ჭამე ბოსტნეული ეს შეიძლება რთულ ამოცანად მოგეჩვენოთ, მით უმეტეს, როცა ვსაუბრობთ არჩევანზე, რომლებიც ყველაზე მეტ სარგებელს მოაქვს ჩვენს ორგანიზმს.
მაგრამ იცოდეთ, რომ ზოგიერთ ბოსტნეულს აქვს ბევრად მეტი საკვები ნივთიერებების შემცველობა, ვიდრე სხვები და ამიტომ ითვლება უფრო ჯანსაღად.
მეტის ნახვა
ფაფის „ძალა“: შეამოწმეთ შვრიის სარგებელი…
ყველის მოყვარულებო, მოემზადეთ: Burger King გამოუშვებს ყველაზე…
მაგალითად, დიეტოლოგი სარა ჯონსი აღნიშნავს, რომ მაშინ, როდესაც ერთი ბოსტნეული შეიძლება დაბალი იყოს გარკვეული საკვები ნივთიერებებით, მეორე შეიძლება იყოს შესანიშნავი წყარო.
აქედან გამომდინარე, აუცილებელია "ცისარტყელას ჭამა". მოდით წარმოგიდგინოთ რამდენიმე ყველაზე მნიშვნელოვანი ბოსტნეული. მოემზადეთ საკვები ნივთიერებებით სავსე ფერადი კერძისთვის!
კომბოსტო
კომბოსტო ბუნების ნამდვილი საოცრებაა, ჩვენი ორგანიზმისთვის აუცილებელი საკვები ნივთიერებებით სავსე. ვიტამინებისა და მინერალების მაღალი კონცენტრაციით, ეს ფოთლოვანი მწვანე შესანიშნავი არჩევანია მათთვის, ვისაც სურს შეინარჩუნოს ჯანსაღი და დაბალანსებული დიეტა.
გარდა ამისა, კომბოსტო არის სუპერ მრავალმხრივი და გემრიელი საჭმელი, რომელიც ადვილად შეიძლება შეიტანოთ სხვადასხვა რეცეპტებში.
და რაც მთავარია: ის დაბალკალორიულია და ცხიმიანი, არის ბოჭკოს შესანიშნავი წყარო.
მაგრამ კომბოსტოს საოცრება აქ არ მთავრდება, ის განსაკუთრებით მდიდარია C ვიტამინით და A ვიტამინით, რომლებიც საკვანძოა ძლიერი და ჯანსაღი იმუნური სისტემის მხარდასაჭერად.
ისპანახი
გარდა იმისა, რომ გემრიელია, მას ბევრი სარგებელი მოუტანს თქვენს ჯანმრთელობას. ექსპერტების აზრით, ამ ბოსტნეულს აქვს ისეთი თვისებები, რომლებიც აუმჯობესებს მხედველობას და ხელს უშლის კიბოს.
ეს გამოწვეულია მის შემადგენლობაში ზეაქსანტინისა და კაროტინოიდების არსებობის წყალობით, რომლებიც ხელს უწყობენ ორგანიზმიდან თავისუფალი რადიკალების აღმოფხვრას, რომლებიც პასუხისმგებელნი არიან კიბოს ზოგიერთ სახეობაზე.
და ეს ყველაფერი არ არის: კვლევა გამოქვეყნდა ჟურნალში მოლეკულური კვების საკვების კვლევა აღმოჩნდა, რომ ისპანახი 50%-მდე ამცირებს მსხვილი ნაწლავის კიბოს რისკს!
ჯერ კიდევ არ ხარ დარწმუნებული? იცოდეთ, რომ ისპანახს ასევე შეუძლია თქვენი მხედველობის შენარჩუნება და ენერგიის დონის ამაღლება.
პრასი
იცოდით, რომ პრასი ხახვთან, ნიორთან და შალოტთან ერთად ალიუმის ოჯახის წარმომადგენელია?
გარდა ამისა, ეს არის B ვიტამინის ფოლატის წარმოუდგენელი წყარო, რომელიც მნიშვნელოვანია სისხლის უჯრედების შესაქმნელად. ჯანსაღი სისხლის წითელი უჯრედები, გადამწყვეტია ორსულობის დროს, რათა შემცირდეს თანდაყოლილი დეფექტების რისკი ჩვილებში დაუბადებელი.
აქ არ ჩერდება! პრასი ასევე შეიცავს B1 და B6 ვიტამინების კარგ წყაროებს, რომლებიც ორგანიზმს ეხმარება დაშლაში და საკვებიდან ენერგიის გამოყოფაში.
ასპარაგუსი
იცოდით, რომ ასპარაგუსი შეიძლება იყოს წარმოუდგენელი მოკავშირე თქვენი ჯანმრთელობისთვის? გარდა იმისა, რომ ის არის ფოლიტისა და C ვიტამინის მდიდარი წყარო, რომელიც იცავს თქვენს უჯრედებს და უნარჩუნებს თქვენს კანს, სისხლძარღვებს, ძვლებსა და ხრტილს სიჯანსაღეს, ის ასევე მდიდარია E ვიტამინით!
ეს ვიტამინი მნიშვნელოვანია თქვენი კანის ბზინვარებისა და ჯანსაღი შესანარჩუნებლად, მკაფიო ხედვისა და ძლიერი იმუნური სისტემისთვის. მაგრამ ეს ყველაფერი არ არის!
ასპარაგუსი ასევე შეიცავს პოლიფენოლებს, მცენარეულ ნაერთებს, რომლებიც ხელს უწყობენ ორგანიზმში ანთების შემცირებას. ეს ნიშნავს წონის ნაკლებ მატებას, ქრონიკულ დაღლილობას და უძილობას.