კარგი ხარისხის მწვადის დამზადებას რამდენიმე ფაქტორი განაპირობებს, თუმცა მთავარი კარგი ხორცის არჩევანია. ეს არის პირველი და ასევე აუცილებელი ნაბიჯი შესანიშნავი შედეგის მისაღწევად. ამიტომ, ძალიან მნიშვნელოვანია იცოდეთ ამის შესახებ ხორცის საუკეთესო ნაჭრები მწვადისთვის და თითოეული მათგანის მახასიათებლები. განაგრძეთ კითხვა და გაეცანით რამდენიმე რჩევას.
Წაიკითხე მეტი: ისწავლეთ როგორ მოამზადოთ გემრიელი ნატურალური სუნელი ხორცისთვის
მეტის ნახვა
Me-no-one-can: შეხვდით მცენარეს, რომელსაც შეუძლია ბოროტი თვალებისგან თავის დაღწევა
ფაფის „ძალა“: შეამოწმეთ შვრიის სარგებელი…
ხორცის საუკეთესო სახეობები თქვენს მწვადზე გამოსაყენებლად
როდესაც სუპერმარკეტებსა და ყასაბებში მივდივართ, ჩვენ ვხვდებით ჭრის გაუთავებელ ვარიანტებს, რომლებიც შეგვიძლია გამოვიყენოთ ჩვენს მწვადში. ამიტომ, ჩვენ ხშირად ვიკარგებით ვარიანტების შუაგულში. იდეალურია დახმარების მოძიება მათგან, ვისაც ნამდვილად ესმის, რომ შეძლონ გაგიწიონ ამ არჩევანში.
ასე რომ, აქ არის რამოდენიმე რჩევა, რომელიც დაგეხმარებათ ამ არჩევანის გაკეთებაში და თქვენი მწვადის გარდაქმნაში:
- კუპი სტეიკი
ხალხში პირველი და ყველაზე საყვარელი პიკანჰას ნაჭერია. ცნობილია მადისაღმძვრელი, წვნიანი და შეუდარებელი გემოს მქონე ცხიმოვანი ფენის გამო.
- რუმპი
ეს ნაწილი ასევე მწვადის ხორცის შესანიშნავი ვარიანტია. რადგან, გარდა იმისა, რომ რბილია, პიკანაზე გაცილებით ნაკლები ცხიმია, ანუ ჯანსაღი და თანაბრად გემრიელია.
- ფილე მინიონი
ფილე მინიონი არის კეთილშობილური ნაჭერი და ნაკლებად გამოიყენება ხალხის მიერ მისი ძალიან მაღალი ფასის გამო, ამიტომ მას ხშირად არ იყენებენ ყოველდღიურ ცხოვრებაში. თუმცა, ეს შესანიშნავი არჩევანია, რადგან ის ცნობილია რბილი და ტკბილი.
- ნეკნი
იქნება ეს ღორისა თუ საქონლის ხორცი, ეს არის ხორცი, რომელიც მწვადების დროს ყოველთვის მოხვდება. ცნობილია, რომ ის უაღრესად გემრიელია.
- ტიტი
ის ასევე არის ხორცი, რომელიც ფართოდ გამოიყენება მწვადებში, ცნობილია როგორც წვნიანი, ძალიან გემრიელი და ნაზი.
- ფლანგის სტეიკი
ეს ნაჭერი იდეალურია მათთვის, ვინც ეძებს უფრო მჭლე ხორცის ნაჭრებს. ცნობილია გლუვი გემოთი და ძალიან რბილი.