შენ პეპტიდები არის ბიომოლეკულები, რომლებიც წარმოიქმნება ორი ან მეტი ამინომჟავისგან. პეპტიდების შეერთება ხდება კოვალენტური ქიმიური ობლიგაციების საშუალებით, ე.წ. პეპტიდური ობლიგაციები. პეპტიდების რამდენიმე მაგალითია: გლუტათიონი, გალანინი, ოქსიტოცინი, ბრადიკინინი, ამანიტინი, თიროტროფინი, ქოლეცისტოკინინი, ვაზოპრესინი და ენკეფალინი.
ამინომჟავების
უპირველეს ყოვლისა, უნდა გვახსოვდეს, რომ ამინომჟავების ორგანული მოლეკულებია, რომლებიც წარმოიქმნება ამინის ჯგუფის - NH2 და კარბოქსილის ჯგუფი - COOH, რომლებიც პეპტიდების და ცილების ძირითად ერთეულად ითვლება.
ამრიგად, ამინომჟავების ნაკრები ქმნის ცილებს, რომლებიც გამოიყენება მათ სინთეზში. ისინი კლასიფიცირდება ბუნებრივ და აუცილებელ ამინომჟავებად, სადაც პირველს სინთეზირებს თავად სხეული და სხვები არიან ბუნებაში, ანუ საკვებში.
ცილები
საათზე ცილები ისინი მაკრომოლეკულებია, რომლებიც ამინომჟავების ჯაჭვით წარმოიქმნება. ისინი უკიდურესად მნიშვნელოვანი ნაერთებია ორგანიზმის სწორი ფუნქციონირებისთვის, რომლებიც ძირითადად წარმოიქმნება ნახშირბადის, წყალბადის, აზოტისა და ჟანგბადისგან.
ამგვარად, პეპტიდები ითვლება მცირე ზომის ცილებად, ანუ ისინი ცილების ფრაგმენტებია და, შესაბამისად, ისინი წარმოიქმნება ამინომჟავების ნაკლები რაოდენობით ცილებთან მიმართებაში.
ასევე ვიცი შესახებ ცილის სტრუქტურა.
პეპტიდების ფუნქციები
ცილების მსგავსად, პეპტიდებიც ქიმიური ნაერთებია, რომლებიც ცხოვრების რამდენიმე მნიშვნელოვან ფუნქციას განსაზღვრავს, კერძოდ:
- არეგულირებს მრავალი სისტემის საქმიანობას
- ეხმარება დნმ-ის სინთეზში
- ამინომჟავების ტრანსპორტი
- წამლებისა და ტოქსიკური ნივთიერებების მეტაბოლიზმი
- უჯრედების რეგენერაცია
- ანთების საწინააღმდეგო ეფექტი
- მადის სტიმულაცია ან დათრგუნვა
- ასტიმულირებს შარდის გამომუშავებას
- არეგულირებს ჰორმონალურ და ნეიროტრანსმიტერულ აქტივობას
- იმუნური ფუნქცია
- ბუნებრივი ანტიბიოტიკები
პეპტიდის ბმული
პეპტიდების ბმები არის კოვალენტური ქიმიური ობლიგაციები (მოლეკულური ბმები), რომლებიც გვხვდება ორ ან მეტ პეპტიდს შორის, კარბოქსილის მჟავას (-COOH) და ამინის ჯგუფს (-NH) რეაქციის შედეგად.2), წყლის მოლეკულის გამოყოფა (H2ო) პროცესში, რომელსაც დეჰიდრატაციის სინთეზს უწოდებენ. ამრიგად, ამინის ჯგუფიდან წარმოქმნილი წყალბადის (H) აერთიანებს ჰიდროქსილს (-OH) კარბოქსილის ჯგუფიდან და წარმოქმნის წყლის მოლეკულას.
პეპტიდის ბმული
მეორეს მხრივ, პეპტიდური კავშირის გასახსნელად ან გაუქმებისთვის საკმარისია დაამატოთ წყლის მოლეკულა, რომელიც წარმოიქმნება დეჰიდრატაციის საპირისპირო პროცესში, რომელსაც ჰიდროლიზი ეწოდება.
უნდა გვახსოვდეს, რომ პეპტიდები არის ბიომოლეკულები, რომლებიც წარმოიქმნება ორი ან მეტი ამინომჟავისგან და მრავალი პეპტიდის კავშირი ქმნის ცილებს. შემაჯამებლად, პეპტიდური კავშირები ქმნის ცილებს, რომლებიც აუცილებელია სხეულის სწორი მუშაობისთვის.
ნომენკლატურა
მოლეკულაში არსებული ამინომჟავების რაოდენობის მიხედვით, პეპტიდები იყოფა შემდეგნაირად:
- დიპეპტიდი: იქმნება ორი ამინომჟავით
- ტრიპეპტიდი: ჩამოყალიბებულია სამი ამინომჟავისგან
- ტეტრაპეპტიდი: იქმნება ოთხი ამინომჟავით
- ოლიგოპეპტიდი: 4-დან 50 ამინომჟავამდე
- პოლიპეპტიდი: შედგება 50-ზე მეტი ამინომჟავისგან