კულტურა ბრაზილიის სამხრეთ რეგიონიპარანას, რიო გრანდე დო სულის და სანტა კატარინას მიერ ჩამოყალიბებული ხასიათდება იმიგრანტების ზეგავლენით, რომლებიც ჩამოვიდნენ ძირითადად მე -19 საუკუნის განმავლობაში, სადაც მათ უდავო მნიშვნელობა დატოვეს ხალხის ჩამოყალიბებაში ბრაზილიელი.
IBGE- ს (ბრაზილიის გეოგრაფიისა და სტატისტიკის ინსტიტუტი) 1998 წლის მონაცემებით, ბრაზილიის სამხრეთ რეგიონში ცხოვრობს 24 546 983 ადამიანი.
ევროპელი ემიგრანტები სამხრეთ რეგიონში
სამხრეთ კულტურაში შესაძლებელია აღინიშნოს დიდი ევროპული გავლენა კულტურული მანიფესტაციების ყველა ფორმაში. ეს განპირობებულია ქვეყნის ამ რეგიონში იმიგრანტების ოკუპაციის ისტორიით.
პორტუგალიელი ემიგრანტები
1808 წელს დ. ჟოაო ბრაზილიაში ჩავიდა და ქვეყნის სამხრეთის დასახლებით იყო არა მხოლოდ რეგიონის ეკონომიკის განვითარება, არამედ პორტუგალიისთვის ტერიტორიის ფლობის გარანტიით.
მალე პორტუგალიელი ემიგრანტები ჩამოვიდნენ, ძირითადად აზორას არქიპელაგიდან და დასახლდნენ რიო გრანდე დო სულის და სანტა კატარინას სანაპიროებზე, სადაც ისინი თევზაობასა და სოფლის მეურნეობას მიუძღვნეს საარსებო.
გერმანელი ემიგრანტები
გერმანელები განსაკუთრებულ ხსენებას იმსახურებენ არა მხოლოდ იმიტომ, რომ მათ დიდი კონტინგენტი ჰყავდათ, არამედ იმიტომ, რომ მათ მნიშვნელოვანი წვლილი შეიტანეს ეკონომიკური ოკუპაციის გაფართოებაში.
გარდა ამისა, მათ შექმნეს ახალი ლანდშაფტი მცირე მეურნეობების გავრცელების წყალობით მშენებლობის ტიპიური chalets და შემოტანა ხელნაკეთობების საქმიანობის, ემბრიონის მნიშვნელოვანია ინდუსტრიები.
ქალაქები, რომლებმაც ყველაზე მეტი გერმანელი ემიგრანტი მიიღეს, იყო სან-ლეოპოლდო და ნოვო ჰამბურგო, რიო გრანდე დო სულში; ბლუმენაუ, ჯოინვილი, ბრიუსკი და სანო ბენტო დო სული, სანტა კატარინაში; ლონდრინა, რიო ნეგრო და კრუზეირო დო ოესტე, პარანაში, მათ შორის.
Blumenau და Joinville არის ქალაქები, რომლებიც მკაცრად გამოირჩევა სახლების გერმანული არქიტექტურით. ქალაქი პომეროდე, სანტა კატარინაში, ყველაზე გერმანული ქალაქია ბრაზილიაში.
იტალიელი ემიგრანტები
იტალიელებმა უდაო პოზიცია დაიკავეს სამხრეთ რეგიონის კულტურის ჩამოყალიბებაში. ისინი ჩამოვიდნენ 1870 წლიდან და თავდაპირველად დასახლდნენ სოფლად.
რიო გრანდე დო სულში ისინი ძირითადად ყურძნის მოყვანასა და ინდუსტრიალიზაციას ეძღვნებოდა. მისი მრავალი თავდაპირველი ცენტრი გახდა მნიშვნელოვანი ქალაქები, როგორიცაა კაქსიას დო სულ, ბენტო გონსალვესი და გარიბალდი.
სანტა კატარინაში მათ მრავალფეროვანი სოფლის მეურნეობა მიუძღვნეს. მათ დააარსეს ისეთი მნიშვნელოვანი ქალაქები, როგორიცაა ნოვა ტრენტო, ურუსანგა და ნოვა ვენეზა.
იმ რეგიონებში, სადაც ისინი უფრო მრავალრიცხოვანია, მათ შემოიღეს ჩვევები და წეს-ჩვეულებები მათი წარმოშობის ქვეყნიდან, აქცენტი გააკეთეს საკვებში მაკარონის მოხმარებაზე.
მევენახეობა არის სამხრეთ რეგიონის ერთ-ერთი მთავარი კულტურული ასპექტი, რომელიც ასახავს იტალიის იმიგრაციის გავლენას.
Serra Gaúcha- ს დიდი მნიშვნელობა აქვს ეროვნულ სცენაზე ღვინის წარმოების გამო. მაგალითად, ქალაქი კახიას დო სულში გამოირჩევა, როგორც ღვინის წარმოების მთავარი ცენტრი ქვეყანაში.
სხვა ემიგრანტები სამხრეთ რეგიონში
სამხრეთ რეგიონის კულტურაზე გავლენა მოახდინეს ასევე პოლონელებმა და უკრაინელებმა, რომლებიც პარანაში დასახლდნენ.
იქ მათ ხის სახლების წყალობით კვალი დატოვეს ლანდშაფტზე.
სამხრეთ რეგიონის მხარეები
იტალიის იმიგრაციის გავლენა ასევე აისახება რეგიონში პოპულარული ფესტივალების მრავალფეროვნებაში.
აღმოაჩინეთ მთავარი წვეულებები ბრაზილიის სამხრეთ რეგიონში.
ოქტობერფესტი
ოქტობერფესტი არის გერმანული ტრადიციების ფესტივალი, რომელიც თავდაპირველად მიუნხენში აღინიშნა, რომელიც ოქტომბრის ზოგიერთ სამხრეთ ქალაქში ტარდება. მათ შორისაა Blumenau (SC), Santa Cruz do Sul (RS) და Santa Rosa (RS).
ოქტობერფესტი, რომელიც განიხილება ამერიკის უდიდეს გერმანულ ფესტივალზე, გამოირჩევა ლუდის ფესტივალი, შოუები, აღლუმები, ტიპიური ცეკვები და მრავალფეროვანი სამზარეულო.
ნავიგატორთა ღვთისმშობლის დღესასწაული
Nossa Senhora dos Navegantes- ის დღესასწაული, რომელიც რიო გრანდე დო სულში გაიმართა, პორტუგალიელების მიერ შემოტანილი ტრადიციაა. ეს არის მსვლელობა, რომლის დროსაც Nossa Senhora dos Navegantes- ის გამოსახულება გადაიყვანება საკურთხევლისკენ.
თავდაპირველად, მსვლელობა ფლუვიალური იყო, მაგრამ პორტების კაპიტნის მიერ შეფერხების შემდეგ, იგი ხმელეთის გახდა.
ყურძნის წვეულება
ყურძნის ტრადიციული ფესტივალი თებერვალში ტარდება და ასახავს იტალიის კოლონიზაციას აღლუმების, რეგიონალური შოუებისა და ყურძნისა და ღვინოების გამოფენის საშუალებით.
სამხრეთ რეგიონის ცეკვები
აღმოაჩინეთ სამხრეთ ბრაზილიის მთავარი ცეკვები.
ლენტის ცეკვა
პაუ-დე-ფიტასსაც უწოდებენ, ლენტების ცეკვა შედგება ერთგვარი ბოძისგან, დაახლოებით 3 მეტრით, სადაც ისინი არიან მიამაგრეს რამდენიმე ფერადი ლენტი, რომლებიც ეჭირათ მოცეკვავეებს, რომლებიც ანძის გარშემო ბრუნავენ და ქმნიან დიზაინს ფირები.
ქიმარარიტი
Chimarrita არის პორტუგალიური წარმოშობის ცეკვა, რომლის მუსიკასაც ძალიან ცოცხალი რიტმი აქვს.
მოცეკვავეები ქმნიან წყვილებს, რომლებიც ცეკვავენ ტაპს და ტაშს.
ცუდი
ჩულა - ეს არის პორტუგალიური ცეკვისგან მიღებული ცეკვა.
იგი შედგება მამაკაცის ცეკვისგან, სადაც მონაწილეები ცეკვავენ ხის ჯოხს და ასრულებენ ნახტომებს.
გაინტერესებთ ცეკვის შესახებ მეტი ინფორმაცია? არ გამოტოვოთ ქვემოთ მოცემული ტექსტები!
- ხალხური ცეკვები
- ცეკვის ისტორია ბრაზილიაში
სამხრეთ რეგიონის სიმღერები
ქვემოთ იხილეთ სიაში მთავარი ბრაზილიის მთავარი მუსიკალური სტილები და რიტმები.
- ფანდანგო
- ვანერიო
- Xote
- Დამირეკე
- ბალაიო
- არმადილო
- მაჩეტე
- ფირის ჯოხი
- ჯგუფური მუსიკა
სამხრეთ ტანსაცმელი
შეიტყვეთ რა არის სამხრეთის მთავარი ტიპიური კოსტიუმები.
ბომბები
ბომბაჩები ჩანთის შარვალია, ზოგჯერ ჩექმები აცვიათ, ტერფზე ღილები აქვთ.
ისინი ჩვეულებრივ მზადდება თერგალის, თეთრეულის, ჯინსის ან ბამბისგან.
პონჩო
პონჩო არის სამხრეთ ამერიკული ტიპიური სამოსი, რომელიც ფართოდ გამოიყენება სამხრეთ ბრაზილიაში, როგორც სიცივისგან დაცვა.
საჩუქრის კაბა
საჩუქრის კაბა ტიპიური ქალის გაუჩოს კოსტუმია.
ჩვეულებრივ, ეს არის კაბა, რომელსაც არ აქვს დეკოლტე ან ძალიან ფრთხილი დეკოლტე, და სხვათა შორის მორთულია მაქმანი, ნაქარგები, ლენტები და / ან ხუფები.
სამხრეთის რეგიონის რეწვა
ისევე როგორც სამხრეთ ბრაზილიის სხვა კულტურული ასპექტები, ხელნაკეთ ნივთებზე გავლენას ახდენს რეგიონში ევროპული იმიგრაცია.
ქვემოთ იხილეთ რამდენიმე მთავარი ხელოვნება, რომლებიც წარმოადგენს სამხრეთ რეგიონის ტრადიციებს.
- შემოსავალი
- კერამიკა
- ხელნაკეთობები porongo- ს საშუალებით
- პესანკასები
- ხის ჩუქურთმები
- ტყავის ხელნაკეთობები
სამხრეთ სამზარეულო
აღმოაჩინეთ სამხრეთ ბრაზილიის მთავარი ტიპიური კერძები.
მწვადი
მწვადი არის რიო გრანდე დო სულის სპეციალობა, რომელიც წარმოიშვა პამპას რეგიონში.
მწვადი შეიძლება გაკეთდეს მწვადზე ან მიწაზე (მომზადების სახეობა, რომელსაც სახანძრო ცეცხლს უწოდებენ.)
სამხრეთ ბრაზილიაში ხორცი იწვებიან შამფურებზე. ბრაზილიის სხვა რეგიონებში ისინი ზოგჯერ იწვებიან გრილზე.
ჩიმარარო
Chimarrão არის ტიპიური სასმელი სამხრეთიდან, რომელსაც ამზადებენ მათე.
ბალახს ათავსებენ ერთგვარ კონაში და შემდეგ რწყავენ მდუღარე წყლით. შედეგი არის ერთგვარი ჩაი, შაქრის გარეშე მოხმარებული.
მოხარშული სიმინდის კვება
Polenta არის ტიპიური იტალიური კერძი, რომელიც ასევე პოპულარული გახდა სამხრეთ ბრაზილიაში. იგი შედგება დელიკატესისაგან, რომელიც მზადდება სიმინდის ფაფა, წყალი და მარილი და მისი მომზადება შეიძლება შემწვარი ან მოხარშული.
ხელმძღვანელი
Cuca არის გერმანული წარმოშობის კერძი, რომელიც შედგება ერთგვარი უჯრა ნამცხვრისგან, რომელიც მზადდება ხილით, მაგალითად, ბანანით და ვაშლით, რომელსაც აქვს ოდნავ ხრაშუნა ზედაპირი და ემსახურება ნაჭრებად.
სხვა ტიპიური კერძები სამხრეთ რეგიონიდან
- კარტერული ბრინჯი
- ანგელოზის ჩეთი
- აკრძალულია
- გამომცხვარი ფიჭვის კაკალი
- ამბროზია
ასევე წაიკითხეთ ბრაზილიის სხვა რეგიონების კულტურის შესახებ:
- სამხრეთ-აღმოსავლეთის კულტურა: აღმოაჩინე მისი ტრადიციები
- ჩრდილოეთის კულტურა: იცოდე მისი სიმდიდრე
- ჩრდილო – აღმოსავლეთის კულტურა: ყველაფერი რაც უნდა იცოდეთ
- შუა დასავლეთის კულტურა: წვეულებები, ცეკვები და მრავალი სხვა
ფოლკლორული ვიქტორინა
აქ არ გაჩერდე! ტოდა მატერიამ შეარჩია ძალიან მდიდარი ტექსტების სერია, რაც დაგეხმარებათ ცოდნის გაფართოებაში:
- კულტურული მრავალფეროვნება ბრაზილიაში
- ბრაზილიური ფოლკლორი: ლეგენდები, თამაშები, სიმღერები, ცეკვები და წვეულებები
- პოპულარული გამოთქმების წყარო, რომელიც უნდა იცოდეთ
- დაუშვებელი ლეგენდები სამხრეთ რეგიონის შესახებ
- ღვთიური დღესასწაული
