ბრაზილიაში ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული ხილი ჯანმრთელობისთვის ნამდვილი აღმოჩენაა, რომელსაც შეუძლია ნაწლავების მოწესრიგება, იმუნიტეტის ამაღლება და დაქვეითების თავიდან აცილებაც კი.
და ყველაზე კარგი: ის ნებისმიერ სუპერმარკეტსა თუ ხილისა და ბოსტნეულის ბაზარში შეგიძლიათ ნახოთ ძალიან მიმზიდველ ფასად. ჩვენ ვსაუბრობთ აღიარებულ მანგაზე!
მეტის ნახვა
ექსპერტები ამბობენ, რომ ხელოვნური ინტელექტი სიკეთის ძალაა
დედა რეგისტრირებს ქალიშვილს სახელად ბარბი და ვაჟს თითქმის კენი ერქვა
მანგოს "ძალა".
სამხრეთ აზიაში 5000 წელზე მეტი ხნის წინ გამოჩნდა მანგოეს არის სრული საკვები. მისი შემადგენლობა მდიდარია A და C ვიტამინებით, ბოჭკოებით, კალციუმით, თუთიით, კალიუმით, რკინით და მაგნიუმით, რაც მას სუპერხილად აქცევს. ბრაზილიაში მისი არომატით სარგებლობენ ჩრდილოეთიდან სამხრეთის მიმართულებით, სხვადასხვა ტკბილ რეცეპტებში.
თუმცა, მანგოს მთავარი მიმზიდველობა მისი ნაერთებია ანტიოქსიდანტებიროგორიცაა პოლიფენოლები (მანგიფერინი, კემპფეროლი, გალის მჟავა) და ფერმენტები (ამილაზები), რადგან ისინი იცავს უჯრედებს თავისუფალი რადიკალების მიერ გამოწვეული დაზიანებისგან.
ეს აგენტები ძირითადად პასუხისმგებელნი არიან ნაადრევ დაბერებაზე, ქრონიკულ ანთებასა და კიბოზე. გარდა ამისა, ანტიოქსიდანტებს აქვთ ანთების საწინააღმდეგო თვისებები, აცილებენ დაავადებებს, როგორიცაა დიაბეტი, გასტრიტი და პარაზიტები.
მანგოს სახეობები
არსებობს 100-ზე მეტი სახეობის ხილი, რომელიც შესანიშნავად შეეგუა ბრაზილიის ზომიერ კლიმატს. თითოეულ მათგანს აქვს უნიკალური გემო და ტექსტურა. ყველაზე გავრცელებულია:
ტომი ატკინსის მანგა
ეს არის ყველაზე პოპულარული ვერსია ბრაზილიაში. მას აქვს წითელი და ყვითელი კანი, მკვრივი და ბოჭკოვანი რბილობი და ოდნავ მჟავე არომატი.
პალმერ მანგო
კიდევ ერთი ძალიან გავრცელებული ვარიანტი, Palmer temi წითელი და ფორთოხლის ქერქი, რბილი რბილობი და ბოჭკოების გარეშე და ტკბილი არომატით, იდეალურია წვენებისთვის.
ვარდისფერი ყდის
როგორც სახელიდან მიუთითებს, ცნობილია თავისი ყვითელი კანით ვარდისფერი ლაქებით, წვნიანი და ბოჭკოვანი რბილობით და ტკბილი და არომატული გემოთი.
ყდის-ხმალი
ახასიათებს მწვანე და ყვითელი კანი, მკვრივი და ძალიან ბოჭკოვანი რბილობი, აქვს ძალიან მჟავე არომატი. ის ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებულია ქვეყნის შიგნით.
ბურბონის მანგო
მას აქვს ყვითელი კანი და წითელი ლაქები, რბილი რბილობი და ბოჭკოების გარეშე. გარდა ტკბილი გემოსა, ცნობილია თავისი სუნამომარტოხელა.
მანგოს მოხმარების საუკეთესო გზები
მანგო არის ტკბილი და გემრიელი ხილი, რომელიც სასიამოვნოა ყველაზე გემოვნებით. თუმცა, მისი ნატურალური ჭამა ერთადერთი ვარიანტი არ არის. ხილით შესაძლებელია რამდენიმე რეცეპტის დამზადება და იმის უზრუნველყოფა, რომ ის ყოველთვის იყოს საჭმელში, გემოს გაფუჭების გარეშე.
მისი მოხმარება შესაძლებელია ნატურაში, რომელიც ინარჩუნებს მის საკვებ ნივთიერებებს. მაგრამ ის ასევე შეიძლება იყოს ისეთი რეცეპტების მთავარი ინგრედიენტი, როგორიცაა წვენები, სმუზი, ტკბილეული, ღვეზელები, ნამცხვრები და სალათები.
რჩევა: მშვენივრად უხდება მწვანე სალათებს, იოგურტს, შვრიის ფაფას, გრანოლს და თხილს. მაგრამ არ არსებობს წესები, ნება მიეცით თქვენს ფანტაზიას მოედინოს და შექმნათ შემოსავლები საოცარი!