პრაიმ ნეკნი ჰაერის ფრიერში: მოემზადეთ ახალი საყვარელი კერძის დასალევად (რეცეპტი)

ა ნეკნი ეს არის კლასიკური და წვნიანი კერძი, რომელსაც ჩვეულებრივ ამზადებენ ღუმელში ან ღუმელში. გრილი.

თუმცა, ჰაერის შემწვარების გაჩენით, შესაძლებელია მიირთვათ გემრიელი და ხრაშუნა პრაიმ ნეკნი უფრო მოკლე დროში და ნაკლები ცხიმით.

განაგრძეთ კითხვა და მოემზადეთ ა ახალი საყვარელი კერძი!

როგორ მოვამზადოთ უგემრიელესი ნეკნი ჰაერის შემწვარში

ა ჰაერის შემწვარი არის მოწყობილობა, რომელიც იყენებს ცირკულირებულ ცხელ ჰაერს საკვების მოსამზადებლად, რის შედეგადაც შეწვის მსგავსი ტექსტურა, მაგრამ ნაკლები ზეთით. ეს ტექნოლოგია ჰაერის შემწვარს ხდის პრაქტიკულ და ჯანსაღ ვარიანტს სხვადასხვა კერძის, მათ შორის ნეკნების მოსამზადებლად.

ნეკნების დასამზადებლად ტაფის გამოყენებისას შეგიძლიათ მიიღოთ ნაზი და არომატული ხორცი ოქროსფერი და წვნიანი ქერქით. საიდუმლო კარგი ნაწილის არჩევაშია ნეკნი, სათანადოდ მოაყარეთ და სწორად დაარეგულირეთ ტემპერატურა და მომზადების დრო.

ამ კერძის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ ქვემოთ ჩამოთვლილი ინგრედიენტები:

• 500 გრ ძროხის ნეკნები
• უხეში მარილი გემოვნებით
• შავი პილპილი გემოვნებით
• 1 დაჭრილი ხახვი
• ალუმინის ქაღალდი

ისევე როგორც ინგრედიენტები, რეცეპტის მომზადება საკმაოდ მარტივია. უბრალოდ მიჰყევით ქვემოთ აღწერილი ნაბიჯებს:

• გააცხელეთ ჰაერის შემწვარ 180°C-მდე დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში;
• სანამ ის თბება, მოამზადეთ ნეკნები. ამოიღეთ ზედმეტი ცხიმი და დაჭერით პრაიმერი ნეკნი პატარა ნაჭრებად, თუ სასურველია;
• ნეკნი შეათქვიფეთ სქელი მარილით და სამეფო პილპილით გემოვნებით;
• კალათას დააფარეთ ალუმინის ფოლგა და ნაჭრის ირგვლივ მოათავსეთ დაჭრილი ხახვის ნახევარი;
• მოათავსეთ ნეკნი, ძვლის მხარე ქვემოთ და დანარჩენი ხახვი;
• მოხარშეთ ნეკნი 180°C-ზე 30 წუთის განმავლობაში;
• 30 წუთის შემდეგ, გადააბრუნეთ ნეკნები და მოხარშეთ კიდევ 20-30 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ოქროსფერი არ გახდება და არ მოიხარშება;
• ამოიღეთ ნეკნები ჰაერის შემწვარიდან და სუფრასთან მიტანამდე გააჩერეთ რამდენიმე წუთით.

შეგიძლიათ მოამზადოთ თეთრი ბრინჯი მის თანხლებით და ასევე იმავე ტაფაზე გამომცხვარი კარტოფილი. სცადეთ ეს გასტრონომიული სიამოვნება და შთაბეჭდილება მოახდინეთ თქვენს ოჯახზე და მეგობრებზე წვნიანი და ხრაშუნა ნეკნით, რომელიც მომზადებულია პრაქტიკული და ჯანსაღი გზით.