებავებისა და არომატიზატორების არსებობა, რაც არღვევს ჩვენი იმუნური სისტემის მთლიანობას, მაგალითი.
იოგურტის სარგებელი
დასაწყისისთვის, იოგურტი არის რძისგან მიღებული ერთ-ერთი საკვები, რომელიც არის კალციუმის ძალიან მდიდარი წყარო, მინერალი, რომელიც ძალიან დაგეხმარებათ ძვლების გამაგრებაში.
იოგურტში კიდევ ერთი უაღრესად სასარგებლო საკვები პროდუქტია პრობიოტიკები, ეს არის ცოცხალი მიკროორგანიზმები, რომლებსაც აქვთ უნარი გააუმჯობესონ თქვენი იმუნური სისტემა.
გარდა ამისა, საკვები შეიძლება იყოს ცილების ჯანსაღი წყარო, რომელიც შეუცვლელ როლს ასრულებს თქვენი კუნთების მშენებლობაში.
რეცეპტი და მომზადება
რეცეპტი, რომლის წარმოდგენასაც ვაპირებთ, მზადდება ბლენდერში და უფრო ადვილია, ვიდრე ერთი შეხედვით ჩანს, დაგჭირდებათ მხოლოდ რამდენიმე ძირითადი და აუცილებელი ინგრედიენტი:
- ყუთი მარწყვი
- ლიტრი მთელი რძე
- ნატურალური იოგურტის ქვაბი 170 გრ
- სამი სუფრის კოვზი შაქარი
- სუფრის კოვზი ვანილის ესენცია
მომზადებაში ჯერ ხილი გარეცხეთ, დაჭერით და დაზოგეთ; მზად არის, რძე დადგით ცეცხლზე დადებულ ტაფაზე ადუღებამდე და შემდეგ გამორთეთ და გააჩერეთ ოთახის ტემპერატურამდე.
ახლა დროა იოგურტი შაქართან და ვანილის ესენციასთან ერთად ათქვიფეთ ბლენდერში, სანამ კრემისებურ სითხეს არ მიიღებთ.
მარწყვი დაუმატეთ ბლენდერს და ყველაფერი ათქვიფეთ, რომ კარგად აურიოთ; შემდეგ დაუმატეთ რძე და ისევ ათქვიფეთ.
მთელი ამ პროცესის შემდეგ ნარევი უნდა დაისვენოს თავდახურულ მინის ქვაბში თბილ ადგილას მინიმუმ 8 საათის განმავლობაში.
და თქვენი იოგურტი მზად არის!