მოდი, ვაღიაროთ, რომ მხოლოდ ჭამას არავინ უჭერს მხარს ქათამი და ტკბილი კარტოფილი სამუდამოდ, არა? ძალიან გულისრევაა. გამოდის, რომ როდესაც ჰიპერტროფიისთვის ძალიან შემზღუდველ დიეტაზე ხართ, ბევრს ეშინია მოხმარების სხვა საკვები იმის შიშით, რომ ისინი არ შეიცავს ცილის იდეალურ რაოდენობას, რომელიც აუცილებელია ზრდისთვის კუნთები.
Დამთავრდა! ამ სტატიაში ჩვენ გამოვყოფთ ცილებით მდიდარ ხუთ რეცეპტს, რათა კარგად მიირთვათ და მაინც დაიცვან თქვენი მენიუ. მათი მომზადება შეგიძლიათ შიშის გარეშე სახლში.
მეტის ნახვა
ფაფის „ძალა“: შეამოწმეთ შვრიის სარგებელი…
ესპრესო ყავა ალცჰეიმერის პრევენციის მოკავშირეა, ნათქვამია კვლევაში
Წავედით?
გამომცხვარი ორაგული
ინგრედიენტები
- 600 გრ ფილე ორაგული
- 1/4 ჭიქა მშრალი თეთრი ღვინო (მთავარია მშრალი იყოს!)
- 1 ლიმონის წვენი
- 2 კბილი ნიორი, გახეხილი და დაქუცმაცებული
- ერთი მუჭა გახეხილი კოჭა
მომზადების მეთოდი
შეაზავეთ ორაგული ღვინით, ლიმონის წვენით, ნიორით, ჯანჯაფილით და თქვენთვის სასურველი სხვა სანელებლებით (აირჩიეთ უფრო „ნეიტრალური“, როგორიცაა მარილი და შავი პილპილი). დატოვე ყველაფერი მარინირებული რამდენიმე წუთის განმავლობაში, რათა გემო მიიღოს. შემდეგ ყველაფერი გადაიტანეთ ალუმინის ფოლგათ დაფარულ საცხობ ფირფიტაზე. თევზს დააფარეთ ქაღალდი და გამოაცხვეთ 200ºC-ზე გახურებულ ღუმელში 20 წუთის განმავლობაში. ვოილა!
ტკბილი კარტოფილის პური
ინგრედიენტები
- 300 გრ ტკბილი კარტოფილი გახეხილი, მოხარშული და დაფქული
- 1/2 ჭიქა ტკბილი ჩაი
- 1/2 ჭიქა მაწონი დაასხით ჩაი
- 1/2 ჩაის კოვზი კურკუმას ფხვნილი
- 1 სუფრის კოვზი ჩია
- 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
მომზადების მეთოდი
კონტეინერში მოათავსეთ ტკბილი კარტოფილი, მოაყარეთ კურკუმა, ჩია, ზეითუნის ზეთი და მარილი და ურიეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. დააფარეთ და გააჩერეთ 10 წუთი. ამ დროის შემდეგ კოვზით აიღეთ ცომის მცირე ნაწილი და მოამზადეთ ბურთებად.
ცომი მოვათავსოთ ზეითუნის ზეთით ცხიმწასმულ ფორმაში და შევდგათ საშუალო ტემპერატურაზე წინასწარ გახურებულ ღუმელში. გამოაცხვეთ სანამ ოქროსფერი არ გახდება. დრო არ არის განსაზღვრული, ამიტომ ფრთხილად იყავით.
ქათამი ბოსტნეულით
ინგრედიენტები
- 1 კუბიკებად დაჭრილი ქათმის მკერდი
- 1 გახეხილი და დაჭრილი ხახვი
- 1 ჭიქა დაჭრილი მწვანე ლობიო
- 1 ჭიქა ბროკოლის ყვავილები
- 1 გახეხილი და დაჭრილი სტაფილო
- 1 სუფრის კოვზი დაფქული პრასი
მომზადების მეთოდი
კონტეინერში მოათავსეთ ქათამი და მოაყარეთ სურვილისამებრ. გააჩერეთ რამდენიმე წუთი, რათა ნაჭრებმა შეიწოვოს სანელებლების გემო. შემდეგ ტაფა გააცხელეთ საშუალო ცეცხლზე, დაუმატეთ ზეითუნის ზეთი და მოშუშეთ ხახვი ოქროსფერამდე. დაუმატეთ ქათამი და შეწვით ოქროსფერამდე.
მოხარშეთ ბოსტნეული (პრასის გარდა) დარბილებამდე. შემდეგ დაუმატეთ პრასი და მოხარშეთ, სანამ არ გაშრება. როდესაც ეს მოხდება, ის მზად იქნება მომსახურებისთვის.
კაკლის ნამცხვარი ქიშმიშით
ინგრედიენტები
- 1 სუფრის კოვზი კაკაოს კარაქი
- 2 სუფრის კოვზი ქოქოსის ზეთი
- 1 კვერცხი
- 2 სუფრის კოვზი ქსილიტოლი
- 3 სუფრის კოვზი დაქუცმაცებული ნიგოზი
- 1 ჭიქა ქიშმიშის ჩაი
მომზადების მეთოდი
ტაფაში მოათავსეთ კაკაოს კარაქი და ქოქოსის ზეთი და დადგით საშუალო ცეცხლზე, სანამ არ გადნება. გამორთეთ ცეცხლი და დაუმატეთ კვერცხი, ქსილიტოლი, თხილი და ქიშმიში. ყველაფერი აურიეთ, სანამ ნარევი ერთგვაროვანი არ გახდება. კოვზის დახმარებით ცომით გააკეთეთ ბურთულები თქვენთვის სასურველი ზომის. მსუბუქად დაჭერით ისე, რომ ბისკვიტის ფორმა იყოს.
ფუნთუშები მოვათავსოთ ცხიმწასმულ საცხობ ფირფიტაზე (სასურველია ქოქოსის ზეთით) ან პერგამენტის ქაღალდზე დავაფინოთ. გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 180ºC 20 წუთის განმავლობაში. ვოილა!
ნაღების ყაბაყი კვერცხით
ინგრედიენტები
- 2 გახეხილი და დაჭრილი ყაბაყი
- 2 კვერცხი
- 1/4 ჭიქა სოიოს რძე
- 1 ხახვი
- 2 კბილი ნიორი
მომზადების მეთოდი
ტაფაში ჩავასხათ ზეითუნის ზეთი და შევდგათ საშუალო ცეცხლზე, რომ გახურდეს. დაუმატეთ ხახვი და ნიორი და გაწურეთ. დაუმატეთ ყაბაყი და კარგად მოშუშეთ. ცალკე ჯამში ათქვიფეთ კვერცხი და სოიოს რძე. როცა მასა კარგად შეივსება, ჩავყაროთ ტაფაში ყაბაყთან ერთად და ვურიოთ სანამ კვერცხი არ მოიხარშება. ამის შემდეგ, როგორც გინდათ, ისე მოაყარეთ და მიირთვით.
დაამთავრა გოიასის ფედერალური უნივერსიტეტის სოციალური კომუნიკაცია. გატაცებულია ციფრული მედიით, პოპ-კულტურით, ტექნოლოგიებით, პოლიტიკითა და ფსიქოანალიზით.
