ალბუმინი: რა არის ეს, რისთვის არის ის, ეფექტი, რისკები

ალბუმინიეს არის ცილა წარმოიქმნება ღვიძლში, რომელიც გვხვდება სისხლის პლაზმაში. ის ასევე გვხვდება საკვებში, როგორიცაა რძე და კვერცხი. ადამიანის ორგანიზმში ალბუმინს აქვს კოლოიდური ოსმოსური წნევის შენარჩუნების მთავარი ფუნქცია. გარდა ამისა, იგი აკავშირებს სხვადასხვა ნივთიერებებს, რაც უზრუნველყოფს, მაგალითად, ცხიმოვანი მჟავების ტრანსპორტირებას ორგანიზმში.

ალბუმინს საკვებ დანამატად იყენებენ ძირითადად ადამიანები, რომლებსაც დღის განმავლობაში დიდი რაოდენობით ცილის მიღება სჭირდებათ, მაგალითად, სპორტსმენებს. ამ შემთხვევებში ალბუმინი შესანიშნავი ალტერნატივაა კუნთების მასის აღდგენის, შენარჩუნებისა და გაზრდისთვის.

წაიკითხეთ ასევე: კოლაგენი - რა ფუნქცია აქვს ამ ცილებს ჩვენს ორგანიზმში?

ალბომის შეჯამება

• ეს არის პლაზმის ერთ-ერთი მთავარი ცილა და სინთეზირდება ღვიძლში.

• მისი მთავარი ფუნქციაა პლაზმაში ეგრეთ წოდებული კოლოიდური ოსმოსური წნევის გამომუშავება.

• ის ასევე მოქმედებს ნივთიერებების ტრანსპორტირებაში, აკავშირებს სხვადასხვა ჰიდროფობიურ მოლეკულებს.

• ალბუმინის დამატება რეკომენდირებულია ადამიანებისთვის, რომლებსაც სჭირდებათ მაღალი ცილოვანი დიეტა, როგორიცაა სპორტსმენები.

• დანამატები ამ შემთხვევებში ხელს უწყობს კუნთების მასის აღდგენას, შენარჩუნებას და გაზრდას.

რა არის ალბუმინი?

ალბუმინი ეს არის ცილა, რომელიც გვხვდება ჩვენს ორგანიზმში და ასევე ზოგიერთ საკვებშიმაგალითად, კვერცხში, უფრო ზუსტად კვერცხის ცილაში და რძეში. ადამიანის სხეულში იგი ითვლება სამი ძირითადიდან ერთ-ერთში სისხლის პლაზმაში არსებული ცილებიგლობულინებით და ფიბრინოგენით.

ალბუმინი é წარმოებული ღვიძლში და მას აქვს პლაზმური კონცენტრაცია 35-45 გ/ლ, რაც წარმოადგენს ღვიძლში დარჩენილი ალბუმინის 30-40%-ს. დანარჩენი ალბუმინი წარმოებული გვხვდება კუნთებსა და კანს შორის განაწილებული. ალბუმინის დოზირება კეთდება ზოგიერთ სიტუაციაში ზოგიერთი დაავადების დიაგნოსტირებისთვის, როგორიცაა ღვიძლის ან თირკმელების, ასევე ინდივიდის კვების სტატუსის შესაფასებლად.

რისთვის გამოიყენება ალბუმინი?

ალბუმინის მთავარი ფუნქციაა წარმოქმნის ეგრეთ წოდებულ კოლოიდურ ოსმოსურ წნევას პლაზმაში სანგვინი. ეს წნევა მნიშვნელოვანია, რადგან ის ხელს უშლის კაპილარებიდან პლაზმის დაკარგვას. გარდა ამისა, ადამიანის სისხლის მიმოქცევაში, შრატის ალბუმინი მოქმედებს ლიპიდების ტრანსპორტირებაზემეშენ.

ცხიმოვანი მჟავები, რომლებიც გამოირჩევიან წყალში პრაქტიკულად უხსნად, ტრანსპორტირდება სხვაში ქსოვილები, რომლებიც გამოიყენება ენერგიის წყაროდ, ალბუმინის მოლეკულების საშუალებით, რომლებსაც ცხიმოვანი მჟავები ემაგრება. ზარი. ალბუმინი ასევე შეუძლია დაუკავშირდეს სხვა მოლეკულებს ჰიდროფობიურიმაგალითად, ბილირუბინი, თიროქსინი, სტეროიდები და ზოგიერთი წამალიც კი.

იხილეთ ასევე: დიეტური დანამატები და ფიზიკური აქტივობა - რა სარგებელი მოაქვს?

ალბუმინი, როგორც დანამატი

ალბუმინის დანამატი იგი მზადდება კვერცხის ცილისგანდეჰიდრატაციის და პასტერიზაციის პროცესების გავლის შემდეგ. ამ პროცესების შედეგად წარმოიქმნება ფხვნილი, რომელიც გამოირჩევა თავისით აქვს ცილის მაღალი ღირებულება. ალბუმინი იყიდება კაფსულებში ან ფხვნილის სახით, რომელიც გვხვდება სხვადასხვა არომატით და შეიძლება გამოყენებულ იქნას, მაგალითად, აკანკალებს, რომელიც დანამატის გამოყენების უმარტივესი გზაა.

ალბუმინის დამატებამ შეიძლება ხელი შეუწყოს კუნთების მასის მომატებას.

ალბუმინის დამატება რეკომენდირებულია იმ ადამიანებისთვის, რომლებსაც სჭირდებათ ცილის მოხმარების გაზრდა, განსაკუთრებით სპორტსმენებისთვის და იმ ადამიანებისთვის, ვინც ფიზიკურ აქტივობას ახორციელებს. ამ საზოგადოებისთვის ალბუმინი მოქმედებს ხელს უწყობს კუნთების მასის მატებას, ვინაიდან ჩვენი კუნთოვანი სისტემა მოიცავს, სხვა კომპონენტებთან ერთად, ცილებს, რომლებიც აუცილებელია მისი ფორმირებისთვის.

ალბუმინი არის იაფი დანამატი და შეიძლება იყოს ალტერნატივა მათთვის, ვისაც აქვს ლაქტოზას აუტანლობა და რძის ცილაზე ალერგიაროდესაც არ არის რეკომენდებული მისი გამოყენება შრატის ცილა. გარდა ამისა, ალბუმინი ადვილად ასათვისებელია და, როგორც აღინიშნა, ხელს უწყობს კუნთოვანი ქსოვილების ფორმირებასა და რეგენერაციას.

შეიძლება თუ არა ალბუმინი ჯანმრთელობისთვის საზიანო იყოს?

აღსანიშნავია, რომ, მიუხედავად ყველა ხსენებული სარგებლისა, რეკომენდებულია, რომ დანამატები არ მოხდეს პროფესიონალის დახმარების გარეშე. გარდა ამისა, ალბუმინის დამატება შეიძლება გამოიწვიოს გვერდითი მოვლენებიროგორიცაა დიარეა, გაღიზიანება, კრუნჩხვები და კუჭ-ნაწლავის დისკომფორტი.

ადამიანებმა, რომლებსაც აქვთ ალერგია კვერცხზე, ასევე არ უნდა მოიხმარონ ალბუმინი.. იმისათვის, რომ თავიდან აიცილოთ რაიმე უსიამოვნო სიტუაცია ან თუნდაც უკეთესი შედეგი მიიღოთ დანამატებით, ყოველთვის მიმართეთ დიეტოლოგს.

ვანესა სარდინია დოს სანტოსის ავტორი
ბიოლოგიის მასწავლებელი