საკვები ნივთიერებები არის საკვები ნივთიერებები, რომლებიც გვხვდება ორგანიზმში სპეციფიკური ფუნქციებით. ისინი აუცილებელია ადამიანის სხეულის სათანადო ფუნქციონირებისთვის.
საკვები ნივთიერებები გვხვდება მრავალფეროვან საკვებში და თითოეულ მათგანს აქვს განსაკუთრებული ფუნქცია.
საკვები ნივთიერებების ტიპები
საკვები ნივთიერებები შეიძლება იყოს ენერგიული, მშენებელი ან მარეგულირებელი ტიპის.
ენერგიული საკვები ნივთიერებები
ენერგიულ საკვებ ნივთიერებებს აქვთ უჯრედების ენერგიის მიწოდება. ენერგიის საკვები ნივთიერებების მაგალითებია ნახშირწყლები და ლიპიდები.
ნახშირწყლები
შენ ნახშირწყლები ისინი ორგანიზმისთვის აუცილებელი ენერგიის წყაროებია. მათი პოვნა შესაძლებელია შაქარში, თაფლში, პურში, ბრინჯში, სიმინდსა და მაკარონში.
ლიპიდები
შენ ლიპიდები ისინი ენერგიის მნიშვნელოვან მარაგს იყენებენ გაჭირვების დროს. ისინი მონაწილეობენ მემბრანების მშენებლობაში და ჰორმონების წარმოებაში. გარდა ამისა, ისინი თერმული იზოლატორებად მუშაობენ და ხელს უწყობენ ზოგიერთი ვიტამინის შეთვისებას.
ლიპიდები შეიძლება იყოს მცენარეული ან ცხოველური წარმოშობის. მათი პოვნა შესაძლებელია კარაქებში, ბეკონში, ცხიმიან ხორცსა და თესლებში, როგორიცაა არაქისი და სოია.
საკვებ ნივთიერებებს
შენობის საკვები ნივთიერებები ან პლასტმასი მონაწილეობს ფერმენტების, ანტისხეულების და ჰორმონების კონსტრუქციაში. ისინი წარმოდგენილია ცილებით.
ცილები
საათზე ცილები აქვს რამდენიმე ფუნქცია სხეულში, მათ შორის: ენერგიის მიწოდება, სტრუქტურა უჯრედისი, ბიოლოგიური ფუნქციების კატალიზატორი, მეტაბოლური პროცესების რეგულირება, დაცვა და წარმოება ჰორმონები.
ცილები გვხვდება ხორცში, კვერცხში, სოიასა და ლობიოში.
მარეგულირებელი ნუტრიენტები
საკვები ნივთიერებების რეგულირება აუცილებელია სხეულის სწორი ფუნქციონირებისთვის, რაც ხელს უწყობს დაავადებების და ზრდის პრევენციას.
მარეგულირებელი საკვები ნივთიერებების მაგალითებია ვიტამინები და მინერალები.
ვიტამინები
საათზე ვიტამინები ისინი ორგანული ნივთიერებებია, მნიშვნელოვანია ჩვენი ორგანიზმის ფუნქციების მოწესრიგებისთვის.
ვიტამინები არ სინთეზირდება ორგანიზმის მიერ. საჭიროა მათი მიღება საკვების საშუალებით.
ვიტამინები გვხვდება ხილი, ბოსტნეული, პარკოსნები, ხორცი, რძე, კვერცხი და ბურღულეული. საათზე ეგზოტიკური ხილი ისინი ასევე შეიძლება იყვნენ რამდენიმე ვიტამინის წყარო, რომლებსაც აქვთ ჯანმრთელობის სარგებელი.
მინერალური მარილები
შენ მინერალური მარილები არაორგანული ნივთიერებებია ორგანიზმის სწორი ფუნქციონირებისთვის. ისინი ორგანიზმს აწვდიან მნიშვნელოვან ქიმიურ ელემენტებს, როგორიცაა რკინა, ფოსფორი, კალციუმი და გოგირდი.
ვიტამინების მსგავსად, მინერალურ მარილებს ადამიანის ორგანიზმი არ აწარმოებს.
გსურთ მეტი გაიგოთ? წაიკითხეთ ასევე:
- კვების პირამიდა
- მინერალური წარმოშობის საკვები
- ბოსტნეულის საკვები
- ცხოველური საკვები
