როგორც ჩანს ტექსტში "სამზარეულო ზეთი და გარემო”, გამოყენებული სამზარეულოს ზეთის განთავსება არ უნდა მოხდეს ჩაძირვაში, ტუალეტში ან ნაგავში ორგანული, რადგან ეს არასწორი მიმართულებები იწვევს წყლის წყაროების, ნიადაგის და ატმოსფერო.
ასე რომ, ჩნდება კითხვა: რა უნდა გააკეთოს გამოყენებული საჭმლის ზეთით? ახლა, საუკეთესო ვარიანტია ჩაატარეთ ამ ზეთის შერჩევითი შეგროვება, მოათავსეთ იგი PET ბოთლებში და გადააგდეთ გადამუშავების მიზნით.
ნახმარი სამზარეულოს ზეთის გადამუშავება შეიძლება გაკეთდეს სახლში ან შეგვიძლია მივიტანოთ შეგროვების პუნქტებში, რომლებიც მას გაუგზავნის ასოციაციებსა და კომპანიებს, რომლებიც განახორციელებენ მის გადამუშავებას.
სახლში, ეს გადამუშავება შეგვიძლია გავაკეთოთ საპნის დამზადება. იხილეთ ნახმარი ზეთით ხელნაკეთი საპნის რეცეპტი:
1. განათავსეთ ხუთი ლიტრი ნახმარი საცხობი ზეთი ვედროში, გაატარეთ იგი საწურში, რომ შეინარჩუნოთ შემწვარი ნარჩენები;
2. დაამატეთ 1 ამერიკული ჭიქა სიმინდის ფაფა, 500 მლ თხევადი ქოქოსის სარეცხი და 1 ლიტრი თხევადი კასტიკური სოდა (ნატრიუმის ჰიდროქსიდი - NaOH) და კარგად აურიეთ. მაქსიმალური სიფრთხილე გმართებთ კასტიკური სოდაზე მუშაობისას და გამოიყენეთ პირადი დამცავი აღჭურვილობა (PPE), როგორიცაა სათვალე, ნიღაბი, წინსაფარი, დახურული ფეხსაცმელი და ხელთათმანები, რადგან ის კოროზიულია და შეიძლება დამწვრობა გამოიწვიოს კანი;
3. დაამატეთ ერთი ლიტრი მდუღარე წყალი და, თუ გსურთ, დაამატეთ თქვენთვის სასურველი არსი. ასევე ძალიან ფრთხილად იყავით, რომ ამ ეტაპზე თავი არ დაწვათ;
4. აურიეთ 40 წუთი გაუჩერებლად;
5. ჩაასხით ფორმაში და გააჩერეთ დაახლოებით ათი დღის განმავლობაში. გამკვრივების სრულ დრომდე გააკეთეთ სასურველი ფორმის ნაჭრები. ასევე შეგიძლიათ განათავსოთ ის უფრო პატარა ფორმებში.
ნახეთ რამდენად ადვილია ეს? გარდა იმისა, რომ შეგიძიათ გამოიყენოთ პროდუქტი, რომელიც წარმოადგენს ოჯახის ბიუჯეტის დანაზოგს, თქვენ ასევე ეხმარებით გარემოს შენარჩუნებას!
საპნები შეიძლება გაკეთდეს ნახმარი საცხობი ზეთისგან
ქიმიურად, რეაქციას, რომელიც ამ რეცეპტში ხდება, ეწოდება საპონიფიკაციის რეაქცია. ფუძე (კაუსტიკური სოდა) რეაგირებს ტრიგლიცერიდებთან (ტესტერები), რომლებიც ქმნიან ზეთებს და, როგორც პროდუქტებს, გლიცერინს (გლიცერინი) და ცხიმოვანი მჟავების მარილებს, რომლებიც დასუფთავებაზე პასუხისმგებელი მოლეკულებია. ამის უკეთ გაგებას შეძლებთ ტექსტში საპნის და სარეცხი ქიმია.
საპონიფიკაციის რეაქციის მაგალითი:
CH2OCOC17ჰ35 CH2ოჰ
│ │
CH2OCOC17ჰ35 + 3 NaOH → CH2OH + 3C17ჰ35COONa
│ │
CH2OCOC17ჰ35 CH2ოჰ
გლიცერიდი სოდა გლიცერინის საპონი
კაუსტიკური
მაგრამ თუ გირჩევნიათ ასოცირებისა და კომპანიების მიერ გაგზავნილი ეს მეორადი ზეთის გადამუშავება გაგზავნოთ, გახსოვდეთ ამის გაკეთება როგორც უკვე აღვნიშნეთ, პლასტმასის ბოთლების გამოყენება, რადგან მინის ბოთლებს შეუძლიათ გატეხონ, დაიღვარა მთელი შინაარსი და გამოიწვიოს უბედური შემთხვევები. ასევე, დაელოდეთ ზეთის გაგრილებას.
გამოყენებული სამზარეულოს ზეთის გადამუშავების გზებს შორის ყველაზე მნიშვნელოვანია ბიოდიზელის წარმოება. ბიოდიზელი არის ბიოსაწვავი ესტერიფიკაციის რეაქციები ან ტრანსესტერიფიკაცია მცენარეული ან ცხოველური ზეთების (ახალი ან ნახმარი), რომელიც წარმოადგენს ზეთის შემცვლელს დიზელიგანახლებადი, ბიოდეგრადირებადი და ნაკლებად დამაბინძურებელი.
გამოყენებული ზეთი იქმნება ტრიგლიცერიდები, რომლებიც წარმოადგენენ გლიცერინის მოლეკულის გაერთიანებას სამ ცხიმოვან მჟავასთან (ტესტერებთან). ამრიგად, ამ ნაერთებს აქვთ ძალიან დიდი ნახშირბადის ჯაჭვები. ამიტომ, საცხობი ზეთი, გაწმენდისა და გამოშრობის შემდეგ, რეაგირებს სპირტებთან შესაფერისი კატალიზატორის თანდასწრებით. პროცესის ბოლოს, ცხიმოვანი მჟავების თითოეული ჯაჭვი გათიშულია გლიცერინიდან და თითოეული წარმოშობს ბიოდიზელის მოლეკულას, რომელსაც აქვს დიზელის მსგავსი ფიზიკურ-ქიმიური მახასიათებლები.
გამოყენებული სამზარეულოს ზეთის გადამუშავება წარმოქმნის ბიოდიზელს
გარდა ამისა, გამოყენებული სამზარეულოს ზეთის გადამუშავება ასევე შეიძლება წარმოქმნას ფუტკრის, ცხოველის საკვების, საღებავის ფისების, ადჰეზივების და სხვა პროდუქტების წარმოება.
ჯენიფერ ფოგაჩას მიერ
დაამთავრა ქიმია
წყარო: ბრაზილიის სკოლა - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/reciclagem-oleo-cozinha-usado.htm